National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0105

Coffee, beverage

Kaffe, drikkeklar
Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ       200050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.1    0.0 - 0.21005278 
   total-Ng       0.0    0.0 - 0.01000050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.0    0.0 - 0.1605278 
   saturated fatty acidsg       000000 
   monounsaturated fatty acidsg       000000 
   polyunsaturated fatty acidsg       000000 
 Carbohydrate, totalg       0.0005278 
   carbohydrate, availableg       000050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       000000 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.4    0.1 - 0.61005278 
 Moistureg      99.4   99.1 - 99.61005278 

 Vitamin ARE       0.00000050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg       000000 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       000000 
   alpha-tocopherolmg       000000 
 Vitamin Kµg       000000 

 Vitamin B1, thiaminmg       000000 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.0100802 
 Niacin equivalentsNE       0.70000050 
   niacinmg       0.700802 
   tryptophanNE       0.00000050 
 Vitamin B6mg       000810 
 Pantothenic Acidmg       0.00400810 
 Biotinµg 
 Folatesµg       0.25605143 
 Vitamin B12µg       000810 
 Vitamin Cmg       000802 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg       000802 
 Potassium, Kmg      6600802 
 Calcium, Camg       200802 
 Magnesium, Mgmg       600802 
 Phosphorus, Pmg       200802 
 Iron, Femg       000802 
 Copper, Cumg 
 Zinc, Znmg 
 Iodine, Iµg       000259 
 Manganese, Mnmg       0.0800816 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg       0.0500816 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   2  110 05278 
 Leucine   5  260 05278 
 Lysine   1   53 05278 
 Methionine   0    0 05278 
 Cystine   2  110 05278 
 Phenylalanine   3  160 05278 
 Tyrosine   2  110 05278 
 Threonine   1   53 05278 
 Tryptophan   0    0 05278 
 Valine   3  160 05278 
 Arginine   1   53 05278 
 Histidine   2  110 05278 
 Alanine   3  160 05278 
 Aspartic acid   5  260 05278 
 Glutamic acid  21 1100 05278 
 Glycine   4  210 05278 
 Proline   4  210 05278 
 Serine   1   53 05278 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   0  00000 
 Starch   0  00000 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13