Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0041 Nyere data her

Citronsaft, friskpresset

Lemon juice, fresh
Citrus limon (L.) Burm. f.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   37]

kJ     15300050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,4    0,3 - 0,42200800 

   total-N

g       0,1    0,1 - 0,12200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,000800 

   mættede fedtsyrer

g       0,000800 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000800 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,000800 

 Kulhydrat, total

g       8,600800 

   kulhydrat, tilgængelig

g       8,600050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,000802 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,3    0,3 - 0,31700800 

 Vand

g      90,7   90,3 - 91,11700800 

 A-vitamin

RE       0,25000050 

   Retinol

µg       0005278 

   ß-caroten

µg       3005278 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,04100128 

   alfa-tokoferol

mg       0,04100128 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0200802 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,01100116 

 Niacin

NE       0,10000050 

   niacin

mg       0,100802 

   tryptofans bidrag

NE 

 B6-vitamin

mg       0,0500810 

 Pantothensyre

mg       0,1000810 

 Biotin

µg       0,300802 

 Folat

µg       700912 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg      46,000050 

   L-ascorbinsyre

mg      46,0005278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       600802 

 Kalium, K

mg     16000802 

 Calcium, Ca

mg     11000802 

 Magnesium, Mg

mg       700802 

 Phosphor, P

mg      2100802 

 Jern, Fe

mg       0,400802 

 Kobber, Cu

mg       0,053  0,034 - 0,069600176 

 Zink, Zn

mg       0,13  0,050 - 0,300600176 

 Jod, I

µg       0,6  0,250 - 1,50400149 

 Mangan, Mn

mg       0,00800807 

 Chrom, Cr

µg       0,25T0040 

 Selen, Se

µg       0,12010T0040 

 Nikkel, Ni

µg       6,65  0,900 - 23,911T0040 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

   

 Leucin

   

 Lysin

   

 Methionin

   

 Cystin

   

 Phenylalanin

   

 Tyrosin

   

 Threonin

   

 Tryptofan

   

 Valin

   

 Arginin

   

 Histidin

   

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0,9  00908 

 Glucose

   0,5  00908 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   0,2  00908 

 Sukkerarter, ialt

   1,60  00050 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16