National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0337

Apple juice, canned or bottled

Ęblemost, uspec.
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     17900050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.11005278 
   total-Ng       0.0    0.0 - 0.01000050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.1805278 
   saturated fatty acidsg       0.000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.100050 
 Carbohydrate, totalg      10.200520 
   carbohydrate, availableg      10.200050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       000000 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.23105278 
 Moistureg      87.91005278 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg       000050 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.01100919 
   alpha-tocopherolmg       0.01100919 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.021905278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.017505278 
 Niacin equivalentsNE       0.117   2.00 - 2.00200050 
   niacinmg       0.100105278 
   tryptophanNE       0.017   2.00 - 2.00200050 
 Vitamin B6mg       0.0300810 
 Pantothenic Acidmg       0.063005278 
 Biotinµg 
 Folatesµg       0.13605143 
 Vitamin B12µg       000000 
 Vitamin Cmg       0.90000050 
   L-Ascorbic Acidmg       0.9805278 
   L-Dehydroascorbic acidmg       005177 

 Sodium, Namg      10   5.40 - 17.1300152 
 Potassium, Kmg      80   76.0 - 83.0300152 
 Calcium, Camg       9   8.30 - 11.0400806 
 Magnesium, Mgmg       4.5   4.30 - 4.90300152 
 Phosphorus, Pmg       6   5.60 - 6.40400806 
 Iron, Femg       0.3  0.250 - 0.290300137 
 Copper, Cumg       0.006  0.004 - 0.007400806 
 Zinc, Znmg       0.039  0.028 - 0.049400806 
 Iodine, Iµg       0.7  0.250 - 0.900400149 
 Manganese, Mnmg       0.056  0.045 - 0.068400806 
 Chromium, Crµg       2.6  0.300 - 5.40702000 
 Selenium, Seµg       0.031605238 
 Nickel, Niµg       0.89  0.520 - 1.23605238 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   2  200 T0336 
 Leucine   3  320 T0336 
 Lysine   3  300 T0336 
 Methionine   1   60 T0336 
 Cystine   0   20 T0336 
 Phenylalanine   2  160 T0336 
 Tyrosine   1  100 T0336 
 Threonine   2  180 T0336 
 Tryptophan   1   60 T0336 
 Valine   2  240 T0336 
 Arginine   1  140 T0336 
 Histidine   1  100 T0336 
 Alanine   3  260 T0336 
 Aspartic acid  18 1820 T0336 
 Glutamic acid   5  520 T0336 
 Glycine   2  180 T0336 
 Proline  19 1920 T0336 
 Serine   3  260 T0336 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total  10.2  00502 
 Starch   0  00000 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 05278 
 C 6:0    0.000 05278 
 C 8:0    0.000 05278 
 C 10:0    0.000 05278 
 C 12:0    0.000 05278 
 C 14:0    0.002    2.27 05278 
 C 15:0  
 C 16:0    0.024   27.3 05278 
 C 17:0  
 C 18:0    0.003    3.41 05278 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.000 05278 
 C 18:1, n-9    0.006    6.82 05278 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.000 05278 
 C 22:1, n-9    0.000 05278 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.044   50.0 05278 
 C 18:3, n-3    0.009   10.2 05278 
 C 18:4, n-3    0.000 05278 
 C 20:4, n-6    0.000 05278 
 C 20:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:6, n-3    0.000 05278 

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.029   33.0 00050 
 Sum monounsaturated    0.006    6.82 00050 
 Sum polyunsaturated    0.053   60.2 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.009   10.7 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.044   50.0 00050 
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13