Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0014

Banan, rå

Banana, raw
Musa x paradisiaca L.Svind: 40%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   82]

kJ     34200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       1,3    1,0 - 1,9405165 

   total-N

g       0,2    0,2 - 0,3400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,730]

g       0,3105165 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g      19,0   15,0 - 21,7405165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      17,400050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       1,6    1,4 - 1,91200403 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,8    0,7 - 0,9405165 

 Vand

g      76,6   73,7 - 81,9990374 

 A-vitamin

RE       4,4200050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg      53   32,0 - 102505148 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,55  0,380 - 0,750600128 

   alfa-tokoferol

mg       0,55  0,380 - 0,750600128 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,039  0,032 - 0,0511200403 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,024  0,021 - 0,0301200403 

 Niacin

NE       0,900   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg       0,7  0,570 - 0,7801000112 

   tryptofans bidrag

NE       0,200   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,299  0,240 - 0,3541200403 

 Pantothensyre

mg       0,2600802 

 Biotin

µg       5,5   4,00 - 8,0000801 

 Folat

µg      38   29,0 - 51,01200403 

 B12-vitamin

µg       000802 

 C-vitamin

mg      14,300050 

   L-ascorbinsyre

mg      11,0   6,00 - 16,02190022 

   L-dehydroascorbins.

mg       3,305177 

 Natrium, Na

mg       2   1,20 - 2,90500152 

 Kalium, K

mg     353    329 - 3741200403 

 Calcium, Ca

mg       4,40   3,00 - 9,001090013 

 Magnesium, Mg

mg      27,7   14,7 - 33,01200403 

 Phosphor, P

mg      27,3   23,2 - 32,3600109 

 Jern, Fe

mg       0,24  0,190 - 0,3401200403 

 Kobber, Cu

mg       0,11  0,073 - 0,1701800176 

 Zink, Zn

mg       0,176  0,120 - 0,2903090169 

 Jod, I

µg       0,4  0,050 - 0,950500149 

 Mangan, Mn

mg       0,24  0,150 - 0,310400806 

 Chrom, Cr

µg       0,172002000 

 Selen, Se

µg       1,043890322 

 Nikkel, Ni

µg       4,013790348 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  40  190 00153 

 Leucin

 100  490 00153 

 Lysin

  58  280 00153 

 Methionin

  12   56 00153 

 Cystin

   4   17 00153 

 Phenylalanin

  40  190 00153 

 Tyrosin

  23  110 00153 

 Threonin

  37  180 00153 

 Tryptofan

  12   56 00153 

 Valin

  60  290 00153 

 Arginin

  56  270 00153 

 Histidin

  96  460 00153 

 Alanin

  40  190 00153 

 Asparaginsyre

 130  640 00153 

 Glutaminsyre

 120  580 00153 

 Glycin

  42  200 00153 

 Prolin

  44  210 00153 

 Serin

  60  290 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   3,8  00908 

 Glucose

   5,8  00908 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   6,3  00908 

 Sukkerarter, ialt

  15,9  00050 

 Stivelse

   2,7  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 00803 

 C6:0

    0,000 00803 

 C8:0

    0,000 00803 

 C10:0

    0,000 00803 

 C12:0

    0,000 00802 

 C14:0

    0,000 00802 

 C15:0

    0,000 00803 

 C16:0

    0,092   41,8 00802 

 C17:0

    0,000 00802 

 C18:0

    0,008    3,64 00802 

 C20:0

    0,000 00802 

 C22:0

    0,000 00803 

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,000 00803 

 C16:1, n-7

    0,005    2,27 00802 

 C18:1, n-9

    0,032   14,5 00802 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 00802 

 C22:1, n-9

    0,000 00803 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,035   15,9 00802 

 C18:3, n-3

    0,048   21,8 00802 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 00802 

 C20:5, n-3

    0,000 00803 

 C22:5, n-3

    0,000 00803 

 C22:6, n-3

    0,000 00803 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,100   45,5 00050 

 Sum monoumættede

    0,037   16,8 00050 

 Sum polyumættede

    0,083   37,7 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,048   21,8 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,035   15,9 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16