National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0638

Lychee, raw

Litchi, lichiblomme, kinesisk blomme, rå
Litchi chinensis Sonn.Refuse: 40%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     29700050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.8705278 
   total-Ng       0.1    0.1 - 0.2700050 
 Fat, total          [FACF: 0.700]g       0.4705278 
   saturated fatty acidsg 
   monounsaturated fatty acidsg 
   polyunsaturated fatty acidsg 
 Carbohydrate, totalg      16.5005278 
   carbohydrate, availableg      15.200050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       1.3005278 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.4605278 
 Moistureg      81.8905278 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg       000050 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE 
   alpha-tocopherolmg 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.011205278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.065305278 
 Niacin equivalentsNE       0.72000050 
   niacinmg       0.603305278 
   tryptophanNE       0.11700050 
 Vitamin B6mg 
 Pantothenic Acidmg 
 Biotinµg 
 Folatesµg 
 Vitamin B12µg       0.00005278 
 Vitamin Cmg      71.500050 
   L-Ascorbic Acidmg      71.51405278 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       1305278 
 Potassium, Kmg     171505278 
 Calcium, Camg       5705278 
 Magnesium, Mgmg      10205278 
 Phosphorus, Pmg      31705278 
 Iron, Femg       0.31505278 
 Copper, Cumg       0.148105278 
 Zinc, Znmg       0.07105278 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg       0.055105278 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine  41  310 00800 
 Methionine   9   68 00800 
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   7   53 00800 
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  05278 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13