National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0151

Sweetcorn, kernels, canned

Majs, kerner, konserves
Zea mays L.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     42800050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       3.1    2.9 - 3.5405165 
   total-Ng       0.5    0.5 - 0.6400050 
 Fat, total          [FACF: 0.920]g       1.1105165 
   saturated fatty acidsg       0.200050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.300050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.500050 
 Carbohydrate, totalg      21.0   18.4 - 22.6405165 
   carbohydrate, availableg      18.500050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       2.5    1.9 - 4.0405165 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       1.0    0.9 - 1.0405165 
 Moistureg      73.8   72.3 - 76.6405165 

 Vitamin ARE       1.8300050 
   retinolµg       0005278 
   ß-carotene eq.µg      22   11.0 - 32.0205278 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.500802 
   alpha-tocopherolmg       0.500802 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.0500802 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.0800802 
 Niacin equivalentsNE       0.33300050 
   niacinmg       1.200802 
   tryptophanNE       0.33300050 
 Vitamin B6mg       0.2000810 
 Pantothenic Acidmg       0.2200810 
 Biotinµg       0.54000009 
 Folatesµg      3200802 
 Vitamin B12µg       000810 
 Vitamin Cmg       500802 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg     31000802 
 Potassium, Kmg     20000802 
 Calcium, Camg       2.90   1.55 - 3.78600109 
 Magnesium, Mgmg      2300802 
 Phosphorus, Pmg      61.6   40.8 - 79.9600109 
 Iron, Femg       0.6  0.480 - 0.790300137 
 Copper, Cumg       0.0500802 
 Zinc, Znmg       0.600802 
 Iodine, Iµg       0.515000009 
 Manganese, Mnmg 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg       0.2205268 
 Nickel, Niµg       4.1   1.30 - 9.301005272 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin 110  230 00803 
 Leucine 390  790 00803 
 Lysine  84  170 00803 
 Methionine  60  120 00803 
 Cystine  50  100 00803 
 Phenylalanine 160  320 00803 
 Tyrosine 120  240 00803 
 Threonine 110  230 00803 
 Tryptophan  20   40 00803 
 Valine 150  300 00803 
 Arginine 130  260 00803 
 Histidine  84  170 00803 
 Alanine 230  470 00803 
 Aspartic acid 200  400 00803 
 Glutamic acid 640 1290 00803 
 Glycine 110  230 00803 
 Proline 280  560 00803 
 Serine 160  320 00803 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   0.1  00908 
 Glucose   0.6  00908 
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   8.2  00908 
 All sugars, total   8.90  00050 
 Starch   7.2  00802 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 00803 
 C 6:0    0.000 00803 
 C 8:0    0.000 00803 
 C 10:0    0.000 00803 
 C 12:0    0.000 00803 
 C 14:0    0.004    0.395 00803 
 C 15:0    0.000 00803 
 C 16:0    0.144   14.2 00803 
 C 17:0    0.000 00803 
 C 18:0    0.022    2.17 00803 
 C 20:0    0.000 00803 
 C 22:0    0.000 00803 
 C 24:0  

 C 14:1    0.000 00803 
 C 16:1    0.000 00803 
 C 18:1, n-9    0.309   30.5 00803 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.000 00803 
 C 22:1, n-9    0.000 00803 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.515   50.9 00803 
 C 18:3, n-3    0.018    1.78 00803 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6    0.000 00803 
 C 20:5, n-3    0.000 00803 
 C 22:5, n-3    0.000 00803 
 C 22:6, n-3    0.000 00803 

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.170   16.8 00050 
 Sum monounsaturated    0.309   30.5 00050 
 Sum polyunsaturated    0.533   52.7 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.018    1.78 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.515   50.9 00050 
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13