Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0003

Ananas, rå

Pineapple, raw
Ananas comosus (L.) Merr.Svind: 47%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   55]

kJ     23200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,5    0,5 - 0,6405165 

   total-N

g       0,1    0,1 - 0,1400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,4105165 

   mættede fedtsyrer

g       000000 

   monoumætt. fedtsyrer

g       000000 

   polyumætt. fedtsyrer

g       000000 

 Kulhydrat, total

g      13,0   10,7 - 14,3405165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      11,600050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       1,4    1,3 - 1,5405165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,4    0,3 - 0,4405165 

 Vand

g      85,7   84,3 - 88,1405165 

 A-vitamin

RE       5,0000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg      6000802 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,10500919 

   alfa-tokoferol

mg       0,10500919 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0800802 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,0200802 

 Niacin

NE       0,30000050 

   niacin

mg       0,200802 

   tryptofans bidrag

NE       0,10000050 

 B6-vitamin

mg       0,0900802 

 Pantothensyre

mg       0,1600802 

 Biotin

µg       000802 

 Folat

µg      12,1605143 

 B12-vitamin

µg       000802 

 C-vitamin

mg      25   20,0 - 40,000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       4   2,90 - 5,00500152 

 Kalium, K

mg     174    138 - 241500152 

 Calcium, Ca

mg      18,9   14,8 - 25,3600109 

 Magnesium, Mg

mg      14   10,9 - 16,9500152 

 Phosphor, P

mg      13,9   9,80 - 18,6600109 

 Jern, Fe

mg       0,2  0,180 - 0,260200137 

 Kobber, Cu

mg       0,09  0,086 - 0,096300806 

 Zink, Zn

mg       0,082  0,065 - 0,110300806 

 Jod, I

µg       1,4  0,600 - 3,00400149 

 Mangan, Mn

mg       1,5  0,740 - 2,20300806 

 Chrom, Cr

µg      11   10,0 - 12,0300806 

 Selen, Se

µg       0,6   <2,00300806 

 Nikkel, Ni

µg      50   20,0 - 80,0300806 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

   

 Leucin

   

 Lysin

  11  140 00803 

 Methionin

   2   20 00803 

 Cystin

   

 Phenylalanin

  13  160 00803 

 Tyrosin

  13  160 00803 

 Threonin

   

 Tryptofan

   6   80 00803 

 Valin

   

 Arginin

   

 Histidin

   

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   1,4  00908 

 Glucose

   2,3  00908 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   7,5  00908 

 Sukkerarter, ialt

  11,2  00050 

 Stivelse

   0  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16