National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1067

Coffee, instant, prepared with water

Kaffe, instant, drikkeklar
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ       700050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.1005278 
   total-Ng       0.0000050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.0005278 
   saturated fatty acidsg       0.0000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.0000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.0000050 
 Carbohydrate, totalg       0.3005278 
   carbohydrate, availableg       0.300050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       0.0005278 
 Alcoholg       0.0005278 
 Ashg       0.2005278 
 Moistureg      99.400050 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg       000000 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       000000 
   alpha-tocopherolmg       000000 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.000005278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.001005278 
 Niacin equivalentsNE       0.23600050 
   niacinmg       0.236005278 
   tryptophanNE       0.00000050 
 Vitamin B6mg       0.000005278 
 Pantothenic Acidmg       0.001005278 
 Biotinµg 
 Folatesµg       0005278 
 Vitamin B12µg       0.00005278 
 Vitamin Cmg       0.00000050 
   L-Ascorbic Acidmg       0.0005278 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       4005278 
 Potassium, Kmg      30005278 
 Calcium, Camg       4005278 
 Magnesium, Mgmg       4005278 
 Phosphorus, Pmg       3005278 
 Iron, Femg       0.04005278 
 Copper, Cumg       0.001  0.001 - 0.001305145 
 Zinc, Znmg       0.006  0.003 - 0.012305145 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg       0.015005278 
 Chromium, Crµg       0.23  0.140 - 0.330305145 
 Selenium, Seµg       0.03  0.020 - 0.040200806 
 Nickel, Niµg       0.81  0.650 - 0.900305145 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   2  110 00800 
 Leucine   4  260 00800 
 Lysine   1   53 00800 
 Methionine   0    0 00800 
 Cystine   2  110 00800 
 Phenylalanine   3  160 00800 
 Tyrosine   2  110 00800 
 Threonine   1   53 00800 
 Tryptophan   0    0 00800 
 Valine   3  160 00800 
 Arginine   1   53 00800 
 Histidine   2  110 00800 
 Alanine   3  160 00800 
 Aspartic acid   4  260 00800 
 Glutamic acid  17 1060 00800 
 Glycine   3  210 00800 
 Proline   3  210 00800 
 Serine   1   53 00800 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  05278 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 05278 
 C 6:0    0.000 05278 
 C 8:0    0.000 05278 
 C 10:0    0.000 05278 
 C 12:0    0.000 05278 
 C 14:0    0.000 05278 
 C 15:0  
 C 16:0    0.000   33.3 05278 
 C 17:0  
 C 18:0    0.000 05278 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.000 05278 
 C 18:1, n-9    0.000 05278 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.000 05278 
 C 22:1, n-9    0.000 05278 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.000   66.7 05278 
 C 18:3, n-3    0.000 05278 
 C 18:4, n-3    0.000 05278 
 C 20:4, n-6    0.000 05278 
 C 20:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:6, n-3    0.000 05278 

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.000   33.3 00050 
 Sum monounsaturated    0.000 00050 
 Sum polyunsaturated    0.000   66.7 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.000 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.000   66.7 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13