National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0468

Strawberries, frozen, sweetened, whole

Jordbęr, dybfrost, sukrede
Fragraria x ananassa DuchesneRefuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     35600050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.5705278 
   total-Ng       0.1700050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.200050 
   saturated fatty acidsg       0.000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.100050 
 Carbohydrate, totalg      21.000804 
   carbohydrate, availableg      19.100050 
   added sugarg      11.900502 
   dietary fibreg       1.9005278 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.3705278 
 Moistureg      78.1705278 

 Vitamin ARE       1.5000050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg      1800050 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.200005 
   alpha-tocopherolmg       0.200005 
 Vitamin Kµg      20T0100 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.015705278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.077705278 
 Niacin equivalentsNE       0.39300050 
   niacinmg       0.293705278 
   tryptophanNE       0.10000050 
 Vitamin B6mg       0.028205278 
 Pantothenic Acidmg       0.108005278 
 Biotinµg 
 Folatesµg     117   86.0 - 13316T0100 
 Vitamin B12µg       000000 
 Vitamin Cmg      39.5705278 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       1305278 
 Potassium, Kmg      98305278 
 Calcium, Camg      11705278 
 Magnesium, Mgmg       6305278 
 Phosphorus, Pmg      12505278 
 Iron, Femg       0.47705278 
 Copper, Cumg       0.019305278 
 Zinc, Znmg       0.05305278 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg       0.249305278 
 Chromium, Crµg       1.0   1.00 - 2.00300806 
 Selenium, Seµg       0  <0.200300806 
 Nickel, Niµg       53002045 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  19  230 T0100 
 Leucine  31  370 T0100 
 Lysine  27  330 T0100 
 Methionine   8   96 T0100 
 Cystine   3   35 T0100 
 Phenylalanine  17  210 T0100 
 Tyrosine   8  100 T0100 
 Threonine  17  210 T0100 
 Tryptophan   6   78 T0100 
 Valine  22  270 T0100 
 Arginine  32  380 T0100 
 Histidine   9  110 T0100 
 Alanine  24  290 T0100 
 Aspartic acid  76  910 T0100 
 Glutamic acid  71  850 T0100 
 Glycine  20  240 T0100 
 Proline  18  220 T0100 
 Serine  23  280 T0100 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   0  00005 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.017   10.4 T0100 
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9    0.028   17.3 T0100 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.061   37.8 T0100 
 C 18:3, n-3    0.055   34.5 T0100 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 T0100 
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.017   10.4 00050 
 Sum monounsaturated    0.028   17.3 00050 
 Sum polyunsaturated    0.116   72.3 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.055   34.5 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.061   37.9 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13