Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0126 Nyere data her

Kokosmel

Coconut meat, desiccated
Cocos nucifera L.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  677]

kJ    283300050 

 Protein, total    [NCF  :    5,30  ]

g       6,4    5,9 - 7,1405165 

   total-N

g       1,2    1,1 - 1,3400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,950]

g      65,7   65,0 - 66,6405165 

   mættede fedtsyrer

g      56,900050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       4,400050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       1,100050 

 Kulhydrat, total

g      23,9   22,9 - 24,3405165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      11,300050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g      12,6   11,2 - 13,3405165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,8    1,7 - 2,0405165 

 Vand

g       2,3    1,8 - 2,8405165 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg       000802 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,151T0196 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,035  0,030 - 0,039200113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,0400802 

 Niacin

NE       2,0200050 

   niacin

mg       0,600802 

   tryptofans bidrag

NE       1,4200050 

 B6-vitamin

mg       0,04400810 

 Pantothensyre

mg       0,2000810 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      24T0196 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      2800802 

 Kalium, K

mg     75000802 

 Calcium, Ca

mg      10,8   8,10 - 14,2600109 

 Magnesium, Mg

mg      9000802 

 Phosphor, P

mg     187    176 - 196600109 

 Jern, Fe

mg       3,600802 

 Kobber, Cu

mg       0,5500802 

 Zink, Zn

mg       0,5T0196 

 Jod, I

µg       0,34T0196 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg       5,8  0,300 - 15,31005144 

 Selen, Se

µg       6,8   2,50 - 17,71005144 

 Nikkel, Ni

µg     146   43,7 - 4411005144 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 290  240 00802 

 Leucin

 510  420 00802 

 Lysin

 270  220 00802 

 Methionin

 130  110 00802 

 Cystin

 120  100 00802 

 Phenylalanin

 340  280 00802 

 Tyrosin

 210  170 00802 

 Threonin

 250  210 00802 

 Tryptofan

  85   70 00802 

 Valin

 410  340 00802 

 Arginin

 990  820 00802 

 Histidin

 160  130 00802 

 Alanin

 340  280 00802 

 Asparaginsyre

 660  550 00802 

 Glutaminsyre

1400 1170 00802 

 Glycin

 340  280 00802 

 Prolin

 280  230 00802 

 Serin

 360  300 00802 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   6,4  00802 

 Stivelse

   0  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 00803 

 C6:0

    0,437    0,700 00802 

 C8:0

    4,68    7,50 00802 

 C10:0

    4,43    7,10 00802 

 C12:0

   29,8   47,7 00802 

 C14:0

    9,86   15,8 00802 

 C15:0

    0,000 00803 

 C16:0

    5,62    9,00 00802 

 C17:0

    0,000 00803 

 C18:0

    1,50    2,40 00802 

 C20:0

    0,624    1,00 00802 

 C22:0

    0,000 00802 

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,000 00803 

 C16:1, n-7

    0,250    0,401 00802 

 C18:1, n-9

    4,12    6,60 00802 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 00802 

 C22:1, n-9

    0,000 00803 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    1,12    1,80 00802 

 C18:3, n-3

    0,000 00802 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 00803 

 C20:5, n-3

    0,000 00803 

 C22:5, n-3

    0,000 00803 

 C22:6, n-3

    0,000 00803 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   56,9   91,2 00050 

 Sum monoumættede

    4,37    7,00 00050 

 Sum polyumættede

    1,12    1,80 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    1,12    1,80 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16