National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0596

Nut paste, Nutella

Nųddepasta, Nutella
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ    219200050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       7.000818 
   total-Ng       1.100050 
 Fat, total          [FACF: 0.956]g      30.000818 
   saturated fatty acidsg      21.000818 
   monounsaturated fatty acidsg       8.000818 
   polyunsaturated fatty acidsg       1.000818 
 Carbohydrate, totalg      59.000818 
   carbohydrate, availableg      54.500050 
   added sugarg      55.005259 
   dietary fibreg       4.500818 
 Alcoholg       0.000818 
 Ashg       2.000005 
 Moistureg       2.000818 

 Vitamin ARE     40000050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg    480000818 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE      1400409 
   alpha-tocopherolmg 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.1000818 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.2000818 
 Niacin equivalentsNE       1.6000050 
   niacinmg       1.600818 
   tryptophanNE 
 Vitamin B6mg       0.06000818 
 Pantothenic Acidmg 
 Biotinµg 
 Folatesµg      7300409 
 Vitamin B12µg       000000 
 Vitamin Cmg       100818 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      1000818 
 Potassium, Kmg      2000818 
 Calcium, Camg     14800818 
 Magnesium, Mgmg     13000409 
 Phosphorus, Pmg     18300818 
 Iron, Femg       1.600409 
 Copper, Cumg 
 Zinc, Znmg       1.4800409 
 Iodine, Iµg      17   7.70 - 25.04T0038 
 Manganese, Mnmg 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg       4.200409 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine   
 Methionine   
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total  54  00818 
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13