National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0403

Soya milk, commercially prepared

Sojadrik, kommercielt tilberedt
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     18200050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       3.105204 
   total-Ng       0.500050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       2.405204 
   saturated fatty acidsg       0.405204 
   monounsaturated fatty acidsg       0.500409 
   polyunsaturated fatty acidsg       1.405204 
 Carbohydrate, totalg       2.505204 
   carbohydrate, availableg       2.300050 
   added sugarg       2.205204 
   dietary fibreg       0.205204 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       1.600050 
 Moistureg      89.000802 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg       000802 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.3205204 
   alpha-tocopherolmg 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.0605204 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.0505204 
 Niacin equivalentsNE       0.105204 
   niacinmg 
   tryptophanNE 
 Vitamin B6mg       0.0305204 
 Pantothenic Acidmg 
 Biotinµg 
 Folatesµg       905204 
 Vitamin B12µg       005204 
 Vitamin Cmg       105204 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      5605204 
 Potassium, Kmg     11905204 
 Calcium, Camg      8905204 
 Magnesium, Mgmg      1805204 
 Phosphorus, Pmg      8905204 
 Iron, Femg       0.3105204 
 Copper, Cumg       0.0500802 
 Zinc, Znmg       0.305204 
 Iodine, Iµg       105204 
 Manganese, Mnmg 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg       405204 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine   
 Methionine   
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13