National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1555

Juice, mixed vegetables, pasteurized

Grųntsagsjuice, pasteuriseret
Refuse: 00%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     22000050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       2.100055 
   total-Ng       0.300050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.400055 
   saturated fatty acidsg       0.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.200050 
 Carbohydrate, totalg      10.900055 
   carbohydrate, availableg       9.200050 
   added sugarg       0.000055 
   dietary fibreg       1.700055 
 Alcoholg       0.000055 
 Ashg       1.300055 
 Moistureg      85.200055 

 Vitamin ARE     43600050 
   retinolµg       0.00000055 
   ß-carotene eq.µg    522600055 
 Vitamin Dµg       0.00000055 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.89500055 
   alpha-tocopherolmg       0.89500055 
 Vitamin Kµg      13.000055 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.07400055 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.04800055 
 Niacin equivalentsNE       1.0600050 
   niacinmg       0.69300055 
   tryptophanNE       0.36300050 
 Vitamin B6mg       0.16100055 
 Pantothenic Acidmg       0.24500055 
 Biotinµg       0.58000055 
 Folatesµg      37.500055 
 Vitamin B12µg       0.00000055 
 Vitamin Cmg      14.400050 
   L-Ascorbic Acidmg      13.300055 
   L-Dehydroascorbic acidmg       1.1400055 

 Sodium, Namg     16000055 
 Potassium, Kmg     43100055 
 Calcium, Camg      18.200055 
 Magnesium, Mgmg      18.000055 
 Phosphorus, Pmg      32.500055 
 Iron, Femg       0.46000055 
 Copper, Cumg       0.08300055 
 Zinc, Znmg       0.18100055 
 Iodine, Iµg       0.90400055 
 Manganese, Mnmg       0.13300055 
 Chromium, Crµg       2.1800055 
 Selenium, Seµg       0.20800055 
 Nickel, Niµg      11.500055 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine   
 Methionine   
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0.213  00055 
 Glucose   0.138  00055 
 Lactose   0.000  00055 
 Maltose   0.000  00055 
 Saccharose   0.082  00055 
 All sugars, total   0.435  00055 
 Starch   0.023  00055 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0.000  00055 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 00055 
 C 6:0    0.000 00055 
 C 8:0    0.000 00055 
 C 10:0    0.000 00055 
 C 12:0    0.000 00055 
 C 14:0    0.000 00055 
 C 15:0  
 C 16:0    0.072   21.0 00055 
 C 17:0    0.000 00055 
 C 18:0    0.010    2.85 00055 
 C 20:0    0.000 00055 
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.003    0.777 00055 
 C 18:1, n-9    0.032    9.33 00055 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.000 00055 
 C 22:1, n-9    0.000 00055 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.196   57.0 00055 
 C 18:3, n-3    0.031    9.07 00055 
 C 18:4, n-3    0.000 00055 
 C 20:4, n-6    0.000 00055 
 C 20:5, n-3    0.000 00055 
 C 22:5, n-3    0.000 00055 
 C 22:6, n-3    0.000 00055 

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.082   23.8 00050 
 Sum monounsaturated    0.035   10.1 00050 
 Sum polyunsaturated    0.227   66.1 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.031    9.07 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.196   57.0 00050 
 Trans fatty acids    0.000 00055 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13