National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0642

Melon, honeydew, raw

Honningmelon, rå
Cucumis melo L.Refuse: 54%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ      9600050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.6    0.4 - 0.91290151 
   total-Ng       0.1    0.1 - 0.11200050 
 Fat, total          [FACF: 0.700]g       0.2    0.1 - 0.3690151 
   saturated fatty acidsg       0.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.100050 
 Carbohydrate, totalg       5.0    2.6 - 8.41290151 
   carbohydrate, availableg       4.300050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       0.7    0.5 - 1.2790361 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.7    0.4 - 1.81290151 
 Moistureg      94.0   90.0 - 96.4890153 

 Vitamin ARE       1.2700050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg      15.3790360 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.05  0.050 - 0.0502T0185 
   alpha-tocopherolmg       0.05  0.050 - 0.0502T0185 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.025  0.015 - 0.040405141 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.019  0.015 - 0.020405278 
 Niacin equivalentsNE       0.75100050 
   niacinmg       0.734  0.528 - 0.8901805278 
   tryptophanNE       0.01700050 
 Vitamin B6mg       0.056  0.040 - 0.069405141 
 Pantothenic Acidmg       0.105  0.042 - 0.1571305278 
 Biotinµg 
 Folatesµg      15   6.60 - 22.0405141 
 Vitamin B12µg       0.00005278 
 Vitamin Cmg      15.600050 
   L-Ascorbic Acidmg      15.6   3.80 - 25.0990150 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      30.1   7.90 - 54.41090088 
 Potassium, Kmg     245    174 - 3261090088 
 Calcium, Camg       6.00   3.90 - 10.11090018 
 Magnesium, Mgmg       8.16   3.90 - 12.01090088 
 Phosphorus, Pmg      20.5   7.42 - 31.0600109 
 Iron, Femg       0.5  0.320 - 1.05405141 
 Copper, Cumg       0.0415405278 
 Zinc, Znmg       0.081  0.053 - 0.119405141 
 Iodine, Iµg       000816 
 Manganese, Mnmg       0.0415405278 
 Chromium, Crµg       000816 
 Selenium, Seµg       000816 
 Nickel, Niµg       700816 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  15  160 05278 
 Leucine  21  220 05278 
 Lysine  21  220 05278 
 Methionine   9   90 05278 
 Cystine   1   15 05278 
 Phenylalanine  16  170 05278 
 Tyrosine  10  100 05278 
 Threonine  12  130 05278 
 Tryptophan   1   15 05278 
 Valine  24  250 05278 
 Arginine  21  220 05278 
 Histidine  10  110 05278 
 Alanine  67  710 05278 
 Aspartic acid  95 1000 05278 
 Glutamic acid 150 1600 05278 
 Glycine  18  190 05278 
 Proline  13  140 05278 
 Serine  29  310 05278 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   1.5  05141 
 Glucose   1.3  05141 
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   1.45  05141 
 All sugars, total   4.3  05141 
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  05278 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.042   30.1 T0185 
 C 17:0  
 C 18:0    0.008    5.83 T0185 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.004    2.91 T0185 
 C 18:1, n-9    0.022   15.5 T0185 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.026   18.4 T0185 
 C 18:3, n-3    0.038   27.2 T0185 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 T0185 
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.050   35.9 00050 
 Sum monounsaturated    0.026   18.4 00050 
 Sum polyunsaturated    0.064   45.6 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.038   26.8 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.026   18.6 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13