National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1117

Marmalade, orange

Appelsinmarmelade
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     85800050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.500050 
   total-Ng       0.100050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.300050 
   saturated fatty acidsg 
   monounsaturated fatty acidsg 
   polyunsaturated fatty acidsg 
 Carbohydrate, totalg      49.700502 
   carbohydrate, availableg      4900050 
   added sugarg      44.000502 
   dietary fibreg       0.7T1115 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       2.500806 
 Moistureg      47.000806 

 Vitamin ARE       4.1700050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg      50T0384 
 Vitamin Dµg       0T0384 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.3100128 
   alpha-tocopherolmg       0.3100128 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       07T0384 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.03100116 
 Niacin equivalentsNE       0.15000050 
   niacinmg       0.1  0.050 - 0.1901400112 
   tryptophanNE       0.05000050 
 Vitamin B6mg       0.02  0.019 - 0.021200119 
 Pantothenic Acidmg       0  <0.010T0384 
 Biotinµg       0   <1.00T0384 
 Folatesµg       5T0384 
 Vitamin B12µg       000000 
 Vitamin Cmg       3   1.40 - 5.70900111 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      18T0384 
 Potassium, Kmg      44T0384 
 Calcium, Camg      20   15.0 - 30.0300124 
 Magnesium, Mgmg       4T0384 
 Phosphorus, Pmg      13T0384 
 Iron, Femg       0.5  0.150 - 1.3021T0384 
 Copper, Cumg       0.12T0384 
 Zinc, Znmg       0.027T0384 
 Iodine, Iµg       0.5  0.250 - 0.900400149 
 Manganese, Mnmg       0.021T0384 
 Chromium, Crµg       3.0T0384 
 Selenium, Seµg       0.3T0384 
 Nickel, Niµg      10T0384 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  10  120 T0005 
 Leucine  16  200 T0005 
 Lysine  20  250 T0005 
 Methionine   3   34 T0005 
 Cystine   2   21 T0005 
 Phenylalanine  11  140 T0005 
 Tyrosine   7   83 T0005 
 Threonine  10  120 T0005 
 Tryptophan   3   41 T0005 
 Valine  16  200 T0005 
 Arginine  42  530 T0005 
 Histidine   7   83 T0005 
 Alanine  14  170 T0005 
 Aspartic acid  58  720 T0005 
 Glutamic acid  31  390 T0005 
 Glycine  11  140 T0005 
 Proline  69  860 T0005 
 Serine  21  260 T0005 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total  47  00502 
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13