National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1168

Poppy seeds

Birkes, frų
Papaver somniferumRefuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ    227300050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g      18.01805278 
   total-Ng       2.9    2.7 - 3.11800050 
 Fat, total          [FACF: 0.940]g      44.72905278 
   saturated fatty acidsg       4.900050 
   monounsaturated fatty acidsg       6.300050 
   polyunsaturated fatty acidsg      30.800050 
 Carbohydrate, totalg      23.7005278 
   carbohydrate, availableg      13.700050 
   added sugarg 
   dietary fibreg      10.0005278 
 Alcoholg       0.0005278 
 Ashg       6.82505278 
 Moistureg       6.82705278 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       0005278 
   ß-carotene eq.µg       0105278 
 Vitamin Dµg 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.5100128 
   alpha-tocopherolmg       0.5100128 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.849605278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.173605278 
 Niacin equivalentsNE       5.1400050 
   niacinmg       0.976905278 
   tryptophanNE       4.1700050 
 Vitamin B6mg       0.550  0.482 - 0.600200119 
 Pantothenic Acidmg 
 Biotinµg 
 Folatesµg 
 Vitamin B12µg       0.00005278 
 Vitamin Cmg 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      21305278 
 Potassium, Kmg     700505278 
 Calcium, Camg    1448905278 
 Magnesium, Mgmg     331405278 
 Phosphorus, Pmg     849905278 
 Iron, Femg       9.391005278 
 Copper, Cumg 
 Zinc, Znmg      10.2305278 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg 
 Chromium, Crµg      75.2   7.60 - 234705189 
 Selenium, Seµg 
 Nickel, Niµg     167   74.1 - 3661590427 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin 900  310 05278 
 Leucine1500  510 05278 
 Lysine1100  380 05278 
 Methionine 460  160 05278 
 Cystine 460  160 05278 
 Phenylalanine 900  310 05278 
 Tyrosine 690  240 05278 
 Threonine 900  310 05278 
 Tryptophan 250   88 05278 
 Valine1300  450 05278 
 Arginine2000  690 05278 
 Histidine 520  180 05278 
 Alanine1200  410 05278 
 Aspartic acid2200  760 05278 
 Glutamic acid4600 1600 05278 
 Glycine1100  390 05278 
 Proline1100  370 05278 
 Serine 980  340 05278 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  05278 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 05278 
 C 6:0    0.000 05278 
 C 8:0    0.000 05278 
 C 10:0    0.000 05278 
 C 12:0    0.000 05278 
 C 14:0    0.000 05278 
 C 15:0  
 C 16:0    4.11    9.78 05278 
 C 17:0  
 C 18:0    0.670    1.59 05278 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.130    0.309 05278 
 C 18:1, n-9    6.17   14.7 05278 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.040    0.095 05278 
 C 22:1, n-9    0.000 05278 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6   30.5   72.5 05278 
 C 18:3, n-3    0.330    0.785 05278 
 C 18:4, n-3    0.000 05278 
 C 20:4, n-6    0.000 05278 
 C 20:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:6, n-3    0.000 05278 

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    4.87   11.6 00050 
 Sum monounsaturated    6.34   15.1 00050 
 Sum polyunsaturated   30.8   73.3 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.330    0.785 00050 
 Sum n-6 fatty acids   30.5   72.5 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13