National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1065

Coffee, instant, decaffeinated, powder

Kaffe, instant, decaffeinated, pulver
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ    149700050 
 Protein, total    [NCF: 5.30]g      11.61005278 
   total-Ng       2.21000050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.2405278 
   saturated fatty acidsg       0.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.100050 
 Carbohydrate, totalg      76.000050 
   carbohydrate, availableg      7600050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       0.0005278 
 Alcoholg       0.0005278 
 Ashg       9.0605278 
 Moistureg       3.2605278 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg       000000 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       000000 
   alpha-tocopherolmg       000000 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.000005278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       1.36205278 
 Niacin equivalentsNE      28.500050 
   niacinmg      28.1605278 
   tryptophanNE       0.46700050 
 Vitamin B6mg       0.000005278 
 Pantothenic Acidmg       0.097005278 
 Biotinµg 
 Folatesµg       0005278 
 Vitamin B12µg       0.00005278 
 Vitamin Cmg       0.00000050 
   L-Ascorbic Acidmg       0.0005278 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      232905278 
 Potassium, Kmg    35012905278 
 Calcium, Camg     1402705278 
 Magnesium, Mgmg     3112305278 
 Phosphorus, Pmg     2862605278 
 Iron, Femg       3.801405278 
 Copper, Cumg       0.069805278 
 Zinc, Znmg       0.11405278 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg       1.22805278 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg      17.3005278 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin 160   75 05278 
 Leucine 460  210 05278 
 Lysine  92   42 05278 
 Methionine  22   10 05278 
 Cystine 190   88 05278 
 Phenylalanine 240  110 05278 
 Tyrosine 160   72 05278 
 Threonine 140   62 05278 
 Tryptophan  28   13 05278 
 Valine 260  120 05278 
 Arginine  50   23 05278 
 Histidine 160   72 05278 
 Alanine 330  150 05278 
 Aspartic acid 460  210 05278 
 Glutamic acid1900  880 05278 
 Glycine 420  190 05278 
 Proline 330  150 05278 
 Serine 120   55 05278 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  05278 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 05278 
 C 6:0    0.000 05278 
 C 8:0    0.000 05278 
 C 10:0    0.000 05278 
 C 12:0    0.000 05278 
 C 14:0    0.000 05278 
 C 15:0  
 C 16:0    0.054   33.9 05278 
 C 17:0  
 C 18:0    0.013    8.15 05278 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.000 05278 
 C 18:1, n-9    0.015    9.50 05278 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.000 05278 
 C 22:1, n-9    0.000 05278 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.067   42.1 05278 
 C 18:3, n-3    0.006    3.62 05278 
 C 18:4, n-3    0.000 05278 
 C 20:4, n-6    0.000 05278 
 C 20:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:6, n-3    0.000 05278 

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.072   44.8 00050 
 Sum monounsaturated    0.015    9.50 00050 
 Sum polyunsaturated    0.073   45.7 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.006    3.62 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.067   42.1 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13