National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0466

Strawberries, canned

Jordbęr i sukkerlage, konserves
Fragraria x ananassa DuchesneRefuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     37100050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.400802 
   total-Ng       0.100050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.400050 
   saturated fatty acidsg       0.000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.100050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.200050 
 Carbohydrate, totalg      21.000050 
   carbohydrate, availableg      20.100050 
   added sugarg      20.100502 
   dietary fibreg       0.900802 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.3305278 
 Moistureg      79.400802 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg       0   <6.0000802 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.2100128 
   alpha-tocopherolmg       0.2100128 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.0100802 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.034305278 
 Niacin equivalentsNE       0.38300050 
   niacinmg       0.300802 
   tryptophanNE       0.08300050 
 Vitamin B6mg       0.0300802 
 Pantothenic Acidmg       0.2100802 
 Biotinµg       1.000802 
 Folatesµg      2000802 
 Vitamin B12µg       000802 
 Vitamin Cmg      2100802 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       700802 
 Potassium, Kmg      9700802 
 Calcium, Camg      1400802 
 Magnesium, Mgmg       700802 
 Phosphorus, Pmg      1500802 
 Iron, Femg       0.900802 
 Copper, Cumg       0.0300802 
 Zinc, Znmg       0.200802 
 Iodine, Iµg 
 Manganese, Mnmg       0.200305278 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  15  230 T0100 
 Leucine  24  370 T0100 
 Lysine  21  330 T0100 
 Methionine   6   96 T0100 
 Cystine   2   35 T0100 
 Phenylalanine  13  210 T0100 
 Tyrosine   6  100 T0100 
 Threonine  13  210 T0100 
 Tryptophan   5   78 T0100 
 Valine  17  270 T0100 
 Arginine  24  380 T0100 
 Histidine   7  110 T0100 
 Alanine  19  290 T0100 
 Aspartic acid  58  910 T0100 
 Glutamic acid  54  850 T0100 
 Glycine  15  240 T0100 
 Proline  14  220 T0100 
 Serine  18  280 T0100 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total  20.1  00802 
 Starch   0  00802 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.033   10.4 T0100 
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9    0.055   17.3 T0100 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.121   37.8 T0100 
 C 18:3, n-3    0.110   34.5 T0100 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 T0100 
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.033   10.4 00050 
 Sum monounsaturated    0.055   17.3 00050 
 Sum polyunsaturated    0.232   72.3 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.110   34.5 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.121   37.9 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13