National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 1058

Soup, tomato, ready to eat

Tomatsuppe, spiseklar
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     30400050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       1.6    1.6 - 1.71000800 
   total-Ng       0.3    0.3 - 0.31000050 
 Fat, total          [FACF: 0.900]g       1.5    1.5 - 1.61000800 
   saturated fatty acidsg       0.300050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.300050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.800050 
 Carbohydrate, totalg      13.200800 
   carbohydrate, availableg      12.800050 
   added sugarg 
   dietary fibreg       0.400800 
 Alcoholg       0.000800 
 Ashg       2.4    2.3 - 2.51000800 
 Moistureg      81.3   80.6 - 82.01300800 

 Vitamin ARE      5600800 
   retinolµg 
   ß-carotene eq.µg 
 Vitamin Dµg 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE 
   alpha-tocopherolmg 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.07  0.060 - 0.0801000800 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.04  0.040 - 0.0401000800 
 Niacin equivalentsNE       1.3700050 
   niacinmg       1.1   1.00 - 1.201000800 
   tryptophanNE       0.26700050 
 Vitamin B6mg       0.0900800 
 Pantothenic Acidmg       0.12IMP00800 
 Biotinµg 
 Folatesµg      12300800 
 Vitamin B12µg       000800 
 Vitamin Cmg      53.000050 
   L-Ascorbic Acidmg      53   46.0 - 60.01000800 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg     695    654 - 7361000800 
 Potassium, Kmg     21000800 
 Calcium, Camg      11   9.00 - 13.01000800 
 Magnesium, Mgmg       600800 
 Phosphorus, Pmg      2700800 
 Iron, Femg       1.4   1.10 - 1.701000800 
 Copper, Cumg       0.200800 
 Zinc, Znmg       0.19400800 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg       0.200800 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  47  180 00800 
 Leucine  79  300 00800 
 Lysine  39  150 00800 
 Methionine  18   69 00800 
 Cystine  22   84 00800 
 Phenylalanine  55  210 00800 
 Tyrosine  34  130 00800 
 Threonine  42  160 00800 
 Tryptophan  16   61 00800 
 Valine  52  200 00800 
 Arginine  47  180 00800 
 Histidine  29  110 00800 
 Alanine  45  170 00800 
 Aspartic acid 130  490 00800 
 Glutamic acid 620 2350 00800 
 Glycine  42  160 00800 
 Proline 110  410 00800 
 Serine  63  240 00800 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00800 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 00800 
 C 6:0    0.010    0.726 00800 
 C 8:0    0.000 00800 
 C 10:0    0.000 00800 
 C 12:0    0.000 00800 
 C 14:0    0.020    1.45 00800 
 C 15:0  
 C 16:0    0.158   11.5 00800 
 C 17:0  
 C 18:0    0.069    5.01 00800 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.010    0.726 00800 
 C 18:1, n-9    0.328   23.8 00800 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.624   45.3 00800 
 C 18:3, n-3    0.129    9.36 00800 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.287   20.8 00050 
 Sum monounsaturated    0.338   24.5 00050 
 Sum polyunsaturated    0.752   54.6 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.129    9.36 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.624   45.3 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13