National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1302

Human milk, transitional (10th day post partum)

Modermęlk, overgangsmęlk (10. dag efter fųdslen)
Homo sapiensRefuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     28000050 
 Protein, total    [NCF: 6.38]g       1.51502102 
   total-Ng       0.21500050 
 Fat, total          [FACF: 0.945]g       3.71502102 
   saturated fatty acidsg       1.51502102 
   monounsaturated fatty acidsg       1.51502102 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.51502102 
 Carbohydrate, totalg       6.91502102 
   carbohydrate, availableg       6.900050 
   added sugarg 
   dietary fibreg       0.01502102 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.500005 
 Moistureg      87.41502102 

 Vitamin ARE      88.100050 
   retinolµg      851502102 
   ß-carotene eq.µg      371502102 
 Vitamin Dµg 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.481502102 
   alpha-tocopherolmg 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.011502102 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.031502102 
 Niacin equivalentsNE       0.60000050 
   niacinmg       0.11502102 
   tryptophanNE       0.50000050 
 Vitamin B6mg       01502102 
 Pantothenic Acidmg       0.201502102 
 Biotinµg       01502102 
 Folatesµg       31502102 
 Vitamin B12µg       01502102 
 Vitamin Cmg       61502102 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      301502102 
 Potassium, Kmg      571502102 
 Calcium, Camg      251502102 
 Magnesium, Mgmg       31502102 
 Phosphorus, Pmg      161502102 
 Iron, Femg       0.071502102 
 Copper, Cumg       0.041502102 
 Zinc, Znmg       0.31502102 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg       01502102 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg       21502102 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine   
 Methionine   
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   6.9  02102 
 Starch   0  02102 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol  24  02102 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13