National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1299

Oats, rolled, not enriched

Havregryn, ikke beriget
Avena sativa L.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ    154200050 
 Protein, total    [NCF: 5.83]g      13.3   12.5 - 14.01190401 
   total-Ng       2.3    2.1 - 2.41100050 
 Fat, total          [FACF: 0.940]g       6.5    6.0 - 7.71590390 
   saturated fatty acidsg       1.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       2.200050 
   polyunsaturated fatty acidsg       2.700050 
 Carbohydrate, totalg      68.7   67.9 - 69.9405165 
   carbohydrate, availableg      58.400050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg      10.3    6.9 - 15.01190401 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       2.3    1.8 - 3.31190401 
 Moistureg       9.5    7.9 - 11.51190401 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg       000802 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.75  0.610 - 0.960400128 
   alpha-tocopherolmg       0.75  0.610 - 0.960400128 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.387  0.206 - 0.510705174 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.128  0.114 - 0.140705174 
 Niacin equivalentsNE       3.2300050 
   niacinmg       0.8  0.670 - 0.8701000112 
   tryptophanNE       3.2300050 
 Vitamin B6mg       0.132  0.102 - 0.181705174 
 Pantothenic Acidmg       1.5000810 
 Biotinµg      19   18.0 - 21.0400165 
 Folatesµg      47.21390365 
 Vitamin B12µg       000810 
 Vitamin Cmg       000802 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       4   3.00 - 5.00705174 
 Potassium, Kmg     400    370 - 412705174 
 Calcium, Camg      53   46.0 - 57.0505174 
 Magnesium, Mgmg     117    110 - 123705174 
 Phosphorus, Pmg     411    399 - 423505174 
 Iron, Femg       3.76   3.33 - 3.99705174 
 Copper, Cumg       0.2100199 
 Zinc, Znmg       3.0   2.80 - 3.10705174 
 Iodine, Iµg       0.5  0.030 - 0.8001300149 
 Manganese, Mnmg       5.8   4.30 - 7.10800806 
 Chromium, Crµg       2.57002000 
 Selenium, Seµg       1.17002000 
 Nickel, Niµg     121   38.0 - 24818T0530 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin 570  250 T0530 
 Leucine1000  450 T0530 
 Lysine 590  260 T0530 
 Methionine 230  100 T0530 
 Cystine 390  170 T0530 
 Phenylalanine 750  330 T0530 
 Tyrosine 430  190 T0530 
 Threonine 480  210 T0530 
 Tryptophan 180   81 T0530 
 Valine 840  370 T0530 
 Arginine 910  400 T0530 
 Histidine 320  140 T0530 
 Alanine 710  310 T0530 
 Aspartic acid1200  520 T0530 
 Glutamic acid3000 1320 T0530 
 Glycine 770  340 T0530 
 Proline 750  330 T0530 
 Serine 770  340 T0530 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0  00158 
 Glucose   0  00158 
 Lactose   0  00158 
 Maltose   0  00158 
 Saccharose   1.03  00158 
 All sugars, total   1.03  00050 
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 05158 
 C 6:0    0.000 05158 
 C 8:0    0.000 05158 
 C 10:0    0.000 05158 
 C 12:0    0.000 05158 
 C 14:0    0.000 05158 
 C 15:0  
 C 16:0    0.936   15.3 05158 
 C 17:0  
 C 18:0    0.104    1.70 05158 
 C 20:0    0.000 05158 
 C 22:0    0.000 05158 
 C 24:0    0.104    1.70 05158 

 C 14:1    0.000 05158 
 C 16:1    0.000 05158 
 C 18:1, n-9    2.18   35.6 05158 
 C 18:1, cis n-7    0.000 05158 
 C 20:1, n-11    0.000 05158 
 C 22:1, n-9    0.000 05158 
 C 22:1, n-11    0.000 05158 
 C 24:1, n-9    0.000 05158 

 C 18:2, n-6    2.60   42.4 05158 
 C 18:3, n-3    0.104    1.70 05158 
 C 18:4, n-3    0.000 05158 
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3    0.000 05158 
 C 22:5, n-3    0.000 05158 
 C 22:6, n-3    0.000 05158 

 Other fatty acids    0.104    1.70 05158 

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    1.14   18.6 00050 
 Sum monounsaturated    2.18   35.6 00050 
 Sum polyunsaturated    2.70   44.1 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.104    1.70 00050 
 Sum n-6 fatty acids    2.60   42.4 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13