National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0185

Muskmelon, raw

Netmelon, rå
Cucumis melo L. var. reticulatus Naud.Refuse: 50%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     10700050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.8    0.4 - 1.4590153 
   total-Ng       0.1    0.1 - 0.2500050 
 Fat, total          [FACF: 0.700]g       0.2    0.1 - 0.2290153 
   saturated fatty acidsg       0.000050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.000050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.000050 
 Carbohydrate, totalg       5.6    4.4 - 6.2590153 
   carbohydrate, availableg       4.600050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       1.0    0.7 - 1.3305165 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.5    0.2 - 0.7590153 
 Moistureg      93.0   92.2 - 94.9590153 

 Vitamin ARE      91.700050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg    1100    940 - 1180300114 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.05  0.050 - 0.050200128 
   alpha-tocopherolmg       0.05  0.050 - 0.050200128 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.03100113 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.03  0.020 - 0.033300116 
 Niacin equivalentsNE       0.66700050 
   niacinmg       0.6  0.490 - 0.6701000112 
   tryptophanNE       0.06700050 
 Vitamin B6mg       0.055  0.045 - 0.080500119 
 Pantothenic Acidmg       0.23  0.207 - 0.25000810 
 Biotinµg       0300009 
 Folatesµg      3000913 
 Vitamin B12µg       000810 
 Vitamin Cmg      14   13.0 - 14.0200167 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      16.4   11.4 - 23.8300152 
 Potassium, Kmg     171    151 - 189300152 
 Calcium, Camg      16.8   4.29 - 32.01290013 
 Magnesium, Mgmg       9.2   7.40 - 10.5300152 
 Phosphorus, Pmg      25.4   16.8 - 35.2600109 
 Iron, Femg       0.27  0.150 - 0.4801200137 
 Copper, Cumg       0.0400802 
 Zinc, Znmg       0.100802 
 Iodine, Iµg       0.32  0.040 - 0.700400149 
 Manganese, Mnmg       0  <0.01000807 
 Chromium, Crµg       0   <15.000807 
 Selenium, Seµg       000816 
 Nickel, Niµg       700816 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine  21  160 00803 
 Methionine   3   23 00803 
 Cystine   
 Phenylalanine  26  200 00803 
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   4   31 00121 
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0.8  00908 
 Glucose   1.2  00908 
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   3.0  00908 
 All sugars, total   5.00  00050 
 Starch   0  00802 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.031   29.9 00133 
 C 17:0  
 C 18:0    0.006    6.19 00133 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.003    3.09 00133 
 C 18:1, n-9    0.016   15.5 00133 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.019   18.6 00133 
 C 18:3, n-3    0.028   26.8 00133 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 00133 
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.038   36.1 00050 
 Sum monounsaturated    0.019   18.6 00050 
 Sum polyunsaturated    0.048   45.4 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.028   26.8 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.019   18.6 00050 
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13