National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0824

Beet, red, canned, sugar not added

Rųdbede, konserves, uden tilsat sukker
Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     12100050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.9505278 
   total-Ng       0.1500050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.1505278 
   saturated fatty acidsg       0.0000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.0000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.1000050 
 Carbohydrate, totalg       7.2005278 
   carbohydrate, availableg       4.900050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       2.3    1.9 - 2.54T0232 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.8505278 
 Moistureg      91.0505278 

 Vitamin ARE       0.58300050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg       700005 
 Vitamin Dµg       0T0233 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.0800005 
   alpha-tocopherolmg       0.0800005 
 Vitamin Kµg       0.2T0232 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.0100T0233 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.0400T0233 
 Niacin equivalentsNE       0.24000050 
   niacinmg       0.1570T0233 
   tryptophanNE       0.08300050 
 Vitamin B6mg       0.05T0233 
 Pantothenic Acidmg       0.10T0233 
 Biotinµg       000005 
 Folatesµg      9300005 
 Vitamin B12µg       0T0233 
 Vitamin Cmg       4.10T0233 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg     194005278 
 Potassium, Kmg     148005278 
 Calcium, Camg      15005278 
 Magnesium, Mgmg      17005278 
 Phosphorus, Pmg      17005278 
 Iron, Femg       1.82505278 
 Copper, Cumg       0.059505278 
 Zinc, Znmg       0.21505278 
 Iodine, Iµg       0.523200009 
 Manganese, Mnmg       0.72  0.230 - 1.005T0233 
 Chromium, Crµg       5.0   4.00 - 7.005T0233 
 Selenium, Seµg       0.5005278 
 Nickel, Niµg       3.4   1.10 - 8.3010T0233 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  18  120 T0232 
 Leucine  19  130 T0232 
 Lysine  20  140 T0232 
 Methionine   4   29 T0232 
 Cystine   1    4 T0232 
 Phenylalanine   8   58 T0232 
 Tyrosine   7   51 T0232 
 Threonine  16  110 T0232 
 Tryptophan   5   33 T0232 
 Valine  23  160 T0232 
 Arginine  18  120 T0232 
 Histidine   9   65 T0232 
 Alanine  22  150 T0232 
 Aspartic acid  47  320 T0232 
 Glutamic acid 270 1820 T0232 
 Glycine  16  110 T0232 
 Proline  10   69 T0232 
 Serine  28  190 T0232 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0.29  T0232 
 Glucose   0.35  T0232 
 Lactose   0  00000 
 Maltose   0  T0232 
 Saccharose   8.33  T0232 
 All sugars, total   8.97  00050 
 Starch   0  T0232 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.026   23.0 T0232 
 C 17:0  
 C 18:0    0.001    1.00 T0232 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9    0.015   13.0 T0232 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.059   52.5 T0232 
 C 18:3, n-3    0.012   10.5 T0232 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 T0232 
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.027   24.0 00050 
 Sum monounsaturated    0.015   13.0 00050 
 Sum polyunsaturated    0.071   63.0 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.012   10.7 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.059   52.6 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13