National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0344

Peas, green, canned

Grųnne ęrter, konserves
Pisum sativum L.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     31400050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       5.9    5.2 - 6.6205165 
   total-Ng       0.9    0.8 - 1.1200050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.8105165 
   saturated fatty acidsg       0.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.100050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.400050 
 Carbohydrate, totalg      14.3   12.6 - 15.9205165 
   carbohydrate, availableg       7.700050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       6.6    5.3 - 7.8205165 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       1.1    1.1 - 1.1205165 
 Moistureg      77.9   75.5 - 80.3205165 

 Vitamin ARE      33.300050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg     400    320 - 600400114 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.04100128 
   alpha-tocopherolmg       0.04100128 
 Vitamin Kµg      7000005 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.140  0.125 - 0.156300113 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.065  0.057 - 0.072200116 
 Niacin equivalentsNE       1.6500050 
   niacinmg       0.8  0.730 - 0.900200112 
   tryptophanNE       0.85000050 
 Vitamin B6mg       0.05000810 
 Pantothenic Acidmg       0.15000810 
 Biotinµg       0  <0.10000802 
 Folatesµg      2200005 
 Vitamin B12µg       000810 
 Vitamin Cmg       9.6605278 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg     252005278 
 Potassium, Kmg      37   36.0 - 38.0200806 
 Calcium, Camg      31.3   13.7 - 43.4990013 
 Magnesium, Mgmg       6   5.70 - 5.80200806 
 Phosphorus, Pmg      79.2   69.1 - 95.4600109 
 Iron, Femg       1.4   1.10 - 1.70500137 
 Copper, Cumg       0.025  0.025 - 0.026200806 
 Zinc, Znmg       0.23  0.220 - 0.240200806 
 Iodine, Iµg       0.9  0.200 - 1.90600149 
 Manganese, Mnmg       0.055200806 
 Chromium, Crµg       1.421T0343 
 Selenium, Seµg       1.0222T0343 
 Nickel, Niµg      22   5.00 - 43.021T0343 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin 280  300 00153 
 Leucine 430  450 00153 
 Lysine 400  420 00153 
 Methionine  65   69 00153 
 Cystine  20   21 00153 
 Phenylalanine 250  260 00153 
 Tyrosine 170  180 00153 
 Threonine 260  270 00153 
 Tryptophan  51   54 00153 
 Valine 360  380 00153 
 Arginine 620  660 00153 
 Histidine 120  130 00153 
 Alanine 320  340 00153 
 Aspartic acid 500  530 00153 
 Glutamic acid 770  810 00153 
 Glycine 230  240 00153 
 Proline 220  230 00153 
 Serine 280  300 00153 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   4.7  00009 
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.128   20.0 00133 
 C 17:0  
 C 18:0    0.015    2.34 00133 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9    0.061    9.53 00133 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.361   56.4 00133 
 C 18:3, n-3    0.075   11.7 00133 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 00133 
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.143   22.3 00050 
 Sum monounsaturated    0.061    9.53 00050 
 Sum polyunsaturated    0.436   68.1 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.075   11.7 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.361   56.4 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13