Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0086

Hvedeklid

Wheat bran
Triticum aestivum L.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  291]

kJ    121600050 

 Protein, total    [NCF  :    6,31  ]

g      16,2   15,1 - 17,9890010 

   total-N

g       2,6    2,4 - 2,8800050 

 Fedt, total        [FACF:    0,820]

g       5,3    4,0 - 6,0405165 

   mættede fedtsyrer

g       0,900050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,700050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       2,800050 

 Kulhydrat, total

g      65,1   63,5 - 66,4890010 

   kulhydrat, tilgængelig

g      24,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g      40,2   38,2 - 42,3405165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       5,4    4,7 - 6,0890010 

 Vand

g       8,2    7,9 - 8,7405165 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg       000802 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       1,600802 

   alfa-tokoferol

mg       1,600802 

 K-vitamin

µg      8300822 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,8900802 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,3600802 

 Niacin

NE       3,5000050 

   niacin

mg      29,600802 

   tryptofans bidrag

NE       3,5000050 

 B6-vitamin

mg       1,38   1,12 - 1,62300166 

 Pantothensyre

mg       2,400802 

 Biotin

µg      24   22,0 - 28,0400165 

 Folat

µg     140    100 - 180400165 

 B12-vitamin

µg       000802 

 C-vitamin

mg       000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      2800802 

 Kalium, K

mg    1340   1200 - 15501000806 

 Calcium, Ca

mg      74,7   67,3 - 82,7600109 

 Magnesium, Mg

mg     480    400 - 5601000806 

 Phosphor, P

mg    1055    904 - 1178600109 

 Jern, Fe

mg      19,0   14,0 - 23,01000806 

 Kobber, Cu

mg       1,1  0,950 - 1,401300199 

 Zink, Zn

mg       7,7   6,60 - 9,901300199 

 Jod, I

µg       2,4  0,200 - 3,001300149 

 Mangan, Mn

mg      15,0   9,50 - 17,01000806 

 Chrom, Cr

µg       4,4   3,40 - 5,40202000 

 Selen, Se

µg       6,8   3,40 - 10,2202000 

 Nikkel, Ni

µg      83   37,7 - 129202000 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 540  210 00802 

 Leucin

1000  410 00802 

 Lysin

 690  270 00802 

 Methionin

 260  100 00802 

 Cystin

 440  170 00802 

 Phenylalanin

 670  260 00802 

 Tyrosin

 510  200 00802 

 Threonin

 560  220 00802 

 Tryptofan

 210   80 00802 

 Valin

 790  310 00802 

 Arginin

1300  490 00802 

 Histidin

 490  190 00802 

 Alanin

 900  350 00802 

 Asparaginsyre

1300  510 00802 

 Glutaminsyre

3300 1280 00802 

 Glycin

1000  400 00802 

 Prolin

1000  390 00802 

 Serin

 770  300 00802 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0,49  00414 

 Glucose

   0,50  00414 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  00414 

 Saccharose

   1,45  00414 

 Sukkerarter, ialt

   2,44  00050 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

    0,000 00802 

 C12:0

    0,000 00802 

 C14:0

    0,000 00802 

 C15:0

  

 C16:0

    0,799   18,4 00802 

 C17:0

  

 C18:0

    0,043    0,988 00802 

 C20:0

    0,035    0,804 00802 

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,022    0,506 00802 

 C18:1, n-9

    0,664   15,3 00802 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,017    0,391 00802 

 C22:1, n-9

    0,000 00802 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    2,58   59,3 00802 

 C18:3, n-3

    0,178    4,09 00802 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,009    0,207 00802 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,877   20,2 00050 

 Sum monoumættede

    0,703   16,2 00050 

 Sum polyumættede

    2,77   63,6 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,178    4,09 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    2,59   59,6 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16