National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0326

Lingonberry, raw

Tyttebęr, rå
Vaccinium vitis-idaea L.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     22000050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.8105165 
   total-Ng       0.1100050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       1.2105165 
   saturated fatty acidsg       0.000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.100050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.800050 
 Carbohydrate, totalg      11.5105165 
   carbohydrate, availableg       7.800050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       3.7105165 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.3105165 
 Moistureg      86.3105165 

 Vitamin ARE       1.7500050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg      21100114 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       1.6   1.21 - 1.85300128 
   alpha-tocopherolmg       1.6   1.21 - 1.85300128 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.0500805 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.04  0.043 - 0.045200116 
 Niacin equivalentsNE       0.63300050 
   niacinmg       0.5  0.450 - 0.5301000112 
   tryptophanNE       0.13300050 
 Vitamin B6mg       0.013  0.012 - 0.014200119 
 Pantothenic Acidmg       0.12  0.025 - 0.22000801 
 Biotinµg       2.4T0272 
 Folatesµg       200801 
 Vitamin B12µg       000000 
 Vitamin Cmg      11   5.00 - 29.01000111 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       2   1.10 - 2.10400152 
 Potassium, Kmg      89   85.0 - 94.0400152 
 Calcium, Camg      20   17.0 - 22.0600124 
 Magnesium, Mgmg       9   8.70 - 10.1400152 
 Phosphorus, Pmg      16   15.0 - 17.0400806 
 Iron, Femg       0.4  0.250 - 0.820800137 
 Copper, Cumg       0.072  0.069 - 0.078400806 
 Zinc, Znmg       0.18  0.170 - 0.210400806 
 Iodine, Iµg       0.15  0.060 - 0.170400149 
 Manganese, Mnmg       3.2   2.80 - 3.80400806 
 Chromium, Crµg       1.0   1.00 - 2.00400806 
 Selenium, Seµg       0  <0.200400806 
 Nickel, Niµg       5400806 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine   
 Methionine   
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   8   63 00121 
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   4.2  00805 
 Glucose   4.3  00805 
 Lactose   0  00000 
 Maltose   0  00000 
 Saccharose   0.2  00805 
 All sugars, total   8.70  00050 
 Starch   0.1  00805 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.037    3.86 00133 
 C 17:0  
 C 18:0    0.005    0.521 00133 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.002    0.209 00133 
 C 18:1, n-9    0.133   13.9 00133 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.344   35.9 00133 
 C 18:3, n-3    0.438   45.7 00133 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 00133 
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.042    4.38 00050 
 Sum monounsaturated    0.135   14.1 00050 
 Sum polyunsaturated    0.783   81.5 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.438   45.6 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.344   35.9 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13