Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0038 Nyere data her

Flødechokolade

Chocolate, milk
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  543]

kJ    227100050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       7,1    4,4 - 8,9490096 

   total-N

g       1,1    0,7 - 1,4400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,940]

g      31,3   25,0 - 36,6790388 

   mættede fedtsyrer

g      18,500050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       9,800050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       1,100050 

 Kulhydrat, total

g      58,600050 

   kulhydrat, tilgængelig

g      58,200050 

   tilsat sukker

g      49,500802 

   kostfibre

g       0,400801 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,8    1,6 - 2,0305163 

 Vand

g       1,3    1,0 - 1,7305163 

 A-vitamin

RE     10400050 

   Retinol

µg     10000805 

   ß-caroten

µg      45100114 

 D-vitamin

µg       0  <0,10000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,25100128 

   alfa-tokoferol

mg       0,25100128 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,085  0,067 - 0,096500113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,400  0,314 - 0,481400116 

 Niacin

NE       1,62   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg       0,40  0,330 - 0,420500112 

   tryptofans bidrag

NE       1,22   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,03500810 

 Pantothensyre

mg       0,1900810 

 Biotin

µg       300802 

 Folat

µg       700913 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     127   78,0 - 193690089 

 Kalium, K

mg     442    440 - 455690089 

 Calcium, Ca

mg     195    151 - 224590041 

 Magnesium, Mg

mg      55,0   51,0 - 60,0690089 

 Phosphor, P

mg     24000802 

 Jern, Fe

mg       1,49   1,20 - 1,90790062 

 Kobber, Cu

mg       0,367  0,160 - 0,630990369 

 Zink, Zn

mg       1,55   1,03 - 2,31690369 

 Jod, I

µg      17   7,70 - 25,0400149 

 Mangan, Mn

mg       0,32  0,180 - 0,440305163 

 Chrom, Cr

µg       6,0   4,00 - 10,0400806 

 Selen, Se

µg       4,505234 

 Nikkel, Ni

µg      92   73,0 - 124705145 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 350  310 00153 

 Leucin

 650  570 00153 

 Lysin

 560  490 00153 

 Methionin

 160  140 00153 

 Cystin

  32   28 00153 

 Phenylalanin

 340  300 00153 

 Tyrosin

 230  200 00153 

 Threonin

 200  180 00153 

 Tryptofan

  73   64 00153 

 Valin

 480  420 00153 

 Arginin

 240  210 00153 

 Histidin

 170  150 00153 

 Alanin

 230  200 00153 

 Asparaginsyre

 570  500 00153 

 Glutaminsyre

1300 1140 00153 

 Glycin

 170  150 00153 

 Prolin

 680  600 00153 

 Serin

 390  340 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   3,1  05163 

 Glucose

   3,6  05163 

 Lactose

   7,4  05163 

 Maltose

   0  00908 

 Saccharose

  45,4  05163 

 Sukkerarter, ialt

  55  05163 

 Stivelse

   2,9  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  18  00827 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05158 

 C6:0

    0,187    0,635 05158 

 C8:0

    0,093    0,317 05158 

 C10:0

    0,093    0,317 05158 

 C12:0

    0,187    0,635 05158 

 C14:0

    0,373    1,27 05158 

 C15:0

    0,000 00803 

 C16:0

    7,84   26,7 05158 

 C17:0

    0,000 00803 

 C18:0

    9,33   31,7 05158 

 C20:0

    0,280    0,952 05158 

 C22:0

    0,093    0,317 05158 

 C24:0

    0,000 05158 

 C14:1, n-5

    0,093    0,317 05158 

 C16:1, n-7

    0,187    0,635 05158 

 C18:1, n-9

    9,43   32,1 05158 

 C18:1, n-7

    0,000 05158 

 C20:1, n-11

    0,093    0,317 05158 

 C22:1, n-9

    0,000 05158 

 C22:1, n-11

    0,000 05158 

 C24:1, n-9

    0,000 05158 

 C18:2, n-6

    1,03    3,49 05158 

 C18:3, n-3

    0,093    0,317 05158 

 C18:4, n-3

    0,000 05158 

 C20:4, n-6

    0,000 00803 

 C20:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:6, n-3

    0,000 05158 

 Andre fedtsyrer

    0,000 05158 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   18,5   62,9 00050 

 Sum monoumættede

    9,80   33,3 00050 

 Sum polyumættede

    1,12    3,81 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,093    0,317 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    1,03    3,49 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,200    0,729 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16