National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0441

Toffees, mixed

Karameller, blandede
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ    202300050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       2.100802 
   total-Ng       0.300050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g      20.900802 
   saturated fatty acidsg      11.900805 
   monounsaturated fatty acidsg       4.500805 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.500805 
 Carbohydrate, totalg      71.400050 
   carbohydrate, availableg      71.400050 
   added sugarg      48.000050 
   dietary fibreg       000000 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.8    0.4 - 1.6500806 
 Moistureg       4.800802 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg       000000 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       000000 
   alpha-tocopherolmg       000000 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       000802 
 Vitamin B2, riboflavinmg       000802 
 Niacin equivalentsNE       0.40000050 
   niacinmg       000802 
   tryptophanNE       0.40000050 
 Vitamin B6mg       000802 
 Pantothenic Acidmg       000802 
 Biotinµg       000802 
 Folatesµg       000802 
 Vitamin B12µg       000802 
 Vitamin Cmg       000802 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg     32000802 
 Potassium, Kmg     21000802 
 Calcium, Camg      9500802 
 Magnesium, Mgmg      2500802 
 Phosphorus, Pmg      6400802 
 Iron, Femg       1.500802 
 Copper, Cumg       0.4000802 
 Zinc, Znmg       0.32  0.130 - 0.600500806 
 Iodine, Iµg      1200816 
 Manganese, Mnmg       0.083  0.028 - 0.130500806 
 Chromium, Crµg      17   4.00 - 37.0500806 
 Selenium, Seµg       0.5  0.500 - 1.00500806 
 Nickel, Niµg      20   3.00 - 40.0500806 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine   
 Methionine   
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan  24   71 00802 
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total  66.8  00802 
 Starch   0.91  00802 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids    0.200    0.729 T0038 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13