Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

Alfabetisk fødevareliste

Fødevaredatabanken indeholder information om følgende fødevarer:

Alle   A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   R   S   T   V   W   Y   Æ   Ø   Å   


 Nr. Fødevarenavn

0157A38, acidophilus tykmælk
0891Aborre, rå
0455Abrikos, konserves, let sukkerlage
0626Abrikos, rå
0001Abrikos, tørret
0002Agurk, rå
0688Agurk, syltet
0689Agurk, syltet, uden tilsat sukker
0004Ananas, konserves
0003Ananas, rå
0833Ananasjuice, konserves
0648Ananaskirsebær, kapstikkelbær, rå
1037And, brystkød, rå
0006And, kød og skind, rå
0007And, kød, rå
0454Ansjos, marineret, konserves
0005Appelsin, rå
0355Appelsinjuice, konserves
1117Appelsinmarmelade
0453Artiskok, rå
0452Asier, syltede
0690Asier, syltede, uden tilsat sukker
0815Asparges, grønne, rå
0816Asparges, hvide, rå
0009Asparges, konserves
0008Asparges, uspec., rå
0010Aubergine, rå
0011Avocado, rå
1304Bacon i skiver, rå
5026Bacon i tern, rå
0068Bagegær, presset, rå
0389Bagepulver
0460Baked beans i tomatsovs, konserves
0458Bambusskud, konserves, saltet
0459Bambusskud, konserves, usaltet
0457Bambusskud, rå
0014Banan, rå
0659Batat, sød kartoffel, rå
0543Bayonneskinke, udbenet
1168Birkes, frø
0839Bitter, sød, uspec.
0838Bitter, uspec.
0666Bladbede, sølvbede, rå
0015Bladselleri, rå
0016Blodpølse
0795Blomkål, dansk, rå
0829Blomkål, dybfrost
0796Blomkål, importeret, rå
0017Blomkål, uspec., rå
0018Blomme, rå
0019Blæksprutte, rå
0835Blåbær, frosne, usukrede
0020Blåbær, rå
1270Boghvede, hel, rå
0361Boghvedegryn, rå
1014Boghvedemel
0444Bolcher, blandede
1195Bolcher, uspec.
1097Bomuldsfrøolie
1318Bondebrød med fedtrige frø, industrifremstillet
1317Bondebrød, uden fedtrige frø, industrifremstillet
1056Bouillon, hønsekød, spiseklar
0386Bouillon, oksekød, koncentreret, terning
1055Bouillon, oksekød, terning, spiseklar
0907Brasen, rå
0758Brie, 45+
0252Brie, 50+
0759Brie, 60+
0904Brisling (ansjovis), marineret, konserves
0905Brisling (sardin), i olie, konserves
0906Brisling (sardin), i tomat, konserves
0899Brisling, rå
0938Brissel, kalv, rå
1259Broccoli, dybfrost
1258Broccoli, kogt
0021Broccoli, rå
0837Brombær, dybfrost, usukrede
0022Brombær, rå
0893Brosme, rå
0029Brune bønner, tørrede
1275Brune linser, tørrede, rå
0023Brøndkarse, rå
0397Buddingpulver
0594Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå
0024Byggryn, rå
1015Bygmel
0885Bækforel, filet, røget
0876Bækforel, rå
0687Bønnespirer, adzuki, rå
0817Bønnespirer, mung, rå
0034Bønnespirer, soja, konserves
0033Bønnespirer, soja, rå
0818Bønnespirer, uspec., rå
1068Cacao, instant, med mælk, pulver
0036Cacao, instant, uden mælk, pulver
0035Cacao, pulver
0159Cacaomælk
0734Cacaomælk (UHT)
0733Cacaoskummetmælk
0735Cacaoskummetmælk (UHT)
1099Cacaosmør
0814Camembert, 30+
0369Camembert, 45+
0253Camembert, 50+
0641Cantaloupe (melon), rå
0630Carambol, bilimbing, stjernefrugt, rå
0650Cashewnød, olieristet
0649Cashewnød, tørristet
0675Cayote, Kayote, rå
0171Champignon, konserves
0037Champignon, rå
0522Cheddar, 50+
0631Cherimoya, chirimoya, rå
0763Chesire, 50+
0451Chokolade, fyldt
0040Citron, rå
0041Citronsaft, friskpresset
0834Citronskal, rå
0623Cognac
1011Cornflakes, frosted
0043Cornflakes, uspec.
0160Creme fraiche 18 %
0161Creme fraiche 38 %
1556Creme Fraiche 9%
1132Croissant
0750Cultura, syrnet sødmælk
0044Daddel, tørret
0754Danablu 50+
0755Danablu 60+
0776Danbo, 20+
0775Danbo, 30+
0769Danbo, 45+
0045Dild, rå
0842Dild, tørret
2007Dragé, lakrids
2009Dragéprodukt, uspec.
1088Dressing, blue cheese
1277Dressing, creme fraiche
1278Dressing, creme fraiche, kalorielet
0301Dressing, fransk
0302Dressing, italiensk
1279Dressing, mayonnaise
1280Dressing, mayonnaise, kalorielet
1281Dressing, olie-eddike
1282Dressing, olie-eddike, kalorielet
0303Dressing, thousand island
1269Drueagurk (sylteagurk), rå
1087Druesaft
0047Due, kød og skind, rå
0048Due, kød, rå
0046Eddike
0773Elbo, 40+
0764Emmentaler, 45+
0783Esrom, 45+
0782Esrom, 60+
1038Fasan, kød og skind, rå
1039Fasan, kød, rå
0462Fennikel, frø
0853Fennikel, knold, rå
0050Fersken, konserves
0049Fersken, rå
0051Fersken, tørret
0363Feta, 40+
0787Feta, 50+
1006Fiberbrød
0632Figen, rå
0052Figen, tørret
0813Figuraost, 10+
0869Fiskeboller, konserves
0870Fiskefars, rå
0872Fiskefrikadelle
0884Fiskeolie, hydrogeneret
1016Fladbrød
1311Flûte, fint, industrifremstillet
1313Flûte, groft, industrifremstillet
1468Flûte, med fedtrige frø, industrifremstillet
0478Flæskesvær, snacks
0165Fløde 13 %
0736Fløde 13 % (UHT)
0164Fløde 18 %
0166Fløde 38 %, piskefløde
0163Fløde 9 %
0752Fløde 9 %, syrnet
0855Flødeboller, skumboller
0038Flødechokolade
1101Flødechokolade med nødder
0848Flødeis
0368Flødeost, 60+
0364Flødeost, 70+
0990Flødeskumskage, uspec.
0866Flødeyoghurt med frugt, 9 % fedt
0784Fontina, 45+
0788Fontina, 50+
0663Forårsløg, rå
0528Franskbrød
1300Frugtkvark
0685Frugtpålæg, figen
0831Frugtpålæg, uspec.
0390Frugtsaft, blandet, sødet, koncentreret
0391Frugtsaft, blandet, usødet, koncentreret
1110Fruktose
0909Frølår, dybfrost
0768Fynbo, 45+
0053Fårekød, bov, rå
0054Fårekød, kølle, rå
0871Gaffelbidder
0055Gedde, rå
0516Gedemælk
0058Gelatine
1062Gin
0529Grahamsbrød
0542Grahamsmel, fuldkornshvedemel
0756Grana, 32+
0633Granatæble, punisk æble, råt
0059Grapefrugt, rå
0060Grapefrugtjuice, konserves, usødet
1130Grovbolle
1009Grovfranskbrød
0761Gruyere, 45+
0062Græskar, konserves
0061Græskar, rå
0064Grønkål, dybfrost
0513Grønkål, konserves
0063Grønkål, rå
0027Grønne bønner, dybfrost
0026Grønne bønner, konserves
0028Grønne bønner, rå
0343Grønne ærter, dybfrost
0344Grønne ærter, konserves
0342Grønne ærter, rå
1555Grøntsagsjuice, pasteuriseret
0627Guavabær, guajavabær, rå
0345Gule ærter (flækærter), rå
1128Gulerod, dansk, rå
0828Gulerod, dybfrost
1129Gulerod, importeret, rå
0681Gulerod, juice, konserves
0684Gulerod, konserves
0065Gulerod, uspec., rå
1057Gær, tørret
1053Gærekstrakt, marmite
0066Gås, kød og skind, rå
0067Gås, kød, rå
1139Gåsefedt
0548Hamburgerryg, kogt
1140Hamburgerryg, røget
0069Hare, rå
0192Hasselnød, tørret
0781Havarti, 30+
0780Havarti, 45+
0779Havarti, 60+
0878Havkat, plettet, rå
0070Havkat, rå
0071Havregryn, beriget
1299Havregryn, ikke beriget
0530Havregryn, uspec.
1271Havreklid, dansk
0916Hellefisk, gravad
0073Hellefisk, røget
0072Hellefisk, rå
1141Helleflynder, røget
0074Helleflynder, rå
0932Helt, rå
0075Hestekød, råt
1554Hindbær, dybfrost
0076Hindbær, rå
1118Hindbærmarmelade
1150Hindbærsaft, sur, koncentreret
1149Hindbærsaft, sød, koncentreret
0762Hingino, 32+
0461Hirse, hele korn
0864Hirseflager
0078Hjerte, høne (kylling), råt
0077Hjerte, kalv, råt
0079Hjerte, okse, råt
0080Hjerte, svin, råt
0081Honning
0642Honningmelon, rå
0082Hornfisk, rå
0914Hummer, kogt
0084Hummer, konserves
0083Hummer, rå
1170Hvalkød, råt
1469Hvedebrød, bolle, fin, industrifremstillet
1457Hvedebrød, bolle, grov, industrifremstillet
1458Hvedebrød, bolle, grov, med fedtrige frø, industrifremstillet
1470Hvedebrød, bolle, italiensk, industrifremstillet
1456Hvedebrød, fint, store
1310Hvedebrød, groft uden fedtrige frø, uden kerner
1467Hvedebrød, sandwich/toastbrød med fedtrige frø, industrifremstillet
1464Hvedebrød, store, italiensk
1463Hvedebrød, store, med fedtrige frø
1465Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet
1466Hvedebrød, toastbrød, groft, industrifremstillet
0182Hvedegryn, mannagryn
0863Hvedekerner, hele/knækkede
0085Hvedekim, rå
0860Hvedekimolie
0086Hvedeklid
0531Hvedemel
0025Hvide bønner, tørrede
0088Hvidkål, rå
0089Hvidløg, rå
0090Hvidløg, tørret, pulver
0091Hvidvin, medium
1064Hvidvin, mousserende, champagne
1063Hvidvin, Rhinskvin
0092Hvidvin, sød
0093Hvidvin, tør
1086Hvidvin, uden alkohol
1419Hvidvin, uspec.
0896Hvilling, rå
0095Hyben pulver, tørret
0094Hyben, rå
0857Hybensaft
0096Hyldebær, rå
1159Hyldebærsaft, sur, koncentreret
0401Hyldebærsaft, sød, koncentreret
0260Hytteost, 20+
0098Høne, kød og skind, rå
0097Høne, kød, rå
0480Hørfrø, rå
0481Hørfrøolie
0667Ingefær, rod, rå
0843Is, 3. farvet
0099Ising, rå
0850Ispind, jordbær
0851Ispind, limonade
0849Ispind, vanille
0852Ispind, vanille med chokoladeovertræk
2004Isvaffel med vaniljeis, uspec.
0873Jomfruhummer, rå
0466Jordbær i sukkerlage, konserves
0468Jordbær, dybfrost, sukrede
0467Jordbær, dybfrost, usukrede
0100Jordbær, rå
1166Jordbær, syltede
1142Jordbærmarmelade
1148Jordbærsaft, sur, koncentreret
1147Jordbærsaft, sød, koncentreret
0193Jordnød, tørret
0859Jordnøddeolie
0195Jordnøddesmør
0101Jordskok, rå
0102Julesalat, rå
0105Kaffe, drikkeklar
1066Kaffe, instant, decaffeinated, drikkeklar
1065Kaffe, instant, decaffeinated, pulver
1067Kaffe, instant, drikkeklar
0104Kaffe, instant, pulver
0103Kaffebønne, ristet, formalet
0634Kakifrugt (Sharon), rå
0635Kaktusfigen, rå
1451Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg
0109Kalkun, kød og skind, rå
0110Kalkun, kød, rå
1346Kalkunkød, hakket, råt
1345Kalv og flæsk, hakket, højt fedtindhold, råt
0114Kalvekød, fedt, råt
0111Kalvekød, helt magert
0112Kalvekød, magert, råt
0113Kalvekød, middelfedt, råt
0985Kammerjunkere
1046Kanel, stang
0106Kanin, kød, rå
0108Kantarel, rå
0441Karameller, blandede
1179Karameller, uspec.
0406Karry, pulver
0107Karse, frisk
0443Kartoffel, chips (franske kartofler)
0442Kartoffel, chips (franske kartofler), fedtreducerede
0820Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå
0821Kartoffel, gammel (februar - juni), rå
0836Kartoffel, konserves
0819Kartoffel, ny (maj til september), rå
0583Kartoffel, pommes frites, friturestegte
0115Kartoffel, uspec., rå
1332Kartoffelchips, grove
0116Kartoffelmel
0865Kartoffelmos, -pulver m/tørmælk
1120Kartoffelmos, -pulver u/tørmælk
0506Kaseinat, natrium-, Damipro RHV
0117Kastanje, ægte, rå
1008Kastanjebrød
0903Kaviar, uægte (lodderogn)
0118Kaviar, uægte (stenbiderrogn)
0748Kefir
0854Kiks, fuldkorns-, digestivetype
0484Kikærter, tørrede, rå
0120Kinakål, pe-tsai, rå
0661Kinaradise, japanræddike, rå
0122Kippers i olie, konserves
0121Kirsebær, rå
1143Kirsebær, syltede
1153Kirsebærsaft, sur, koncentreret
1152Kirsebærsaft, sød, koncentreret
0465Kiwi, rå
0123Klipfisk
0934Knude, rå
0660Knudekål, glaskål, rå
0533Knækbrød, hvede-, fint
1018Knækbrød, hvede-, granhamstype
0124Knækbrød, rug-, fint
1019Knækbrød, rug-, groft (Husmans)
1167Kogechokolade
0551Kogt oksebryst
1093Kokosfedt
1169Kokosfedt, Palmin
0126Kokosmel
0196Kokosnød, rå
1238Konfektureprodukt, skumvare, uspec.
0127Kongeål (pighaj), rå
1475Koriander, blade, friske
0527Koriander, blade, tørrede
0526Koriander, frø
0128Krabbe, kogt
0129Krabbekløer, konserves
0877Krabbekløer, rå
0874Krebs, rå
0989Krydder
0130Kråse, kylling, rå
0913Kuller, paneret, stegt
0471Kuller, rå
0897Kulmule, rå
0636Kumquat, guldorange, dværgappelsin, rå
0765Kvark, 45+
0867Kvark, 45+, med vanille
0261Kvark, 5+
0624Kvæde, rå
1449Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg
1042Kylling, bryst, kød og skind, rå
0585Kylling, kød og skind, friturestegt
1035Kylling, kød og skind, grillstegt
1036Kylling, kød og skind, paneret, friturestegt
0132Kylling, kød og skind, rå
0131Kylling, kød, rå
1043Kylling, lår, kød og skind, rå
1044Kylling, vinge, kød og skind, rå
1452Kyllingepølse, pålæg
0168Kærnemælk
0169Kærnemælk med citronsaft
0394Kødboller, dybfrost
0399Kødboller, konserves
0404Kødextrakt, flydende, Bovril
1116Kødextrakt, terning
0296Kødpølse
1347Kødpølse, fedtreduceret
1273Kørvel, hakket, dybfrost
0133Kørvel, rå
0134Kålrabi (kålroe), rå
1105Lakrids, salt
1106Lakrids, sød
1104Lakrids, uspec.
0445Lakridskonfekt
0898Laks, gravad
0136Laks, konserves
0137Laks, røget, udskåret
0135Laks, rå
0917Laks, saltet
0517Lammebrissel, rå
0139Lammekød, bov, rå
0140Lammekød, bryst, råt
0941Lammekød, kølle, afpudset, rå
0940Lammekød, kølle, med fedt, rå
0141Lammekød, kølle, uspec., rå
0942Lammekød, rygstykke, råt
0939Lammekød, slag, råt
0138Lammekød, uspec., råt
0881Lange, filet, rå
0170Letmælk, konventionel (ikke-økologisk)
1473Letmælk, økologisk
0334Letmælksyoghurt med saft
1045Lever, ande, rå
1028Lever, gåse, rå
0142Lever, høne, rå
0144Lever, kalv, rå
0143Lever, kylling, rå
0145Lever, okse, rå
0146Lever, svin, rå
0297Leverpostej
1453Leverpostej, fedtreduceret
0562Leverpølse
0883Levertran (Sej)
0413Likør, Advocaat
1070Likør, brun cacao
0414Likør, Cherry Brandy
1073Likør, Crème de Menthe
0415Likør, Curacao
1071Likør, kaffe
1072Likør, kaffe med fløde
1069Likør, uspec.
0637Lime, rå
2001Limonadeis, uspec.
0147Linser, tørrede, uspec.
0682Linsespirer, rå
0638Litchi, lichiblomme, kinesisk blomme, rå
0628Loganbær, frosne
0639Loquat, japansk mispel, rå
0895Lubbe, rå
0868Lucerne, alfalfa, frø
0683Lucernespirer, rå
1559Læskedrik (light), koncentreret (1+10), uden tilsat sukker, uspec.
1558Læskedrik, koncentreret (1+5), tilsat sukker, uspec.
0662Løg, hakkede, dybfrost
0830Løg, ristede
0148Løg, rå
0601Madeira
0149Majroe, rå
0152Majs, kerner, dybfrost
0151Majs, kerner, konserves
0150Majskolbe, rå
0172Majsmel
0153Majsolie
0173Majsstivelse
0599Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå
0398Makaroni, spaghetti, kogt
0174Makaroni, spaghetti, rå
0178Makrel i tomat, konserves
0176Makrel, filet, naturel, konserves
0177Makrel, røget
0175Makrel, rå
0180Mandarin, konserves
0179Mandarin, rå
0181Mandel, rå
0523Mangofrugt, mangoblomme, mangga, rå
0664Maniok, cassava, rå
1103Marcipan
2006Marcipanprodukt, m/chokolade, uspec.
1252Margarine, 70 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt
1255Margarine, 80 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt
1250Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt
1253Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
0777Maribo, 30+
0771Maribo, 45+
0532Mariekiks
1115Marmelade, engelsk type
0384Marmelade, uspec.
0184Mayonnaise
1094Mayonnaise, fedtreduceret
0293Medisterpølse, røget
0294Medisterpølse, rå
0640Melbanan, grønsagsbanan, plantain, rå
1003Melboller, uspec.
1248Minarine, 30 %, vegetabilsk fedt
1249Minarine, 40 %, vegetabilsk fedt
0474Mineralvand, dansk vand o.lign.
0042Mineralvand, sodavand, Cola
0472Mineralvand, sodavand, tilsat sukker, uspec.
0473Mineralvand, sodavand, uden tilsat sukker, uspec.
0840Miso, sojapasta
1301Modermælk, colostrum
1303Modermælk, moden
1302Modermælk, overgangsmælk (10. dag efter fødslen)
0786Mozzarella, 30+
0785Mozzarella, 45+
0485Mungbønner, tørrede, rå
1048Muskatnød, hel
1229Musling, kogt
0188Musling, konserves
0187Musling, rå
0757Mycella, 50+
0770Mynster, 50+
0262Myseost, 33+
1020Müsli med tilsat sukker.
1021Müsli uden tilsat sukker.
1012Müsli, uspec.
0856Mælkebøtte, blade, rå
0446Mælkeis, uspec.
0039Mørk chokolade
0625Nektarin, rå
0185Netmelon, rå
2008Nougat
0844Nougatis
0189Nyre, kalv, rå
0190Nyre, okse, rå
0191Nyre, svin, rå
0596Nøddepasta, Nutella
0678Okra, gumbo, rå
0423Oksekød, culotte, rå
0430Oksekød, entrecote med kappe, rå
1342Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt
1296Oksekød, hakket, råt
0429Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå
0431Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå
0418Oksekød, inderlår med kappe, rå
0419Oksekød, inderlår uden kappe, rå
0421Oksekød, klump uden kappe, rå
0422Oksekød, lårtunge, rå
0433Oksekød, mellemskært, råt
0428Oksekød, mørbrad, afpudset, rå
0417Oksekød, skank (osso-buco), rå
0440Oksekød, slag, råt
0436Oksekød, spidsbryst, råt
0439Oksekød, tværreb, råt
0435Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå
0437Oksekød, tykbryst, råt
0432Oksekød, tykkam, rå
0424Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå
0425Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå
0434Oksekød, tyndbov + mellembov, rå
0438Oksekød, tyndbryst, råt
0426Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå
0427Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå
0200Oksekød, uspec., fedt, råt
0199Oksekød, uspec., helt magert, råt
0201Oksekød, uspec., magert, råt
0202Oksekød, uspec., middelfedt, råt
0420Oksekød, yderlår, råt
0930Oksetalg
0203Oliven, grønne, marinerede, konserves
0204Oliven, sorte, saltede, i olie
1274Oliven, sorte, uden sten, i saltlage
0482Olivenolie
0766Ost, blå- og hvidskimmel, 70+
0255Ost, fast, 20+, alle typer
0256Ost, fast, 30+, alle typer
0257Ost, fast, 40+, alle typer
0258Ost, fast, 45+, alle typer
1017Ostekiks, Cream Crackers
0665Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå
0858Palmekerneolie
1098Palmeolie
0464Papaya, mamaja, træmelon, rå
0643Paradisæble, råt
0197Paranød
0259Parmesan, 32+
0365Parmesan, revet
0644Passionsfrugt, grenadil, rå
1233Pastiller, med sukker, uspec.
1234Pastiller, sukkerfri, uspec.
0205Pastinak, rå
1454Paté, pålæg
0194Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
0677Peber, chili, konserves
0676Peber, chili, rå
1054Peber, hvid
0405Peber, sort
0206Peberfrugt, grøn, rå
0524Peberfrugt, konserves
0207Peberfrugt, rød, rå
0208Peberrod, rå
0653Pecannød, olieristet
0651Pecannød, tørret
0652Pecannød, tørristet
0209Persille, rå
0210Persillerod, rå
0211Pighvarre, rå
0654Pinjefrø, tørrede
0655Pistacienød, tørret
0656Pistacienød, tørristet
0992Pizza napolitana, dybfrost
0995Pizza romana, dybfrost
0500Pizza, dybfrost, uspec.
0469Pop Corn (poppede majskærner)
1337Pop corn, microovn
1336Pop corn, traditionelle
0212Porre, rå
0407Portvin
1029Poulard, kød og skind, rå
1455Pumpernickel
0213Purløg, rå
0215Pære, konserves
0214Pære, rå
0552Pølse, cervelatpølse
0935Pølse, hot dog
0580Pølsebrød
5029Pølser, cocktailpølser
1134Rabarber, dybfrost
0216Rabarber, rå
0217Radise, rå
1100Rapsolie
1095Rapsolie (lavt erucasyreindhold)
0534Rasp
0218Reje, dybfrost
0910Reje, kogt
0219Reje, konserves
0991Remoulade, fedtreduceret, uspec.
0357Remoulade, uspec.
0220Ribs, rå
1136Ribsgele
1155Ribssaft, sur, koncentreret
1154Ribssaft, sød, koncentreret
0221Ris, brune, rå
0223Ris, parboiled, rå
0224Ris, polerede, rå
1272Risengryn, grødris, brune, rå
1013Risengryn, grødris, polerede, rå
1023Risklid
0222Rismel
1022Risstivelse
1450Roastbeef
1077Rom
0254Roquefort, 50+
0226Rosenkål, dybfrost
0822Rosenkål, efterår (oktober til december), rå
0225Rosenkål, uspec., rå
0823Rosenkål, vinter (januar til april), rå
1075Rosévin
0227Rosin uden kerner
0573Roulade, abrikos-
0574Roulade, hindbær-
0572Roulade, uspec.
1309Rugbrød med fedtrige frø og hele kerner
0732Rugbrød, fuldkorn
0535Rugbrød, lyst
0536Rugbrød, mørkt
1010Rugbrød, revet, med brunt sukker, uspec.
0862Rugkerner, hele/knækkede
0541Rugmel, groft, fuldkornsrugmel
1292Rugmel, halvsigtet (udmalingsgrad ca. 85 %)
1291Rugsigtemel (udmalingsgrad ca. 70 %)
0295Rullepølse
0547Rullepølse, lammekød
0537Rundstykke
1131Rundstykke, spansk
0264Rygeost, 40+
0263Rygeost, 5+
1040Rype, kød, rå
0231Ræddike, rå
0233Rødbede, konserves
0824Rødbede, konserves, uden tilsat sukker
0232Rødbede, rå
1287Røde linser, tørrede, rå
0894Rødfisk, lille, filet, rå
0879Rødfisk, rå
0235Rødkål, konserves
0825Rødkål, konserves, uden tilsat sukker
0234Rødkål, rå
0902Rødspætte, filet, paneret, dybfrost
0586Rødspætte, filet, paneret, friturestegt
0236Rødspætte, rå
0483Rødtunge, rå
1085Rødvin, rosévin, uden alkohol
0237Rødvin, uspec.
0298Røget svinefilet
1109Saccharin
1090Safflowerolie (højt linolsyreindhold)
1091Safflowerolie (højt oliesyreindhold)
0238Sagogryn (kartoffelstivelse)
0266Salami
0670Salat, egeløv, rå
0671Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå
0672Salat, endivie, kruset (frisee), rå
0239Salat, hovedsalat, rå
0668Salat, Iceberg, rå
0673Salat, Radicchio rosso, rå
0669Salat, Romaine, romersk, rå
0549Salt kød
0388Salt, bordsalt
0267Salt, havsalt (ikke jodberiget)
0387Salt, stensalt, køkkensalt
0774Samsø, 30+
0767Samsø, 45+
0931Sandart, rå
0240Sardin, i olie, konserves
0241Sardin, i tomat, konserves
0679Sauce, barbeque
1059Sauce, gravad laks
1051Sauce, shaslik
0674Savoykål, rå
0908Sej, filet, dybfrost
0882Sej, filet, rå
1156Selleri, blade, rå
0243Selleri, rod, rå
0587Sennep, brun, færdiglavet
0588Sennep, gul, færdiglavet
0463Sesamfrø, afskallede
0657Sesamfrø, hele, tørrede
1092Sesamolie
0409Sherry, medium
0410Sherry, sød
0408Sherry, tør
0538Sigtebrød
0539Sigtemel
1124Sild, høstsild, fedsild, rå
0244Sild, marineret
0911Sild, marineret, i karrysauce
0912Sild, marineret, i madeirasauce
1295Sild, marineret, kryddersild
0915Sild, paneret, stegt, i lage
0245Sild, røget
0246Sild, rå
1294Sildepostej
1108Sirup
0375Skinke med skank, rå
0924Skinke, hoftestykke, helt afpudset, råt
0923Skinke, inderlår, helt afpudset, rå
0248Skinke, kogt, konserves
1448Skinke, kogt, skiveskåret
0249Skinke, røget
0250Skinke, røget, kogt
0919Skinke, yderlår, helt afpudset, råt
0920Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt
0921Skinkemignon, lårtunge, helt afpudset, rå
5012Skinkemignon, rå
5005Skinkeschnitzel, inderlår, rå
0922Skinkesteg uden svær, helt afpudset, rå
0518Skorzonnerrod, rå
0268Skrubbe, rå
0251Skummetmælk
1560Skummetmælk 0.5 % fedt (Minimælk)
1474Skummetmælk, økologisk
0366Skummetmælkspulver
0565Skærekage, chokoladekage/-pie
0564Skærekage, citronkage
0986Skærekage, formkage, uspec.
0566Skærekage, mazarinkage
0525Skærekage, sandkage
1557Smelteost, 20+
0760Smelteost, 30+
0265Smelteost, 45+
0269Smør, saltet
0270Smør, usaltet
1235Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt
0569Småkage, finsk brød
0540Småkage, uspec.
0570Småkage, vanillekranse
1333Snacks, ekspanderet, kartoffelbasis
1334Snacks, ekspanderet, majsbasis
1335Snacks, ekstruderet, majsbasis
1079Snaps, 40 % vol., uspec.
1080Snaps, krydder-, uspec.
1314Softrugbrød (uden fedtrige frø)
1315Softrugbrød med fedtrige frø og hele kerner
0385Soja sauce
0032Sojabønner, tørrede
0403Sojadrik, kommercielt tilberedt
0155Sojamel
0271Sojaolie
0272Solbær, rå
1163Solbær, syltede
1119Solbærmarmelade
1158Solbærsaft, sur, koncentreret
1157Solbærsaft, sød, koncentreret
1007Solsikkebrød
0479Solsikkefrø, afskallede, tørrede
0273Solsikkeolie
1107Sorbitol
0880Sortmund, blåhvilling, filet, rå
0274Spegepølse
0544Spegepølse, oksekød
0247Spegesild
0892Sperling, kød, rå
0275Spidskål, rå
0276Spinat, hakket, dybfrost
0278Spinat, rå
0416Spirituosa, gennemsnitlige værdier
0550Sprængt nakke, svinekød
1431Spædbørnsmad, modermælkserstatning, højt jernindhold, pulver
0470Squash, alle typer, rå
0402Squash, zucchini, rå
0789St. Paulin, 50+
0901Stenbider, røget
0900Stenbider, rå
0279Stikkelsbær, rå
0502Sukker, brun farin
1112Sukker, demerara
0154Sukker, stødt melis (saccharose)
1265Sukkerært (mangetout), rå
1027Surbrød
0772Svenbo, 45+
0280Sveske, rå
1247Svinebov med svær, rå
0376Svinebov til fars, ca. 16 % fedt, rå
0925Svinebov, helt afpudset, rå
0374Svinebryst, kogestykke med svær, rå
0926Svinebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå
0012Svinebryst, kogestykke, helt, saltet
0372Svinebryst, slag, rullesteg, råt
0373Svinebryst, stegestykke med svær, rå
0013Svinebryst, stegestykke, helt, saltet
0929Svinebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå
0281Svinefedt, afsmeltet
1135Svinefedt, afsmeltet, Raffinol
0927Svinefilet, helt afpudset, rå
5020Svinekam med svær, rå
0380Svinekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå
5015Svinekam uden svær, rå
5016Svinekotelet, fadkotelet, rå
0379Svinekød , mellemkam med svær, rå
1244Svinekød, bagskank uden svær, rå
5010Svinekød, bov i tern, rå
5017Svinekød, bovsteaks, rå
5001Svinekød, filet royal af svinefilet, rå
5023Svinekød, flæskesteg af nakkekam med svær, rå
5021Svinekød, flæskesteg af svinekam med svær, rå
5028Svinekød, hakket, ca. 6% fedt, råt
1343Svinekød, hakket, højt fedtindhold, råt
1344Svinekød, hakket, lavt fedtindhold, råt
0371Svinekød, halssnitte, rå
5007Svinekød, kæbeklump, rå
5002Svinekød, medaillon af svinefilet, rå
5004Svinekød, mørbrad royal, rå
0928Svinekød, mørbradstykke, helt afpudset, råt
0381Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå
0382Svinekød, nakkekam med svær, rå
5014Svinekød, nakkekotelet, rå
5024Svinekød, revelsben, rå
5022Svinekød, ribbensteg, rå
5019Svinekød, ribsteaks, rå
5018Svinekød, rullesteg af slag, rå
5003Svinekød, sautéskiver af svinefilet, rå
0918Svinekød, skinkemuskler -skank, helt afpudsede, rå
5009Svinekød, skinkestrimler af yderlår, rå
5008Svinekød, skinketern af yderlår, rå
5025Svinekød, spareribs, rå
0285Svinekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt
0287Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt
0284Svinekød, uspec., fedt, råt
0286Svinekød, uspec., magert, råt
5027Svinekød, vikingsteaks, rå
5006Svinekød, wokstrimler af skinkeinderlår, rå
0378Svinemørbrad, afpudset, rå
0288Svinespæk, rygspæk
0299Sylte
0383Syltetøj, uspec.
0680Syre (krydderplante), rå
1171Sælkød, råt
0753Sødmælk (UHT)
0156Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk)
1411Sødmælk, økologisk
0367Sødmælkspulver
0300Søtunge, rå
0647Tamarind, rå
1050Tang, agar
1049Tang, konbu, tørret (kelp)
0304Te, blade
0305Te, drikkeklar
1133Tebirkes
1286Tidselolie
0841Tofu, sojabønneost
0790Tomat, dansk, rå
0307Tomat, flået, konserves
0791Tomat, importeret, rå
1478Tomat, tørret
0306Tomat, uspec., rå
0308Tomatjuice, konserves
0309Tomatketchup
1052Tomatketchup, stærk
0310Tomatpure
0311Tomatpure, koncentreret
1058Tomatsuppe, spiseklar
0888Torsk, filet, kogt
0889Torsk, filet, paneret, rå
0890Torsk, filet, røget, med skind
0312Torsk, filet, rå
0887Torsk, filet, stegt
0314Torsk, lever, konserves
1137Torsk, lever, røget
0313Torsk, lever, rå
0315Torsk, levertran
0317Torsk, rogn, konserves
1293Torsk, rogn, røget
0316Torsk, rogn, rå
0629Tranebær, rå
1004Trekornsbrød
0319Tun i olie, konserves
0320Tun i tomat, konserves
0318Tun i vand, konserves
0321Tun, rå
0322Tunge, kalv, rå
0936Tunge, kalv, saltet
0323Tunge, okse, rå
0324Tunge, svin, rå
0937Tunge, svin, saltet
0984Tvebakker
1236Tyggegummi, med sukker, uspec.
1237Tyggegummi, uden sukker, uspec.
0325Tykmælk
0326Tyttebær, rå
0832Tyttebær, syltede
1024Tørkage, kokosmakroner
1025Tørkage, kransekage
1298Tørkage, linse
0567Tørkage, mazariner
0568Tørkage, napoleonshatte
0987Tørkage, uspec.
0515Valle
0514Vallepulver, tørret
0198Valnød
1026Valnøddebrød
0861Valnøddeolie
0327Vand, drikke-, vejl. værdier
0186Vandmelon, rå
0845Vanilleis
1243Vekao
0412Vermouth, sød
0411Vermouth, tør
0602Vinbjergssnegle, rå
0329Vindrue, rå
0328Vindruekerneolie
0448Vingummi
1078Vodka
0031Voksbønner, konserves
0030Voksbønner, rå
0330Whisky
0520Wienerbrød, julekage
0571Wienerbrød, kringle/stang
0521Wienerbrød, smørkrans
0519Wienerbrød, spandauer
0988Wienerbrød, uspec.
0292Wienerpølse
0582Wienerpølse (bayersk pølse), kogt
1001Wienerpølse, konserves
0581Wienerpølse, ristet
0658Yams, rå
1246Yderlår, skinkeculotte, ca. 2 mm spæk, rå
1245Yderlår, skinkesteg (med svær), rå
0331Ylette naturel
0332Ymer naturel
0745Yoghurt med appelsinsaft
0335Yoghurt med frugt, uspec.
0737Yoghurt med jordbær
0743Yoghurt med müsli
0738Yoghurt med peach melba
0739Yoghurt med pære og banan
0333Yoghurt naturel
0804Æble, dansk, råt
0805Æble, importeret, råt
0338Æble, tørret
0336Æble, uspec., råt
1161Æblegele
0337Æblemost, uspec.
1033Æg, and, rå
0339Æg, blomme, rå
0590Æg, blomme, saltet, pasteuriseret, dybfrost
0591Æg, blomme, tilsat sukker, pasteuriseret, dybfrost
1030Æg, blomme, tørret
1034Æg, gås, rå
0589Æg, hele, pasteuriseret, dybfrost
0340Æg, hele, rå
1032Æg, hele, tørret
0592Æg, hvide, pasteuriseret, dybfrost
0341Æg, hvide, rå
1031Æg, hvide, tørret
0593Æg, langæg, kogt, dybfrost (DANÆG)
0350Øl, let pilsner, ubeskattet, uspec.
0346Øl, mørkt hvidtøl, ubeskattet, uspec.
0349Øl, pilsner, skatteklasse 1, uspec.
0347Øl, skatteklasse 2, uspec.
0348Øl, skatteklasse 3, uspec.
0979Øl, ubeskattet, uspec.
0933Ørred, dam-, sø-, rå
0351Ørred, hav-, rå
0886Ørred, regnbue-, rå
0352Østers, rå
0354Ål, røget
0353Ål, rå

 

 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-01-13