Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0150 Nyere data her

Majskolbe, rå

Sweetcorn, on-the-cob, raw
Zea mays L.Svind: 64%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   92]

kJ     38300050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       3,7    3,4 - 4,0405165 

   total-N

g       0,6    0,5 - 0,6400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,940]

g       1,8    1,4 - 2,1205165 

   mættede fedtsyrer

g       0,300050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,500050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,900050 

 Kulhydrat, total

g      16,4   14,4 - 21,1405165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      13,600050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       2,8    2,0 - 3,4405165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,7    0,6 - 0,7405165 

 Vand

g      77,5   72,5 - 79,9405165 

 A-vitamin

RE       3,9200050 

   Retinol

µg       0005278 

   ß-caroten

µg      47005278 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,800802 

   alfa-tokoferol

mg       0,800802 

 K-vitamin

µg       0,305268 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,1500802 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,0800802 

 Niacin

NE       0,400   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg       1,800802 

   tryptofans bidrag

NE       0,400   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,1600810 

 Pantothensyre

mg       0,5400810 

 Biotin

µg       0,54000009 

 Folat

µg      33   30,5 - 34,2400912 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       6,8705278 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       3   2,30 - 5,40400152 

 Kalium, K

mg     306    299 - 322400152 

 Calcium, Ca

mg       400802 

 Magnesium, Mg

mg      39   37,7 - 40,5400152 

 Phosphor, P

mg     170    120 - 270300806 

 Jern, Fe

mg       0,6  0,520 - 0,720300137 

 Kobber, Cu

mg       0,24  0,110 - 0,420300806 

 Zink, Zn

mg       1,4  0,810 - 2,40300806 

 Jod, I

µg       0,5  0,030 - 1,80600149 

 Mangan, Mn

mg       0,35  0,210 - 0,630300806 

 Chrom, Cr

µg       1   1,00 - 2,00300806 

 Selen, Se

µg       4   4,00 - 6,00300806 

 Nikkel, Ni

µg       4,1   1,30 - 9,3010T0151 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 140  230 00803 

 Leucin

 470  790 00803 

 Lysin

 100  170 00803 

 Methionin

  71  120 00803 

 Cystin

  59  100 00803 

 Phenylalanin

 190  320 00803 

 Tyrosin

 140  240 00803 

 Threonin

 140  230 00803 

 Tryptofan

  24   40 00803 

 Valin

 180  300 00803 

 Arginin

 150  260 00803 

 Histidin

 100  170 00803 

 Alanin

 280  470 00803 

 Asparaginsyre

 240  400 00803 

 Glutaminsyre

 760 1290 00803 

 Glycin

 140  230 00803 

 Prolin

 330  560 00803 

 Serin

 190  320 00803 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0,2  00908 

 Glucose

   0,6  00908 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0,1  00908 

 Saccharose

   0,8  00908 

 Sukkerarter, ialt

   1,70  00050 

 Stivelse

  22,0  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 00803 

 C6:0

    0,000 00803 

 C8:0

    0,000 00803 

 C10:0

    0,000 00803 

 C12:0

    0,000 00803 

 C14:0

    0,007    0,414 00803 

 C15:0

    0,000 00803 

 C16:0

    0,240   14,2 00803 

 C17:0

    0,000 00803 

 C18:0

    0,037    2,19 00803 

 C20:0

    0,000 00803 

 C22:0

    0,000 00803 

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,000 00803 

 C16:1, n-7

    0,000 00803 

 C18:1, n-9

    0,516   30,5 00803 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 00803 

 C22:1, n-9

    0,000 00803 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,862   50,9 00803 

 C18:3, n-3

    0,030    1,77 00803 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 00803 

 C20:5, n-3

    0,000 00803 

 C22:5, n-3

    0,000 00803 

 C22:6, n-3

    0,000 00803 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,284   16,8 00050 

 Sum monoumættede

    0,516   30,5 00050 

 Sum polyumættede

    0,892   52,7 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,030    1,77 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,862   50,9 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16