Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0052 Nyere data her

Figen, tørret

Fig, dried
Ficus carica L.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  261]

kJ    109200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       3,3    2,4 - 4,2805278 

   total-N

g       0,5    0,4 - 0,7800050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,9    0,6 - 1,3805278 

   mættede fedtsyrer

g       0,2000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,2000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,4000050 

 Kulhydrat, total

g      63,9005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g      54,600050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       9,3    9,1 - 9,4305165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,9    1,6 - 2,1805278 

 Vand

g      30,1   28,2 - 32,2805278 

 A-vitamin

RE       6,6700050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg      80   29,0 - 137505148 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,085  0,077 - 0,111400113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,110  0,088 - 0,119300116 

 Niacin

NE       1,1800050 

   niacin

mg       0,75  0,500 - 0,7901000112 

   tryptofans bidrag

NE       0,43300050 

 B6-vitamin

mg       0,120  0,096 - 0,138500119 

 Pantothensyre

mg       0,43500810 

 Biotin

µg       100050 

 Folat

µg       9   6,70 - 12,7400912 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       1,2000050 

   L-ascorbinsyre

mg       1,2  0,200 - 3,00805278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      8700802 

 Kalium, K

mg    101000802 

 Calcium, Ca

mg     193    152 - 214990013 

 Magnesium, Mg

mg      9200802 

 Phosphor, P

mg      83,1   77,1 - 94,6600109 

 Jern, Fe

mg       2,2   1,50 - 3,00300137 

 Kobber, Cu

mg       0,2400802 

 Zink, Zn

mg       0,900802 

 Jod, I

µg       1,1  0,800 - 1,25300149 

 Mangan, Mn

mg       0,510  0,374 - 0,700805278 

 Chrom, Cr

µg       0,069100173 

 Selen, Se

µg       0100173 

 Nikkel, Ni

µg     130100173 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 100  190 00803 

 Leucin

 140  260 00803 

 Lysin

 130  245 00803 

 Methionin

  26   50 00803 

 Cystin

  52   99 00803 

 Phenylalanin

  79  150 00803 

 Tyrosin

 140  260 00803 

 Threonin

 100  190 00803 

 Tryptofan

  26   50 00803 

 Valin

 130  245 00803 

 Arginin

  74  140 00803 

 Histidin

  47   89 00803 

 Alanin

 200  380 00803 

 Asparaginsyre

 790 1495 00803 

 Glutaminsyre

 310  590 00803 

 Glycin

 110  210 00803 

 Prolin

 210  400 00803 

 Serin

 160  310 00803 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

  52,9  00802 

 Stivelse

   0,3  00915 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05278 

 C6:0

    0,000 05278 

 C8:0

    0,000 05278 

 C10:0

    0,000 05278 

 C12:0

    0,000 05278 

 C14:0

    0,007    0,924 05278 

 C15:0

  

 C16:0

    0,126   16,9 05278 

 C17:0

  

 C18:0

    0,033    4,47 05278 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,001    0,154 05278 

 C18:1, n-9

    0,181   24,3 05278 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 05278 

 C22:1, n-9

    0,000 05278 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,396   53,2 05278 

 C18:3, n-3

    0,000 05278 

 C18:4, n-3

    0,000 05278 

 C20:4, n-6

    0,000 05278 

 C20:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:6, n-3

    0,000 05278 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,166   22,3 00050 

 Sum monoumættede

    0,182   24,5 00050 

 Sum polyumættede

    0,396   53,2 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,396   53,2 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16