National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0334

Yoghurt, low fat, with fruit juice

Letmęlksyoghurt med saft
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     31200050 
 Protein, total    [NCF: 6.38]g       3.3    2.7 - 4.0237T0335 
   total-Ng       0.5    0.4 - 0.623700050 
 Fat, total          [FACF: 0.945]g       1.6    1.2 - 2.0439T0170 
   saturated fatty acidsg       1.000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.400050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.000050 
 Carbohydrate, totalg      11.600050 
   carbohydrate, availableg      11.600050 
   added sugarg       4.0    3.0 - 4.927T0169 
   dietary fibreg       000000 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.900005 
 Moistureg      82.600050 

 Vitamin ARE      14.200050 
   retinolµg      13.600050 
   ß-carotene eq.µg       7.0400050 
 Vitamin Dµg       0.08000050 
   D3 cholecalciferolµg       0.08000050 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.04100050 
   alpha-tocopherolmg       0.04100050 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.042100140 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.171  0.164 - 0.176400140 
 Niacin equivalentsNE       0.87200050 
   niacinmg       0.122  0.120 - 0.123200140 
   tryptophanNE       0.75000050 
 Vitamin B6mg       0.042  0.038 - 0.045200140 
 Pantothenic Acidmg       0.31T0335 
 Biotinµg       3.5T0333 
 Folatesµg      12605143 
 Vitamin B12µg       0.20  0.200 - 0.200200140 
 Vitamin Cmg       0.238T0333 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      46.6   37.0 - 62.066T0333 
 Potassium, Kmg     146    126 - 17566T0333 
 Calcium, Camg     105    101 - 108300140 
 Magnesium, Mgmg      11.7   10.4 - 12.766T0333 
 Phosphorus, Pmg      99   87.0 - 11137T0333 
 Iron, Femg       0.05  0.049 - 0.057200137 
 Copper, Cumg       0.01T0333 
 Zinc, Znmg       0.469  0.340 - 0.61066T0333 
 Iodine, Iµg      24.3   12.5 - 37.124T0156 
 Manganese, Mnmg       0.01  0.009 - 0.012300806 
 Chromium, Crµg       0.0521802099 
 Selenium, Seµg       1.300100 
 Nickel, Niµg       1  0.400 - 3.00300806 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin 180  340 T0333 
 Leucine 320  610 T0333 
 Lysine 300  570 T0333 
 Methionine  83  160 T0333 
 Cystine  22   42 T0333 
 Phenylalanine 150  280 T0333 
 Tyrosine 150  290 T0333 
 Threonine 140  270 T0333 
 Tryptophan  45   87 T0333 
 Valine 220  430 T0333 
 Arginine 110  220 T0333 
 Histidine  88  170 T0333 
 Alanine 110  210 T0333 
 Aspartic acid 290  560 T0333 
 Glutamic acid 640 1240 T0333 
 Glycine  67  130 T0333 
 Proline 310  600 T0333 
 Serine 180  350 T0333 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0.9  00005 
 Glucose   0.8  00005 
 Lactose   2.5  00005 
 Maltose   
 Saccharose   6.0  00005 
 All sugars, total  10.2  00050 
 Starch   0  00000 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   6  00050 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.054    3.58 00324 
 C 6:0    0.035    2.32 00324 
 C 8:0    0.023    1.53 00324 
 C 10:0    0.050    3.32 00324 
 C 12:0    0.062    4.11 00324 
 C 14:0    0.176   11.7 00324 
 C 15:0  
 C 16:0    0.472   31.3 00324 
 C 17:0  
 C 18:0    0.161   10.7 00324 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1    0.023    1.53 00324 
 C 16:1    0.035    2.32 00324 
 C 18:1, n-9    0.354   23.5 00324 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.018    1.19 00324 
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.033    2.19 00324 
 C 18:3, n-3    0.012    0.796 00324 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    1.03   68.5 00050 
 Sum monounsaturated    0.430   28.5 00050 
 Sum polyunsaturated    0.045    2.98 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.012    0.794 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.033    2.18 00050 
 Trans fatty acids    0.070    4.60 00419 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13