Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0156 Nyere data her

Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk)

Milk, whole, konventional (not organic), 3.5 % fat
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   64]

kJ     26900050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g       3,4    3,0 - 3,64890231 

   total-N

g       0,5    0,5 - 0,64800050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g       3,5    3,0 - 3,85290230 

   mættede fedtsyrer

g       2,300050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,800050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g       4,8    4,5 - 5,25900321 

   kulhydrat, tilgængelig

g       4,800050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,8    0,7 - 0,86690118 

 Vand

g      87,8   87,5 - 88,82405184 

 A-vitamin

RE      30,500050 

   Retinol

µg      29,2   21,5 - 38,84890231 

   ß-caroten

µg      1600050 

 D-vitamin

µg       0,10000050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,10000050 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,08900050 

   alfa-tokoferol

mg       0,08900050 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,042  0,033 - 0,0526690118 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,172  0,130 - 0,2306690118 

 Niacin

NE       0,859   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg       0,092  0,084 - 0,100200140 

   tryptofans bidrag

NE       0,767   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,047  0,046 - 0,047200140 

 Pantothensyre

mg       0,3400810 

 Biotin

µg       1,4   1,20 - 1,70400165 

 Folat

µg      11,0   7,00 - 21,05290137 

 B12-vitamin

µg       0,45100140 

 C-vitamin

mg       1,2  0,700 - 1,706300332 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      45,4   29,0 - 54,06690118 

 Kalium, K

mg     144   95,0 - 1626690118 

 Calcium, Ca

mg     116   63,0 - 1496690118 

 Magnesium, Mg

mg      11,1   6,70 - 12,36690118 

 Phosphor, P

mg      93   83,0 - 1036000329 

 Jern, Fe

mg       0,040  0,012 - 0,1206690118 

 Kobber, Cu

mg       0,01  0,005 - 0,0141900806 

 Zink, Zn

mg       0,419  0,280 - 0,5906690118 

 Jod, I

µg      24,3   12,5 - 37,12400259 

 Mangan, Mn

mg       0,01  0,007 - 0,0101900806 

 Chrom, Cr

µg       0,0521802099 

 Selen, Se

µg       1,61   1,28 - 1,901005227 

 Nikkel, Ni

µg       0,958  0,519 - 1,311005227 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 200  370 00153 

 Leucin

 330  610 00153 

 Lysin

 310  570 00153 

 Methionin

  86  160 00153 

 Cystin

  26   49 00153 

 Phenylalanin

 170  320 00153 

 Tyrosin

 150  270 00153 

 Threonin

 150  270 00153 

 Tryptofan

  46   86 00153 

 Valin

 240  440 00153 

 Arginin

 120  220 00153 

 Histidin

  96  180 00153 

 Alanin

 110  210 00153 

 Asparaginsyre

 280  520 00153 

 Glutaminsyre

 680 1270 00153 

 Glycin

  70  130 00153 

 Prolin

 330  620 00153 

 Serin

 190  360 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00000 

 Glucose

   0  00000 

 Lactose

   4,62  00321 

 Maltose

   0  00000 

 Saccharose

   0  00000 

 Sukkerarter, ialt

   4,62  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  14  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,106    3,23 05158 

 C6:0

    0,211    6,45 05158 

 C8:0

    0,106    3,23 05158 

 C10:0

    0,106    3,23 05158 

 C12:0

    0,106    3,23 05158 

 C14:0

    0,317    9,68 05158 

 C15:0

  

 C16:0

    0,951   29,0 05158 

 C17:0

  

 C18:0

    0,423   12,9 05158 

 C20:0

    0,000 05158 

 C22:0

    0,000 05158 

 C24:0

    0,000 05158 

 C14:1, n-5

    0,000 05158 

 C16:1, n-7

    0,106    3,23 05158 

 C18:1, n-9

    0,740   22,6 05158 

 C18:1, n-7

    0,000 05158 

 C20:1, n-11

    0,000 05158 

 C22:1, n-9

    0,000 05158 

 C22:1, n-11

    0,000 05158 

 C24:1, n-9

    0,000 05158 

 C18:2, n-6

    0,106    3,23 05158 

 C18:3, n-3

    0,000 05158 

 C18:4, n-3

    0,000 05158 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:6, n-3

    0,000 05158 

 Andre fedtsyrer

    0,000 05158 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    2,33   71,0 00050 

 Sum monoumættede

    0,846   25,8 00050 

 Sum polyumættede

    0,106    3,23 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,106    3,23 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,151    4,60 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16