National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0523

Mangos, raw

Mangofrugt, mangoblomme, mangga, rå
Mangifera indica L.Refuse: 31%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     28200050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.5    0.3 - 0.7405141 
   total-Ng       0.1    0.1 - 0.1400050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.5    0.3 - 0.6405141 
   saturated fatty acidsg       0.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.200050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.100050 
 Carbohydrate, totalg      16.0   11.8 - 19.0405141 
   carbohydrate, availableg      14.100050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       1.9    1.2 - 2.3405141 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.3    0.3 - 0.4405141 
 Moistureg      81.710805278 

 Vitamin ARE      46.100050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg     553    197 - 1630690360 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       1.12005278 
   alpha-tocopherolmg       1.12005278 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.0583505278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.0573605278 
 Niacin equivalentsNE       0.71700050 
   niacinmg       0.5843605278 
   tryptophanNE       0.13300050 
 Vitamin B6mg       0.134105278 
 Pantothenic Acidmg       0.160005278 
 Biotinµg 
 Folatesµg      71   9.40 - 129405141 
 Vitamin B12µg       0.00005278 
 Vitamin Cmg      27.700050 
   L-Ascorbic Acidmg      27.716205278 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       2   1.40 - 2.90405141 
 Potassium, Kmg     105   12.0 - 151405141 
 Calcium, Camg      14.0   9.40 - 25.81090018 
 Magnesium, Mgmg       9   6.20 - 11.1405141 
 Phosphorus, Pmg      15.5   10.7 - 20.9600109 
 Iron, Femg       0.24  0.130 - 0.390405141 
 Copper, Cumg       0.1101705278 
 Zinc, Znmg       0.079  0.062 - 0.107405141 
 Iodine, Iµg       0.32  0.040 - 0.7004T0185 
 Manganese, Mnmg       0.0271705278 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg       0.605234 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  18  220 05278 
 Leucine  30  380 05278 
 Lysine  40  500 05278 
 Methionine   5   61 05278 
 Cystine   
 Phenylalanine  17  210 05278 
 Tyrosine  10  120 05278 
 Threonine  18  230 05278 
 Tryptophan   8   98 05278 
 Valine  26  320 05278 
 Arginine  18  230 05278 
 Histidine  12  150 05278 
 Alanine  50  620 05278 
 Aspartic acid  41  510 05278 
 Glutamic acid  58  730 05278 
 Glycine  21  260 05278 
 Proline  18  220 05278 
 Serine  22  270 05278 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   2.0  05141 
 Glucose   0.6  05141 
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   5.28  05141 
 All sugars, total   7.9  05141 
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  05278 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 05278 
 C 6:0    0.000 05278 
 C 8:0    0.000 05278 
 C 10:0    0.000 05278 
 C 12:0    0.002    0.499 05278 
 C 14:0    0.017    4.24 05278 
 C 15:0  
 C 16:0    0.095   23.7 05278 
 C 17:0  
 C 18:0    0.006    1.50 05278 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.088   21.9 05278 
 C 18:1, n-9    0.099   24.7 05278 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.000 05278 
 C 22:1, n-9    0.000 05278 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.026    6.48 05278 
 C 18:3, n-3    0.068   17.0 05278 
 C 18:4, n-3    0.000 05278 
 C 20:4, n-6    0.000 05278 
 C 20:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:6, n-3    0.000 05278 

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.120   29.9 00050 
 Sum monounsaturated    0.187   46.6 00050 
 Sum polyunsaturated    0.094   23.4 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.068   17.0 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.026    6.42 00050 
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13