Fødevareinstituttet
,
Danmarks Tekniske Universitet
Fødevaredatabanken - version 7.01
Fødevaredatabanken version 7
Søg fødevaredata
· Søgning på navn
· Alfabetisk liste
· Fødevaregruppe
· Næringsstofliste
Om fødevaredata
Publikationer
Hent fødevaredata
Brug af fødevaredata
Ændringer i data
Specielle lister
Fødevaredatahistorie
Andre netsteder
Kontakt os
In English
Find nyere data på
http://frida.fooddata.dk
brug af 'cookies'
Alfabetisk fødevareliste
Fødevaredatabanken indeholder information om følgende fødevarer:
Alle
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
R
S
T
V
W
Y
Æ
Ø
Å
Nr.
Fødevarenavn
0157
A38, acidophilus tykmælk
0891
Aborre, rå
0455
Abrikos, konserves, let sukkerlage
0626
Abrikos, rå
0001
Abrikos, tørret
0002
Agurk, rå
0688
Agurk, syltet
0689
Agurk, syltet, uden tilsat sukker
0004
Ananas, konserves
0003
Ananas, rå
0833
Ananasjuice, konserves
0648
Ananaskirsebær, kapstikkelbær, rå
1037
And, brystkød, rå
0006
And, kød og skind, rå
0007
And, kød, rå
0454
Ansjos, marineret, konserves
0005
Appelsin, rå
0355
Appelsinjuice, konserves
1117
Appelsinmarmelade
0453
Artiskok, rå
0452
Asier, syltede
0690
Asier, syltede, uden tilsat sukker
0815
Asparges, grønne, rå
0816
Asparges, hvide, rå
0009
Asparges, konserves
0008
Asparges, uspec., rå
0010
Aubergine, rå
0011
Avocado, rå
1304
Bacon i skiver, rå
5026
Bacon i tern, rå
0068
Bagegær, presset, rå
0389
Bagepulver
0460
Baked beans i tomatsovs, konserves
0458
Bambusskud, konserves, saltet
0459
Bambusskud, konserves, usaltet
0457
Bambusskud, rå
0014
Banan, rå
0659
Batat, sød kartoffel, rå
0543
Bayonneskinke, udbenet
1168
Birkes, frø
0839
Bitter, sød, uspec.
0838
Bitter, uspec.
0666
Bladbede, sølvbede, rå
0015
Bladselleri, rå
0016
Blodpølse
0795
Blomkål, dansk, rå
0829
Blomkål, dybfrost
0796
Blomkål, importeret, rå
0017
Blomkål, uspec., rå
0018
Blomme, rå
0019
Blæksprutte, rå
0835
Blåbær, frosne, usukrede
0020
Blåbær, rå
1270
Boghvede, hel, rå
0361
Boghvedegryn, rå
1014
Boghvedemel
0444
Bolcher, blandede
1195
Bolcher, uspec.
1097
Bomuldsfrøolie
1318
Bondebrød med fedtrige frø, industrifremstillet
1317
Bondebrød, uden fedtrige frø, industrifremstillet
1056
Bouillon, hønsekød, spiseklar
0386
Bouillon, oksekød, koncentreret, terning
1055
Bouillon, oksekød, terning, spiseklar
0907
Brasen, rå
0758
Brie, 45+
0252
Brie, 50+
0759
Brie, 60+
0904
Brisling (ansjovis), marineret, konserves
0905
Brisling (sardin), i olie, konserves
0906
Brisling (sardin), i tomat, konserves
0899
Brisling, rå
0938
Brissel, kalv, rå
1259
Broccoli, dybfrost
1258
Broccoli, kogt
0021
Broccoli, rå
0837
Brombær, dybfrost, usukrede
0022
Brombær, rå
0893
Brosme, rå
0029
Brune bønner, tørrede
1275
Brune linser, tørrede, rå
0023
Brøndkarse, rå
0397
Buddingpulver
0594
Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå
0024
Byggryn, rå
1015
Bygmel
0885
Bækforel, filet, røget
0876
Bækforel, rå
0687
Bønnespirer, adzuki, rå
0817
Bønnespirer, mung, rå
0034
Bønnespirer, soja, konserves
0033
Bønnespirer, soja, rå
0818
Bønnespirer, uspec., rå
1068
Cacao, instant, med mælk, pulver
0036
Cacao, instant, uden mælk, pulver
0035
Cacao, pulver
0159
Cacaomælk
0734
Cacaomælk (UHT)
0733
Cacaoskummetmælk
0735
Cacaoskummetmælk (UHT)
1099
Cacaosmør
0814
Camembert, 30+
0369
Camembert, 45+
0253
Camembert, 50+
0641
Cantaloupe (melon), rå
0630
Carambol, bilimbing, stjernefrugt, rå
0650
Cashewnød, olieristet
0649
Cashewnød, tørristet
0675
Cayote, Kayote, rå
0171
Champignon, konserves
0037
Champignon, rå
0522
Cheddar, 50+
0631
Cherimoya, chirimoya, rå
0763
Chesire, 50+
0451
Chokolade, fyldt
0040
Citron, rå
0041
Citronsaft, friskpresset
0834
Citronskal, rå
0623
Cognac
1011
Cornflakes, frosted
0043
Cornflakes, uspec.
0160
Creme fraiche 18 %
0161
Creme fraiche 38 %
1556
Creme Fraiche 9%
1132
Croissant
0750
Cultura, syrnet sødmælk
0044
Daddel, tørret
0754
Danablu 50+
0755
Danablu 60+
0776
Danbo, 20+
0775
Danbo, 30+
0769
Danbo, 45+
0045
Dild, rå
0842
Dild, tørret
2007
Dragé, lakrids
2009
Dragéprodukt, uspec.
1088
Dressing, blue cheese
1277
Dressing, creme fraiche
1278
Dressing, creme fraiche, kalorielet
0301
Dressing, fransk
0302
Dressing, italiensk
1279
Dressing, mayonnaise
1280
Dressing, mayonnaise, kalorielet
1281
Dressing, olie-eddike
1282
Dressing, olie-eddike, kalorielet
0303
Dressing, thousand island
1269
Drueagurk (sylteagurk), rå
1087
Druesaft
0047
Due, kød og skind, rå
0048
Due, kød, rå
0046
Eddike
0773
Elbo, 40+
0764
Emmentaler, 45+
0783
Esrom, 45+
0782
Esrom, 60+
1038
Fasan, kød og skind, rå
1039
Fasan, kød, rå
0462
Fennikel, frø
0853
Fennikel, knold, rå
0050
Fersken, konserves
0049
Fersken, rå
0051
Fersken, tørret
0363
Feta, 40+
0787
Feta, 50+
1006
Fiberbrød
0632
Figen, rå
0052
Figen, tørret
0813
Figuraost, 10+
0869
Fiskeboller, konserves
0870
Fiskefars, rå
0872
Fiskefrikadelle
0884
Fiskeolie, hydrogeneret
1016
Fladbrød
1311
Flûte, fint, industrifremstillet
1313
Flûte, groft, industrifremstillet
1468
Flûte, med fedtrige frø, industrifremstillet
0478
Flæskesvær, snacks
0165
Fløde 13 %
0736
Fløde 13 % (UHT)
0164
Fløde 18 %
0166
Fløde 38 %, piskefløde
0163
Fløde 9 %
0752
Fløde 9 %, syrnet
0855
Flødeboller, skumboller
0038
Flødechokolade
1101
Flødechokolade med nødder
0848
Flødeis
0368
Flødeost, 60+
0364
Flødeost, 70+
0990
Flødeskumskage, uspec.
0866
Flødeyoghurt med frugt, 9 % fedt
0784
Fontina, 45+
0788
Fontina, 50+
0663
Forårsløg, rå
0528
Franskbrød
1300
Frugtkvark
0685
Frugtpålæg, figen
0831
Frugtpålæg, uspec.
0390
Frugtsaft, blandet, sødet, koncentreret
0391
Frugtsaft, blandet, usødet, koncentreret
1110
Fruktose
0909
Frølår, dybfrost
0768
Fynbo, 45+
0053
Fårekød, bov, rå
0054
Fårekød, kølle, rå
0871
Gaffelbidder
0055
Gedde, rå
0516
Gedemælk
0058
Gelatine
1062
Gin
0529
Grahamsbrød
0542
Grahamsmel, fuldkornshvedemel
0756
Grana, 32+
0633
Granatæble, punisk æble, råt
0059
Grapefrugt, rå
0060
Grapefrugtjuice, konserves, usødet
1130
Grovbolle
1009
Grovfranskbrød
0761
Gruyere, 45+
0062
Græskar, konserves
0061
Græskar, rå
0064
Grønkål, dybfrost
0513
Grønkål, konserves
0063
Grønkål, rå
0027
Grønne bønner, dybfrost
0026
Grønne bønner, konserves
0028
Grønne bønner, rå
0343
Grønne ærter, dybfrost
0344
Grønne ærter, konserves
0342
Grønne ærter, rå
1555
Grøntsagsjuice, pasteuriseret
0627
Guavabær, guajavabær, rå
0345
Gule ærter (flækærter), rå
1128
Gulerod, dansk, rå
0828
Gulerod, dybfrost
1129
Gulerod, importeret, rå
0681
Gulerod, juice, konserves
0684
Gulerod, konserves
0065
Gulerod, uspec., rå
1057
Gær, tørret
1053
Gærekstrakt, marmite
0066
Gås, kød og skind, rå
0067
Gås, kød, rå
1139
Gåsefedt
0548
Hamburgerryg, kogt
1140
Hamburgerryg, røget
0069
Hare, rå
0192
Hasselnød, tørret
0781
Havarti, 30+
0780
Havarti, 45+
0779
Havarti, 60+
0878
Havkat, plettet, rå
0070
Havkat, rå
0071
Havregryn, beriget
1299
Havregryn, ikke beriget
0530
Havregryn, uspec.
1271
Havreklid, dansk
0916
Hellefisk, gravad
0073
Hellefisk, røget
0072
Hellefisk, rå
1141
Helleflynder, røget
0074
Helleflynder, rå
0932
Helt, rå
0075
Hestekød, råt
1554
Hindbær, dybfrost
0076
Hindbær, rå
1118
Hindbærmarmelade
1150
Hindbærsaft, sur, koncentreret
1149
Hindbærsaft, sød, koncentreret
0762
Hingino, 32+
0461
Hirse, hele korn
0864
Hirseflager
0078
Hjerte, høne (kylling), råt
0077
Hjerte, kalv, råt
0079
Hjerte, okse, råt
0080
Hjerte, svin, råt
0081
Honning
0642
Honningmelon, rå
0082
Hornfisk, rå
0914
Hummer, kogt
0084
Hummer, konserves
0083
Hummer, rå
1170
Hvalkød, råt
1469
Hvedebrød, bolle, fin, industrifremstillet
1457
Hvedebrød, bolle, grov, industrifremstillet
1458
Hvedebrød, bolle, grov, med fedtrige frø, industrifremstillet
1470
Hvedebrød, bolle, italiensk, industrifremstillet
1456
Hvedebrød, fint, store
1310
Hvedebrød, groft uden fedtrige frø, uden kerner
1467
Hvedebrød, sandwich/toastbrød med fedtrige frø, industrifremstillet
1464
Hvedebrød, store, italiensk
1463
Hvedebrød, store, med fedtrige frø
1465
Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet
1466
Hvedebrød, toastbrød, groft, industrifremstillet
0182
Hvedegryn, mannagryn
0863
Hvedekerner, hele/knækkede
0085
Hvedekim, rå
0860
Hvedekimolie
0086
Hvedeklid
0531
Hvedemel
0025
Hvide bønner, tørrede
0088
Hvidkål, rå
0089
Hvidløg, rå
0090
Hvidløg, tørret, pulver
0091
Hvidvin, medium
1064
Hvidvin, mousserende, champagne
1063
Hvidvin, Rhinskvin
0092
Hvidvin, sød
0093
Hvidvin, tør
1086
Hvidvin, uden alkohol
1419
Hvidvin, uspec.
0896
Hvilling, rå
0095
Hyben pulver, tørret
0094
Hyben, rå
0857
Hybensaft
0096
Hyldebær, rå
1159
Hyldebærsaft, sur, koncentreret
0401
Hyldebærsaft, sød, koncentreret
0260
Hytteost, 20+
0098
Høne, kød og skind, rå
0097
Høne, kød, rå
0480
Hørfrø, rå
0481
Hørfrøolie
0667
Ingefær, rod, rå
0843
Is, 3. farvet
0099
Ising, rå
0850
Ispind, jordbær
0851
Ispind, limonade
0849
Ispind, vanille
0852
Ispind, vanille med chokoladeovertræk
2004
Isvaffel med vaniljeis, uspec.
0873
Jomfruhummer, rå
0466
Jordbær i sukkerlage, konserves
0468
Jordbær, dybfrost, sukrede
0467
Jordbær, dybfrost, usukrede
0100
Jordbær, rå
1166
Jordbær, syltede
1142
Jordbærmarmelade
1148
Jordbærsaft, sur, koncentreret
1147
Jordbærsaft, sød, koncentreret
0193
Jordnød, tørret
0859
Jordnøddeolie
0195
Jordnøddesmør
0101
Jordskok, rå
0102
Julesalat, rå
0105
Kaffe, drikkeklar
1066
Kaffe, instant, decaffeinated, drikkeklar
1065
Kaffe, instant, decaffeinated, pulver
1067
Kaffe, instant, drikkeklar
0104
Kaffe, instant, pulver
0103
Kaffebønne, ristet, formalet
0634
Kakifrugt (Sharon), rå
0635
Kaktusfigen, rå
1451
Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg
0109
Kalkun, kød og skind, rå
0110
Kalkun, kød, rå
1346
Kalkunkød, hakket, råt
1345
Kalv og flæsk, hakket, højt fedtindhold, råt
0114
Kalvekød, fedt, råt
0111
Kalvekød, helt magert
0112
Kalvekød, magert, råt
0113
Kalvekød, middelfedt, råt
0985
Kammerjunkere
1046
Kanel, stang
0106
Kanin, kød, rå
0108
Kantarel, rå
0441
Karameller, blandede
1179
Karameller, uspec.
0406
Karry, pulver
0107
Karse, frisk
0443
Kartoffel, chips (franske kartofler)
0442
Kartoffel, chips (franske kartofler), fedtreducerede
0820
Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå
0821
Kartoffel, gammel (februar - juni), rå
0836
Kartoffel, konserves
0819
Kartoffel, ny (maj til september), rå
0583
Kartoffel, pommes frites, friturestegte
0115
Kartoffel, uspec., rå
1332
Kartoffelchips, grove
0116
Kartoffelmel
0865
Kartoffelmos, -pulver m/tørmælk
1120
Kartoffelmos, -pulver u/tørmælk
0506
Kaseinat, natrium-, Damipro RHV
0117
Kastanje, ægte, rå
1008
Kastanjebrød
0903
Kaviar, uægte (lodderogn)
0118
Kaviar, uægte (stenbiderrogn)
0748
Kefir
0854
Kiks, fuldkorns-, digestivetype
0484
Kikærter, tørrede, rå
0120
Kinakål, pe-tsai, rå
0661
Kinaradise, japanræddike, rå
0122
Kippers i olie, konserves
0121
Kirsebær, rå
1143
Kirsebær, syltede
1153
Kirsebærsaft, sur, koncentreret
1152
Kirsebærsaft, sød, koncentreret
0465
Kiwi, rå
0123
Klipfisk
0934
Knude, rå
0660
Knudekål, glaskål, rå
0533
Knækbrød, hvede-, fint
1018
Knækbrød, hvede-, granhamstype
0124
Knækbrød, rug-, fint
1019
Knækbrød, rug-, groft (Husmans)
1167
Kogechokolade
0551
Kogt oksebryst
1093
Kokosfedt
1169
Kokosfedt, Palmin
0126
Kokosmel
0196
Kokosnød, rå
1238
Konfektureprodukt, skumvare, uspec.
0127
Kongeål (pighaj), rå
1475
Koriander, blade, friske
0527
Koriander, blade, tørrede
0526
Koriander, frø
0128
Krabbe, kogt
0129
Krabbekløer, konserves
0877
Krabbekløer, rå
0874
Krebs, rå
0989
Krydder
0130
Kråse, kylling, rå
0913
Kuller, paneret, stegt
0471
Kuller, rå
0897
Kulmule, rå
0636
Kumquat, guldorange, dværgappelsin, rå
0765
Kvark, 45+
0867
Kvark, 45+, med vanille
0261
Kvark, 5+
0624
Kvæde, rå
1449
Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg
1042
Kylling, bryst, kød og skind, rå
0585
Kylling, kød og skind, friturestegt
1035
Kylling, kød og skind, grillstegt
1036
Kylling, kød og skind, paneret, friturestegt
0132
Kylling, kød og skind, rå
0131
Kylling, kød, rå
1043
Kylling, lår, kød og skind, rå
1044
Kylling, vinge, kød og skind, rå
1452
Kyllingepølse, pålæg
0168
Kærnemælk
0169
Kærnemælk med citronsaft
0394
Kødboller, dybfrost
0399
Kødboller, konserves
0404
Kødextrakt, flydende, Bovril
1116
Kødextrakt, terning
0296
Kødpølse
1347
Kødpølse, fedtreduceret
1273
Kørvel, hakket, dybfrost
0133
Kørvel, rå
0134
Kålrabi (kålroe), rå
1105
Lakrids, salt
1106
Lakrids, sød
1104
Lakrids, uspec.
0445
Lakridskonfekt
0898
Laks, gravad
0136
Laks, konserves
0137
Laks, røget, udskåret
0135
Laks, rå
0917
Laks, saltet
0517
Lammebrissel, rå
0139
Lammekød, bov, rå
0140
Lammekød, bryst, råt
0941
Lammekød, kølle, afpudset, rå
0940
Lammekød, kølle, med fedt, rå
0141
Lammekød, kølle, uspec., rå
0942
Lammekød, rygstykke, råt
0939
Lammekød, slag, råt
0138
Lammekød, uspec., råt
0881
Lange, filet, rå
0170
Letmælk, konventionel (ikke-økologisk)
1473
Letmælk, økologisk
0334
Letmælksyoghurt med saft
1045
Lever, ande, rå
1028
Lever, gåse, rå
0142
Lever, høne, rå
0144
Lever, kalv, rå
0143
Lever, kylling, rå
0145
Lever, okse, rå
0146
Lever, svin, rå
0297
Leverpostej
1453
Leverpostej, fedtreduceret
0562
Leverpølse
0883
Levertran (Sej)
0413
Likør, Advocaat
1070
Likør, brun cacao
0414
Likør, Cherry Brandy
1073
Likør, Crème de Menthe
0415
Likør, Curacao
1071
Likør, kaffe
1072
Likør, kaffe med fløde
1069
Likør, uspec.
0637
Lime, rå
2001
Limonadeis, uspec.
0147
Linser, tørrede, uspec.
0682
Linsespirer, rå
0638
Litchi, lichiblomme, kinesisk blomme, rå
0628
Loganbær, frosne
0639
Loquat, japansk mispel, rå
0895
Lubbe, rå
0868
Lucerne, alfalfa, frø
0683
Lucernespirer, rå
1559
Læskedrik (light), koncentreret (1+10), uden tilsat sukker, uspec.
1558
Læskedrik, koncentreret (1+5), tilsat sukker, uspec.
0662
Løg, hakkede, dybfrost
0830
Løg, ristede
0148
Løg, rå
0601
Madeira
0149
Majroe, rå
0152
Majs, kerner, dybfrost
0151
Majs, kerner, konserves
0150
Majskolbe, rå
0172
Majsmel
0153
Majsolie
0173
Majsstivelse
0599
Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå
0398
Makaroni, spaghetti, kogt
0174
Makaroni, spaghetti, rå
0178
Makrel i tomat, konserves
0176
Makrel, filet, naturel, konserves
0177
Makrel, røget
0175
Makrel, rå
0180
Mandarin, konserves
0179
Mandarin, rå
0181
Mandel, rå
0523
Mangofrugt, mangoblomme, mangga, rå
0664
Maniok, cassava, rå
1103
Marcipan
2006
Marcipanprodukt, m/chokolade, uspec.
1252
Margarine, 70 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt
1255
Margarine, 80 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt
1250
Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt
1253
Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
0777
Maribo, 30+
0771
Maribo, 45+
0532
Mariekiks
1115
Marmelade, engelsk type
0384
Marmelade, uspec.
0184
Mayonnaise
1094
Mayonnaise, fedtreduceret
0293
Medisterpølse, røget
0294
Medisterpølse, rå
0640
Melbanan, grønsagsbanan, plantain, rå
1003
Melboller, uspec.
1248
Minarine, 30 %, vegetabilsk fedt
1249
Minarine, 40 %, vegetabilsk fedt
0474
Mineralvand, dansk vand o.lign.
0042
Mineralvand, sodavand, Cola
0472
Mineralvand, sodavand, tilsat sukker, uspec.
0473
Mineralvand, sodavand, uden tilsat sukker, uspec.
0840
Miso, sojapasta
1301
Modermælk, colostrum
1303
Modermælk, moden
1302
Modermælk, overgangsmælk (10. dag efter fødslen)
0786
Mozzarella, 30+
0785
Mozzarella, 45+
0485
Mungbønner, tørrede, rå
1048
Muskatnød, hel
1229
Musling, kogt
0188
Musling, konserves
0187
Musling, rå
0757
Mycella, 50+
0770
Mynster, 50+
0262
Myseost, 33+
1020
Müsli med tilsat sukker.
1021
Müsli uden tilsat sukker.
1012
Müsli, uspec.
0856
Mælkebøtte, blade, rå
0446
Mælkeis, uspec.
0039
Mørk chokolade
0625
Nektarin, rå
0185
Netmelon, rå
2008
Nougat
0844
Nougatis
0189
Nyre, kalv, rå
0190
Nyre, okse, rå
0191
Nyre, svin, rå
0596
Nøddepasta, Nutella
0678
Okra, gumbo, rå
0423
Oksekød, culotte, rå
0430
Oksekød, entrecote med kappe, rå
1342
Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt
1296
Oksekød, hakket, råt
0429
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå
0431
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå
0418
Oksekød, inderlår med kappe, rå
0419
Oksekød, inderlår uden kappe, rå
0421
Oksekød, klump uden kappe, rå
0422
Oksekød, lårtunge, rå
0433
Oksekød, mellemskært, råt
0428
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå
0417
Oksekød, skank (osso-buco), rå
0440
Oksekød, slag, råt
0436
Oksekød, spidsbryst, råt
0439
Oksekød, tværreb, råt
0435
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå
0437
Oksekød, tykbryst, råt
0432
Oksekød, tykkam, rå
0424
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå
0425
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå
0434
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå
0438
Oksekød, tyndbryst, råt
0426
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå
0427
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå
0200
Oksekød, uspec., fedt, råt
0199
Oksekød, uspec., helt magert, råt
0201
Oksekød, uspec., magert, råt
0202
Oksekød, uspec., middelfedt, råt
0420
Oksekød, yderlår, råt
0930
Oksetalg
0203
Oliven, grønne, marinerede, konserves
0204
Oliven, sorte, saltede, i olie
1274
Oliven, sorte, uden sten, i saltlage
0482
Olivenolie
0766
Ost, blå- og hvidskimmel, 70+
0255
Ost, fast, 20+, alle typer
0256
Ost, fast, 30+, alle typer
0257
Ost, fast, 40+, alle typer
0258
Ost, fast, 45+, alle typer
1017
Ostekiks, Cream Crackers
0665
Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå
0858
Palmekerneolie
1098
Palmeolie
0464
Papaya, mamaja, træmelon, rå
0643
Paradisæble, råt
0197
Paranød
0259
Parmesan, 32+
0365
Parmesan, revet
0644
Passionsfrugt, grenadil, rå
1233
Pastiller, med sukker, uspec.
1234
Pastiller, sukkerfri, uspec.
0205
Pastinak, rå
1454
Paté, pålæg
0194
Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
0677
Peber, chili, konserves
0676
Peber, chili, rå
1054
Peber, hvid
0405
Peber, sort
0206
Peberfrugt, grøn, rå
0524
Peberfrugt, konserves
0207
Peberfrugt, rød, rå
0208
Peberrod, rå
0653
Pecannød, olieristet
0651
Pecannød, tørret
0652
Pecannød, tørristet
0209
Persille, rå
0210
Persillerod, rå
0211
Pighvarre, rå
0654
Pinjefrø, tørrede
0655
Pistacienød, tørret
0656
Pistacienød, tørristet
0992
Pizza napolitana, dybfrost
0995
Pizza romana, dybfrost
0500
Pizza, dybfrost, uspec.
0469
Pop Corn (poppede majskærner)
1337
Pop corn, microovn
1336
Pop corn, traditionelle
0212
Porre, rå
0407
Portvin
1029
Poulard, kød og skind, rå
1455
Pumpernickel
0213
Purløg, rå
0215
Pære, konserves
0214
Pære, rå
0552
Pølse, cervelatpølse
0935
Pølse, hot dog
0580
Pølsebrød
5029
Pølser, cocktailpølser
1134
Rabarber, dybfrost
0216
Rabarber, rå
0217
Radise, rå
1100
Rapsolie
1095
Rapsolie (lavt erucasyreindhold)
0534
Rasp
0218
Reje, dybfrost
0910
Reje, kogt
0219
Reje, konserves
0991
Remoulade, fedtreduceret, uspec.
0357
Remoulade, uspec.
0220
Ribs, rå
1136
Ribsgele
1155
Ribssaft, sur, koncentreret
1154
Ribssaft, sød, koncentreret
0221
Ris, brune, rå
0223
Ris, parboiled, rå
0224
Ris, polerede, rå
1272
Risengryn, grødris, brune, rå
1013
Risengryn, grødris, polerede, rå
1023
Risklid
0222
Rismel
1022
Risstivelse
1450
Roastbeef
1077
Rom
0254
Roquefort, 50+
0226
Rosenkål, dybfrost
0822
Rosenkål, efterår (oktober til december), rå
0225
Rosenkål, uspec., rå
0823
Rosenkål, vinter (januar til april), rå
1075
Rosévin
0227
Rosin uden kerner
0573
Roulade, abrikos-
0574
Roulade, hindbær-
0572
Roulade, uspec.
1309
Rugbrød med fedtrige frø og hele kerner
0732
Rugbrød, fuldkorn
0535
Rugbrød, lyst
0536
Rugbrød, mørkt
1010
Rugbrød, revet, med brunt sukker, uspec.
0862
Rugkerner, hele/knækkede
0541
Rugmel, groft, fuldkornsrugmel
1292
Rugmel, halvsigtet (udmalingsgrad ca. 85 %)
1291
Rugsigtemel (udmalingsgrad ca. 70 %)
0295
Rullepølse
0547
Rullepølse, lammekød
0537
Rundstykke
1131
Rundstykke, spansk
0264
Rygeost, 40+
0263
Rygeost, 5+
1040
Rype, kød, rå
0231
Ræddike, rå
0233
Rødbede, konserves
0824
Rødbede, konserves, uden tilsat sukker
0232
Rødbede, rå
1287
Røde linser, tørrede, rå
0894
Rødfisk, lille, filet, rå
0879
Rødfisk, rå
0235
Rødkål, konserves
0825
Rødkål, konserves, uden tilsat sukker
0234
Rødkål, rå
0902
Rødspætte, filet, paneret, dybfrost
0586
Rødspætte, filet, paneret, friturestegt
0236
Rødspætte, rå
0483
Rødtunge, rå
1085
Rødvin, rosévin, uden alkohol
0237
Rødvin, uspec.
0298
Røget svinefilet
1109
Saccharin
1090
Safflowerolie (højt linolsyreindhold)
1091
Safflowerolie (højt oliesyreindhold)
0238
Sagogryn (kartoffelstivelse)
0266
Salami
0670
Salat, egeløv, rå
0671
Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå
0672
Salat, endivie, kruset (frisee), rå
0239
Salat, hovedsalat, rå
0668
Salat, Iceberg, rå
0673
Salat, Radicchio rosso, rå
0669
Salat, Romaine, romersk, rå
0549
Salt kød
0388
Salt, bordsalt
0267
Salt, havsalt (ikke jodberiget)
0387
Salt, stensalt, køkkensalt
0774
Samsø, 30+
0767
Samsø, 45+
0931
Sandart, rå
0240
Sardin, i olie, konserves
0241
Sardin, i tomat, konserves
0679
Sauce, barbeque
1059
Sauce, gravad laks
1051
Sauce, shaslik
0674
Savoykål, rå
0908
Sej, filet, dybfrost
0882
Sej, filet, rå
1156
Selleri, blade, rå
0243
Selleri, rod, rå
0587
Sennep, brun, færdiglavet
0588
Sennep, gul, færdiglavet
0463
Sesamfrø, afskallede
0657
Sesamfrø, hele, tørrede
1092
Sesamolie
0409
Sherry, medium
0410
Sherry, sød
0408
Sherry, tør
0538
Sigtebrød
0539
Sigtemel
1124
Sild, høstsild, fedsild, rå
0244
Sild, marineret
0911
Sild, marineret, i karrysauce
0912
Sild, marineret, i madeirasauce
1295
Sild, marineret, kryddersild
0915
Sild, paneret, stegt, i lage
0245
Sild, røget
0246
Sild, rå
1294
Sildepostej
1108
Sirup
0375
Skinke med skank, rå
0924
Skinke, hoftestykke, helt afpudset, råt
0923
Skinke, inderlår, helt afpudset, rå
0248
Skinke, kogt, konserves
1448
Skinke, kogt, skiveskåret
0249
Skinke, røget
0250
Skinke, røget, kogt
0919
Skinke, yderlår, helt afpudset, råt
0920
Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt
0921
Skinkemignon, lårtunge, helt afpudset, rå
5012
Skinkemignon, rå
5005
Skinkeschnitzel, inderlår, rå
0922
Skinkesteg uden svær, helt afpudset, rå
0518
Skorzonnerrod, rå
0268
Skrubbe, rå
0251
Skummetmælk
1560
Skummetmælk 0.5 % fedt (Minimælk)
1474
Skummetmælk, økologisk
0366
Skummetmælkspulver
0565
Skærekage, chokoladekage/-pie
0564
Skærekage, citronkage
0986
Skærekage, formkage, uspec.
0566
Skærekage, mazarinkage
0525
Skærekage, sandkage
1557
Smelteost, 20+
0760
Smelteost, 30+
0265
Smelteost, 45+
0269
Smør, saltet
0270
Smør, usaltet
1235
Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt
0569
Småkage, finsk brød
0540
Småkage, uspec.
0570
Småkage, vanillekranse
1333
Snacks, ekspanderet, kartoffelbasis
1334
Snacks, ekspanderet, majsbasis
1335
Snacks, ekstruderet, majsbasis
1079
Snaps, 40 % vol., uspec.
1080
Snaps, krydder-, uspec.
1314
Softrugbrød (uden fedtrige frø)
1315
Softrugbrød med fedtrige frø og hele kerner
0385
Soja sauce
0032
Sojabønner, tørrede
0403
Sojadrik, kommercielt tilberedt
0155
Sojamel
0271
Sojaolie
0272
Solbær, rå
1163
Solbær, syltede
1119
Solbærmarmelade
1158
Solbærsaft, sur, koncentreret
1157
Solbærsaft, sød, koncentreret
1007
Solsikkebrød
0479
Solsikkefrø, afskallede, tørrede
0273
Solsikkeolie
1107
Sorbitol
0880
Sortmund, blåhvilling, filet, rå
0274
Spegepølse
0544
Spegepølse, oksekød
0247
Spegesild
0892
Sperling, kød, rå
0275
Spidskål, rå
0276
Spinat, hakket, dybfrost
0278
Spinat, rå
0416
Spirituosa, gennemsnitlige værdier
0550
Sprængt nakke, svinekød
1431
Spædbørnsmad, modermælkserstatning, højt jernindhold, pulver
0470
Squash, alle typer, rå
0402
Squash, zucchini, rå
0789
St. Paulin, 50+
0901
Stenbider, røget
0900
Stenbider, rå
0279
Stikkelsbær, rå
0502
Sukker, brun farin
1112
Sukker, demerara
0154
Sukker, stødt melis (saccharose)
1265
Sukkerært (mangetout), rå
1027
Surbrød
0772
Svenbo, 45+
0280
Sveske, rå
1247
Svinebov med svær, rå
0376
Svinebov til fars, ca. 16 % fedt, rå
0925
Svinebov, helt afpudset, rå
0374
Svinebryst, kogestykke med svær, rå
0926
Svinebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå
0012
Svinebryst, kogestykke, helt, saltet
0372
Svinebryst, slag, rullesteg, råt
0373
Svinebryst, stegestykke med svær, rå
0013
Svinebryst, stegestykke, helt, saltet
0929
Svinebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå
0281
Svinefedt, afsmeltet
1135
Svinefedt, afsmeltet, Raffinol
0927
Svinefilet, helt afpudset, rå
5020
Svinekam med svær, rå
0380
Svinekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå
5015
Svinekam uden svær, rå
5016
Svinekotelet, fadkotelet, rå
0379
Svinekød , mellemkam med svær, rå
1244
Svinekød, bagskank uden svær, rå
5010
Svinekød, bov i tern, rå
5017
Svinekød, bovsteaks, rå
5001
Svinekød, filet royal af svinefilet, rå
5023
Svinekød, flæskesteg af nakkekam med svær, rå
5021
Svinekød, flæskesteg af svinekam med svær, rå
5028
Svinekød, hakket, ca. 6% fedt, råt
1343
Svinekød, hakket, højt fedtindhold, råt
1344
Svinekød, hakket, lavt fedtindhold, råt
0371
Svinekød, halssnitte, rå
5007
Svinekød, kæbeklump, rå
5002
Svinekød, medaillon af svinefilet, rå
5004
Svinekød, mørbrad royal, rå
0928
Svinekød, mørbradstykke, helt afpudset, råt
0381
Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå
0382
Svinekød, nakkekam med svær, rå
5014
Svinekød, nakkekotelet, rå
5024
Svinekød, revelsben, rå
5022
Svinekød, ribbensteg, rå
5019
Svinekød, ribsteaks, rå
5018
Svinekød, rullesteg af slag, rå
5003
Svinekød, sautéskiver af svinefilet, rå
0918
Svinekød, skinkemuskler -skank, helt afpudsede, rå
5009
Svinekød, skinkestrimler af yderlår, rå
5008
Svinekød, skinketern af yderlår, rå
5025
Svinekød, spareribs, rå
0285
Svinekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt
0287
Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt
0284
Svinekød, uspec., fedt, råt
0286
Svinekød, uspec., magert, råt
5027
Svinekød, vikingsteaks, rå
5006
Svinekød, wokstrimler af skinkeinderlår, rå
0378
Svinemørbrad, afpudset, rå
0288
Svinespæk, rygspæk
0299
Sylte
0383
Syltetøj, uspec.
0680
Syre (krydderplante), rå
1171
Sælkød, råt
0753
Sødmælk (UHT)
0156
Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk)
1411
Sødmælk, økologisk
0367
Sødmælkspulver
0300
Søtunge, rå
0647
Tamarind, rå
1050
Tang, agar
1049
Tang, konbu, tørret (kelp)
0304
Te, blade
0305
Te, drikkeklar
1133
Tebirkes
1286
Tidselolie
0841
Tofu, sojabønneost
0790
Tomat, dansk, rå
0307
Tomat, flået, konserves
0791
Tomat, importeret, rå
1478
Tomat, tørret
0306
Tomat, uspec., rå
0308
Tomatjuice, konserves
0309
Tomatketchup
1052
Tomatketchup, stærk
0310
Tomatpure
0311
Tomatpure, koncentreret
1058
Tomatsuppe, spiseklar
0888
Torsk, filet, kogt
0889
Torsk, filet, paneret, rå
0890
Torsk, filet, røget, med skind
0312
Torsk, filet, rå
0887
Torsk, filet, stegt
0314
Torsk, lever, konserves
1137
Torsk, lever, røget
0313
Torsk, lever, rå
0315
Torsk, levertran
0317
Torsk, rogn, konserves
1293
Torsk, rogn, røget
0316
Torsk, rogn, rå
0629
Tranebær, rå
1004
Trekornsbrød
0319
Tun i olie, konserves
0320
Tun i tomat, konserves
0318
Tun i vand, konserves
0321
Tun, rå
0322
Tunge, kalv, rå
0936
Tunge, kalv, saltet
0323
Tunge, okse, rå
0324
Tunge, svin, rå
0937
Tunge, svin, saltet
0984
Tvebakker
1236
Tyggegummi, med sukker, uspec.
1237
Tyggegummi, uden sukker, uspec.
0325
Tykmælk
0326
Tyttebær, rå
0832
Tyttebær, syltede
1024
Tørkage, kokosmakroner
1025
Tørkage, kransekage
1298
Tørkage, linse
0567
Tørkage, mazariner
0568
Tørkage, napoleonshatte
0987
Tørkage, uspec.
0515
Valle
0514
Vallepulver, tørret
0198
Valnød
1026
Valnøddebrød
0861
Valnøddeolie
0327
Vand, drikke-, vejl. værdier
0186
Vandmelon, rå
0845
Vanilleis
1243
Vekao
0412
Vermouth, sød
0411
Vermouth, tør
0602
Vinbjergssnegle, rå
0329
Vindrue, rå
0328
Vindruekerneolie
0448
Vingummi
1078
Vodka
0031
Voksbønner, konserves
0030
Voksbønner, rå
0330
Whisky
0520
Wienerbrød, julekage
0571
Wienerbrød, kringle/stang
0521
Wienerbrød, smørkrans
0519
Wienerbrød, spandauer
0988
Wienerbrød, uspec.
0292
Wienerpølse
0582
Wienerpølse (bayersk pølse), kogt
1001
Wienerpølse, konserves
0581
Wienerpølse, ristet
0658
Yams, rå
1246
Yderlår, skinkeculotte, ca. 2 mm spæk, rå
1245
Yderlår, skinkesteg (med svær), rå
0331
Ylette naturel
0332
Ymer naturel
0745
Yoghurt med appelsinsaft
0335
Yoghurt med frugt, uspec.
0737
Yoghurt med jordbær
0743
Yoghurt med müsli
0738
Yoghurt med peach melba
0739
Yoghurt med pære og banan
0333
Yoghurt naturel
0804
Æble, dansk, råt
0805
Æble, importeret, råt
0338
Æble, tørret
0336
Æble, uspec., råt
1161
Æblegele
0337
Æblemost, uspec.
1033
Æg, and, rå
0339
Æg, blomme, rå
0590
Æg, blomme, saltet, pasteuriseret, dybfrost
0591
Æg, blomme, tilsat sukker, pasteuriseret, dybfrost
1030
Æg, blomme, tørret
1034
Æg, gås, rå
0589
Æg, hele, pasteuriseret, dybfrost
0340
Æg, hele, rå
1032
Æg, hele, tørret
0592
Æg, hvide, pasteuriseret, dybfrost
0341
Æg, hvide, rå
1031
Æg, hvide, tørret
0593
Æg, langæg, kogt, dybfrost (DANÆG)
0350
Øl, let pilsner, ubeskattet, uspec.
0346
Øl, mørkt hvidtøl, ubeskattet, uspec.
0349
Øl, pilsner, skatteklasse 1, uspec.
0347
Øl, skatteklasse 2, uspec.
0348
Øl, skatteklasse 3, uspec.
0979
Øl, ubeskattet, uspec.
0933
Ørred, dam-, sø-, rå
0351
Ørred, hav-, rå
0886
Ørred, regnbue-, rå
0352
Østers, rå
0354
Ål, røget
0353
Ål, rå
Copyright © 2009
Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet
Afdeling for Ernæring
- Mørkhøj Bygade 19 - DK-2860 Søborg - Tlf. 35 88 70 00
Opdateret 2009-01-13