National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0884

Fish oil, hydrogenated

Fiskeolie, hydrogeneret
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ    369600050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.000817 
   total-Ng       0.000050 
 Fat, total          [FACF: 0.956]g      99.900817 
   saturated fatty acidsg      47.600050 
   monounsaturated fatty acidsg      47.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.900050 
 Carbohydrate, totalg       0.000817 
   carbohydrate, availableg       000050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       0.000817 
 Alcoholg       0.000817 
 Ashg       0.000817 
 Moistureg       0.100817 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000817 
   ß-carotene eq.µg       000817 
 Vitamin Dµg       000817 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       000817 
   alpha-tocopherolmg       000817 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       000817 
 Vitamin B2, riboflavinmg       000817 
 Niacin equivalentsNE       0.00000050 
   niacinmg       000817 
   tryptophanNE       0.00000050 
 Vitamin B6mg       000817 
 Pantothenic Acidmg 
 Biotinµg 
 Folatesµg       000817 
 Vitamin B12µg       000817 
 Vitamin Cmg       000817 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg 
 Potassium, Kmg 
 Calcium, Camg 
 Magnesium, Mgmg 
 Phosphorus, Pmg 
 Iron, Femg 
 Copper, Cumg 
 Zinc, Znmg 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine   
 Methionine   
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   0  00817 
 Starch   0  00000 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol 655  00817 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0    0.096    0.101 00817 
 C 14:0    7.38    7.72 00817 
 C 15:0  
 C 16:0   17.9   18.8 00817 
 C 17:0  
 C 18:0    7.38    7.72 00817 
 C 20:0    7.47    7.82 00817 
 C 22:0    7.38    7.72 00817 
 C 24:0  

 C 14:1    0.575    0.602 00817 
 C 16:1    8.24    8.63 00817 
 C 18:1, n-9    8.14    8.53 00817 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11   14.9   15.6 00817 
 C 22:1, n-9   13.9   14.5 00817 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.863    0.903 00817 
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated   47.6   49.8 00050 
 Sum monounsaturated   47.0   49.2 00050 
 Sum polyunsaturated    0.863    0.903 00050 

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids    0.863    0.903 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13