National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1143

Cherry, canned in sugar

Kirsebęr, syltede
Prunus avium (L.) L.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     61000050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       1.000501 
   total-Ng       0.200050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.100050 
   saturated fatty acidsg       0.000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.000050 
 Carbohydrate, totalg      35.000501 
   carbohydrate, availableg      34.400050 
   added sugarg      31.000050 
   dietary fibreg       0.600050 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.200005 
 Moistureg      63.700005 

 Vitamin ARE       4.17T1151 
   retinolµg 
   ß-carotene eq.µg 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.041T1151 
   alpha-tocopherolmg 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg 
 Vitamin B2, riboflavinmg 
 Niacin equivalentsNE       0.08300050 
   niacinmg 
   tryptophanNE       0.08300050 
 Vitamin B6mg 
 Pantothenic Acidmg 
 Biotinµg 
 Folatesµg 
 Vitamin B12µg 
 Vitamin Cmg 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg 
 Potassium, Kmg 
 Calcium, Camg      12.0   8.89 - 16.2600109 
 Magnesium, Mgmg 
 Phosphorus, Pmg      19.4   13.3 - 28.6600109 
 Iron, Femg 
 Copper, Cumg 
 Zinc, Znmg 
 Iodine, Iµg       0.7  0.600 - 0.800300149 
 Manganese, Mnmg 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg       0.3T0384 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  18  110 T0121 
 Leucine  26  160 T0121 
 Lysine  34  210 T0121 
 Methionine   4   24 T0121 
 Cystine   3   20 T0121 
 Phenylalanine  18  110 T0121 
 Tyrosine  11   68 T0121 
 Threonine  19  120 T0121 
 Tryptophan   5   34 T0121 
 Valine  24  150 T0121 
 Arginine  15   93 T0121 
 Histidine  12   73 T0121 
 Alanine  27  170 T0121 
 Aspartic acid 530 3340 T0121 
 Glutamic acid  34  210 T0121 
 Glycine  21  130 T0121 
 Proline  29  180 T0121 
 Serine  29  180 T0121 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0    0.001    1.24 05278 
 C 15:0  
 C 16:0    0.016   19.8 05278 
 C 17:0  
 C 18:0    0.005    6.17 05278 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.002    2.47 T0121 
 C 18:1, n-9    0.027   33.3 05278 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.015   18.5 05278 
 C 18:3, n-3    0.015   18.5 05278 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.022   27.2 00050 
 Sum monounsaturated    0.029   35.8 00050 
 Sum polyunsaturated    0.030   37.0 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.015   18.7 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.015   18.7 00050 
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13