Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0005 Nyere data her

Appelsin, rå

Orange, raw
Citrus sinensis (L.) Pers.Svind: 29%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   51]

kJ     21500050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,9    0,6 - 1,22490404 

   total-N

g       0,2    0,1 - 0,22400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,6    0,5 - 0,7290126 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,200050 

 Kulhydrat, total

g      11,5    7,0 - 13,31390126 

   kulhydrat, tilgængelig

g       9,500050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       2,0    1,4 - 2,43690241 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,4    0,3 - 0,62490404 

 Vand

g      87,0   83,7 - 91,72490404 

 A-vitamin

RE       4,0000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg      48   43,0 - 55,0405148 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,55  0,290 - 0,950700128 

   alfa-tokoferol

mg       0,55  0,290 - 0,950700128 

 K-vitamin

µg       0,01005268 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,086  0,056 - 0,1343690241 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,032  0,021 - 0,0402690242 

 Niacin

NE       0,40000050 

   niacin

mg       0,3  0,250 - 0,3801000112 

   tryptofans bidrag

NE       0,10000050 

 B6-vitamin

mg       0,082  0,040 - 0,1343690241 

 Pantothensyre

mg       0,1800802 

 Biotin

µg       0,89  0,750 - 1,00400165 

 Folat

µg      46,2   25,0 - 89,03690241 

 B12-vitamin

µg       000802 

 C-vitamin

mg      60,800050 

   L-ascorbinsyre

mg      52,5   35,2 - 79,03690241 

   L-dehydroascorbins.

mg       8,305177 

 Natrium, Na

mg       2   2,00 - 3,20500152 

 Kalium, K

mg     153    111 - 2022690242 

 Calcium, Ca

mg      35,4   24,1 - 45,01190013 

 Magnesium, Mg

mg      10,4   8,63 - 12,82690242 

 Phosphor, P

mg      22,1   17,9 - 28,9600109 

 Jern, Fe

mg       0,138  0,070 - 0,2402690242 

 Kobber, Cu

mg       0,0700802 

 Zink, Zn

mg       0,0682690242 

 Jod, I

µg       0,3700149 

 Mangan, Mn

mg       0,042  0,036 - 0,051300806 

 Chrom, Cr

µg       0,2  0,100 - 0,400502000 

 Selen, Se

µg       0,0501090322 

 Nikkel, Ni

µg       3,18  0,400 - 10,11190348 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  18  120 00153 

 Leucin

  30  200 00153 

 Lysin

  38  250 00153 

 Methionin

   5   34 00153 

 Cystin

   3   21 00153 

 Phenylalanin

  21  140 00153 

 Tyrosin

  13   83 00153 

 Threonin

  18  120 00153 

 Tryptofan

   6   41 00153 

 Valin

  30  200 00153 

 Arginin

  80  530 00153 

 Histidin

  13   83 00153 

 Alanin

  26  170 00153 

 Asparaginsyre

 110  720 00153 

 Glutaminsyre

  59  390 00153 

 Glycin

  21  140 00153 

 Prolin

 130  860 00153 

 Serin

  39  260 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   2,2  00908 

 Glucose

   2,5  00908 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   3,5  00908 

 Sukkerarter, ialt

   8,20  00050 

 Stivelse

   0  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,101   21,0 00133 

 C17:0

  

 C18:0

    0,017    3,54 00133 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,017    3,54 00133 

 C18:1, n-9

    0,110   22,9 00133 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,168   35,0 00133 

 C18:3, n-3

    0,067   14,0 00133 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,118   24,6 00050 

 Sum monoumættede

    0,127   26,5 00050 

 Sum polyumættede

    0,235   49,0 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,067   14,0 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,168   35,0 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16