National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0835

Blueberry, frozen, unsweetened

Blåbęr, frosne, usukrede
Vaccinium myrtillus L.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     22300050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.4305278 
   total-Ng       0.1300050 
 Fat, total          [FACF: 0.700]g       0.6305278 
   saturated fatty acidsg 
   monounsaturated fatty acidsg 
   polyunsaturated fatty acidsg 
 Carbohydrate, totalg      12.2005278 
   carbohydrate, availableg      10.700050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       1.500800 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.2305278 
 Moistureg      86.6305278 

 Vitamin ARE       1.0800050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg      13   10.0 - 16.02T0020 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE 
   alpha-tocopherolmg 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.032305278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.037305278 
 Niacin equivalentsNE       0.55300050 
   niacinmg       0.520305278 
   tryptophanNE       0.03300050 
 Vitamin B6mg       0.059305278 
 Pantothenic Acidmg       0.125305278 
 Biotinµg 
 Folatesµg       7305278 
 Vitamin B12µg       0.00005278 
 Vitamin Cmg       2.5000050 
   L-Ascorbic Acidmg       2.5305278 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       1305278 
 Potassium, Kmg      54305278 
 Calcium, Camg       8305278 
 Magnesium, Mgmg       5305278 
 Phosphorus, Pmg      11305278 
 Iron, Femg       0.18305278 
 Copper, Cumg       0.033305278 
 Zinc, Znmg       0.07305278 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg       0.147305278 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  13  190 05278 
 Leucine  25  370 05278 
 Lysine   8  120 05278 
 Methionine   7  100 05278 
 Cystine   4   60 05278 
 Phenylalanine  15  220 05278 
 Tyrosine   5   75 05278 
 Threonine  12  180 05278 
 Tryptophan   2   30 05278 
 Valine  18  270 05278 
 Arginine  22  330 05278 
 Histidine   6   90 05278 
 Alanine  18  270 05278 
 Aspartic acid  33  490 05278 
 Glutamic acid  52  780 05278 
 Glycine  17  250 05278 
 Proline  15  220 05278 
 Serine  13  190 05278 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  05278 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13