National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0745

Yoghurt with orange juice

Yoghurt med appelsinsaft
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     37600050 
 Protein, total    [NCF: 6.38]g       3.4    3.0 - 3.71700333 
   total-Ng       0.5    0.5 - 0.61700050 
 Fat, total          [FACF: 0.945]g       3.3    2.9 - 3.79000333 
   saturated fatty acidsg       2.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.900050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.100050 
 Carbohydrate, totalg      11.800050 
   carbohydrate, availableg      11.300050 
   added sugarg       5.9    2.7 - 8.11700321 
   dietary fibreg       0.500050 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       1.000005 
 Moistureg      80.1   77.7 - 82.41700333 

 Vitamin ARE      29.300050 
   retinolµg      28.100050 
   ß-carotene eq.µg      14.500050 
 Vitamin Dµg       0.09300050 
   D3 cholecalciferolµg       0.09300050 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.08400050 
   alpha-tocopherolmg       0.08400050 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.044  0.037 - 0.053900140 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.162  0.137 - 0.2081300140 
 Niacin equivalentsNE       0.93200050 
   niacinmg       0.165100140 
   tryptophanNE       0.76700050 
 Vitamin B6mg       0.048100140 
 Pantothenic Acidmg       0.3100810 
 Biotinµg       3.5T0333 
 Folatesµg      23.0   11.5 - 44.01200141 
 Vitamin B12µg       0.12100140 
 Vitamin Cmg       1.7  0.300 - 3.101500332 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      41.0   37.0 - 45.01800329 
 Potassium, Kmg     165    150 - 1801800329 
 Calcium, Camg     116    103 - 1291800329 
 Magnesium, Mgmg      12.5   10.8 - 14.21800329 
 Phosphorus, Pmg      88   78.0 - 98.02000329 
 Iron, Femg       0.085  0.050 - 0.14012T0335 
 Copper, Cumg       0.01T0333 
 Zinc, Znmg       0.469  0.340 - 0.61066T0333 
 Iodine, Iµg      24.3   12.5 - 37.124T0156 
 Manganese, Mnmg       0.01  0.009 - 0.0123T0335 
 Chromium, Crµg       0.0521802099 
 Selenium, Seµg       1.3T0335 
 Nickel, Niµg       2.11T0335 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin 180  340 T0333 
 Leucine 330  610 T0333 
 Lysine 300  570 T0333 
 Methionine  85  160 T0333 
 Cystine  22   42 T0333 
 Phenylalanine 150  280 T0333 
 Tyrosine 160  290 T0333 
 Threonine 140  270 T0333 
 Tryptophan  46   87 T0333 
 Valine 230  430 T0333 
 Arginine 120  220 T0333 
 Histidine  91  170 T0333 
 Alanine 110  210 T0333 
 Aspartic acid 300  560 T0333 
 Glutamic acid 660 1240 T0333 
 Glycine  69  130 T0333 
 Proline 320  600 T0333 
 Serine 190  350 T0333 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0.88  00321 
 Glucose   0.83  00321 
 Lactose   2.52  00321 
 Maltose   0  00000 
 Saccharose   5.93  00321 
 All sugars, total  11.1  00050 
 Starch   0  00000 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol  13  00050 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.112    3.59 00324 
 C 6:0    0.072    2.31 00324 
 C 8:0    0.047    1.51 00324 
 C 10:0    0.103    3.30 00324 
 C 12:0    0.128    4.10 00324 
 C 14:0    0.365   11.7 00324 
 C 15:0  
 C 16:0    0.976   31.3 00324 
 C 17:0  
 C 18:0    0.334   10.7 00324 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1    0.047    1.51 00324 
 C 16:1    0.072    2.31 00324 
 C 18:1, n-9    0.733   23.5 00324 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.037    1.19 00324 
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.069    2.21 00324 
 C 18:3, n-3    0.025    0.801 00324 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    2.14   68.5 00050 
 Sum monounsaturated    0.889   28.5 00050 
 Sum polyunsaturated    0.094    3.01 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.025    0.801 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.069    2.21 00050 
 Trans fatty acids    0.143    4.60 00419 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13