National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0233

Beet, red, canned

Rųdbede, konserves
Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     25500050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       1.0105165 
   total-Ng       0.2100050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.3105165 
   saturated fatty acidsg       0.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.200050 
 Carbohydrate, totalg      14.4105165 
   carbohydrate, availableg      12.400050 
   added sugarg       3.400050 
   dietary fibreg       2.0105165 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.6105165 
 Moistureg      83.7105165 

 Vitamin ARE       0.58300050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg       700005 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.0800005 
   alpha-tocopherolmg       0.0800005 
 Vitamin Kµg       0.2T0232 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.010005278 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.040005278 
 Niacin equivalentsNE       0.24000050 
   niacinmg       0.157005278 
   tryptophanNE       0.08300050 
 Vitamin B6mg       0.0500810 
 Pantothenic Acidmg       0.1000810 
 Biotinµg       000005 
 Folatesµg      37605143 
 Vitamin B12µg       000810 
 Vitamin Cmg       4.1005278 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg     194005278 
 Potassium, Kmg     33000005 
 Calcium, Camg      22.7   16.2 - 30.4600109 
 Magnesium, Mgmg      1500005 
 Phosphorus, Pmg      24.2   16.5 - 30.6600109 
 Iron, Femg       0.7  0.480 - 1.10500806 
 Copper, Cumg       0.21  0.040 - 0.780500806 
 Zinc, Znmg       0.31  0.170 - 0.390500806 
 Iodine, Iµg       0.523200009 
 Manganese, Mnmg       0.72  0.230 - 1.00500806 
 Chromium, Crµg       5.0   4.00 - 7.00500806 
 Selenium, Seµg       0.214T0232 
 Nickel, Niµg       3.4   1.10 - 8.3010T0232 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  19  120 T0232 
 Leucine  21  130 T0232 
 Lysine  22  140 T0232 
 Methionine   5   29 T0232 
 Cystine   1    4 T0232 
 Phenylalanine   9   58 T0232 
 Tyrosine   8   51 T0232 
 Threonine  18  110 T0232 
 Tryptophan   5   33 T0232 
 Valine  26  160 T0232 
 Arginine  19  120 T0232 
 Histidine  10   65 T0232 
 Alanine  24  150 T0232 
 Aspartic acid  51  320 T0232 
 Glutamic acid 290 1820 T0232 
 Glycine  18  110 T0232 
 Proline  11   69 T0232 
 Serine  30  190 T0232 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0.29  T0232 
 Glucose   0.35  T0232 
 Lactose   0  00000 
 Maltose   0  T0232 
 Saccharose  11.8  00050 
 All sugars, total  12.4  00050 
 Starch   0  T0232 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.055   23.0 T0232 
 C 17:0  
 C 18:0    0.002    1.00 T0232 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9    0.031   13.0 T0232 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.126   52.5 T0232 
 C 18:3, n-3    0.025   10.5 T0232 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 T0232 
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.058   24.0 00050 
 Sum monounsaturated    0.031   13.0 00050 
 Sum polyunsaturated    0.151   63.0 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.026   10.7 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.126   52.6 00050 
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13