National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0094

Rose hip, raw

Hyben, rå
Rosa rugosa Thunb.Refuse: 35%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     22400050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.6105165 
   total-Ng       0.1100050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.5105165 
   saturated fatty acidsg 
   monounsaturated fatty acidsg 
   polyunsaturated fatty acidsg 
 Carbohydrate, totalg      14.7105165 
   carbohydrate, availableg       8.600050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       6.1105165 
 Alcoholg       0.000801 
 Ashg       0.9105165 
 Moistureg      83.4105165 

 Vitamin ARE     95000050 
   retinolµg       000801 
   ß-carotene eq.µg   11400   6730 - 14700405148 
 Vitamin Dµg       000000 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE 
   alpha-tocopherolmg 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.06  0.052 - 0.062200113 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.07  0.068 - 0.072200116 
 Niacin equivalentsNE       0.53300050 
   niacinmg       0.5  0.350 - 0.6001000112 
   tryptophanNE       0.03300050 
 Vitamin B6mg       0.05  0.041 - 0.061200119 
 Pantothenic Acidmg 
 Biotinµg 
 Folatesµg 
 Vitamin B12µg       000000 
 Vitamin Cmg     840    180 - 12801700111 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      24   2.60 - 46.0200152 
 Potassium, Kmg     410    370 - 451200152 
 Calcium, Camg     184    172 - 201300109 
 Magnesium, Mgmg      28   20.7 - 35.3200152 
 Phosphorus, Pmg      35.0   26.1 - 43.2300109 
 Iron, Femg       0.2  0.130 - 0.220200137 
 Copper, Cumg       0.18100806 
 Zinc, Znmg       0.92100806 
 Iodine, Iµg       1.0  0.250 - 1.50300149 
 Manganese, Mnmg       1.2100806 
 Chromium, Crµg       3.0100806 
 Selenium, Seµg       0.2100806 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin   
 Leucine   
 Lysine   
 Methionine   
 Cystine   
 Phenylalanine   
 Tyrosine   
 Threonine   
 Tryptophan   2   26 00121 
 Valine   
 Arginine   
 Histidine   
 Alanine   
 Aspartic acid   
 Glutamic acid   
 Glycine   
 Proline   
 Serine   

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   6.3  00801 
 Glucose   6.3  00801 
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   1.44  00801 
 All sugars, total  14.0  00050 
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13