National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0737

Yoghurt with strawberries

Yoghurt med jordbęr
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     37400050 
 Protein, total    [NCF: 6.38]g       3.3    2.9 - 3.83700333 
   total-Ng       0.5    0.5 - 0.63700050 
 Fat, total          [FACF: 0.945]g       3.1    2.7 - 3.63000333 
   saturated fatty acidsg       2.000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.800050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.100050 
 Carbohydrate, totalg      12.200050 
   carbohydrate, availableg      11.700050 
   added sugarg       6.4    4.1 - 8.81700321 
   dietary fibreg       0.500050 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       1.000005 
 Moistureg      81.3   79.5 - 83.217800333 

 Vitamin ARE      27.500050 
   retinolµg      26.400050 
   ß-carotene eq.µg      13.600050 
 Vitamin Dµg       0.09100050 
   D3 cholecalciferolµg       0.09100050 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.07900050 
   alpha-tocopherolmg       0.07900050 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.036  0.033 - 0.0391000140 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.163  0.130 - 0.1841800140 
 Niacin equivalentsNE       0.87400050 
   niacinmg       0.124  0.100 - 0.1551500140 
   tryptophanNE       0.75000050 
 Vitamin B6mg       0.042  0.028 - 0.0581500140 
 Pantothenic Acidmg       0.3100810 
 Biotinµg       3.5T0333 
 Folatesµg      17.5   12.3 - 22.7400332 
 Vitamin B12µg       0.15  0.100 - 0.2101400140 
 Vitamin Cmg       0  <0.2001200140 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      39.8   36.2 - 43.41700329 
 Potassium, Kmg     148    129 - 1671800329 
 Calcium, Camg     119    108 - 1301800329 
 Magnesium, Mgmg      11.9   10.2 - 13.61800329 
 Phosphorus, Pmg      88   78.0 - 98.02000329 
 Iron, Femg       0.085  0.050 - 0.14012T0335 
 Copper, Cumg       0.01T0333 
 Zinc, Znmg       0.469  0.340 - 0.61066T0333 
 Iodine, Iµg      24.3   12.5 - 37.124T0156 
 Manganese, Mnmg       0.01  0.009 - 0.0123T0335 
 Chromium, Crµg       0.0521802099 
 Selenium, Seµg       1.300100 
 Nickel, Niµg       2.1102051 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin 180  340 T0333 
 Leucine 320  610 T0333 
 Lysine 300  570 T0333 
 Methionine  83  160 T0333 
 Cystine  22   42 T0333 
 Phenylalanine 150  280 T0333 
 Tyrosine 150  290 T0333 
 Threonine 140  270 T0333 
 Tryptophan  45   87 T0333 
 Valine 220  430 T0333 
 Arginine 110  220 T0333 
 Histidine  88  170 T0333 
 Alanine 110  210 T0333 
 Aspartic acid 290  560 T0333 
 Glutamic acid 640 1240 T0333 
 Glycine  67  130 T0333 
 Proline 310  600 T0333 
 Serine 180  350 T0333 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0.51  00321 
 Glucose   0.44  00321 
 Lactose   2.28  00321 
 Maltose   0  00000 
 Saccharose   6.43  00321 
 All sugars, total  10.6  00050 
 Starch   0  00000 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol  12  00050 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.105    3.59 00324 
 C 6:0    0.067    2.29 00324 
 C 8:0    0.044    1.50 00324 
 C 10:0    0.097    3.31 00324 
 C 12:0    0.120    4.10 00324 
 C 14:0    0.343   11.7 00324 
 C 15:0  
 C 16:0    0.918   31.3 00324 
 C 17:0  
 C 18:0    0.313   10.7 00324 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1    0.044    1.50 00324 
 C 16:1    0.067    2.29 00324 
 C 18:1, n-9    0.689   23.5 00324 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.035    1.20 00324 
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.064    2.19 00324 
 C 18:3, n-3    0.023    0.785 00324 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    2.01   68.5 00050 
 Sum monounsaturated    0.835   28.5 00050 
 Sum polyunsaturated    0.087    2.97 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.023    0.786 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.064    2.19 00050 
 Trans fatty acids    0.135    4.60 00419 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13