National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0031

Beans, wax, canned

Voksbųnner, konserves
Phaseolus vulgaris L.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     11000050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       1.400804 
   total-Ng       0.200050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.300804 
   saturated fatty acidsg 
   monounsaturated fatty acidsg 
   polyunsaturated fatty acidsg 
 Carbohydrate, totalg       5.200804 
   carbohydrate, availableg       3.700050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       1.5005278 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.900804 
 Moistureg      92.200804 

 Vitamin ARE       5.0000050 
   retinolµg       000000 
   ß-carotene eq.µg      6000804 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.29100919 
   alpha-tocopherolmg       0.29100919 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.024100113 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.051138005278 
 Niacin equivalentsNE       0.50000050 
   niacinmg       0.200137105278 
   tryptophanNE       0.30000050 
 Vitamin B6mg       0.030605278 
 Pantothenic Acidmg       0.0400802 
 Biotinµg       0.500802 
 Folatesµg     1006T0030 
 Vitamin B12µg       000000 
 Vitamin Cmg       3.4107305278 
   L-Ascorbic Acidmg 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg     2595805278 
 Potassium, Kmg      98107905278 
 Calcium, Camg      24103205278 
 Magnesium, Mgmg      1700802 
 Phosphorus, Pmg      19108205278 
 Iron, Femg       0.90101605278 
 Copper, Cumg       0.0500802 
 Zinc, Znmg       0.300802 
 Iodine, Iµg       0.6  0.400 - 1.003T0030 
 Manganese, Mnmg 
 Chromium, Crµg 
 Selenium, Seµg 
 Nickel, Niµg 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  54  240 T0030 
 Leucine  78  350 T0030 
 Lysine  74  330 T0030 
 Methionine  19   84 T0030 
 Cystine   5   22 T0030 
 Phenylalanine  38  170 T0030 
 Tyrosine  31  140 T0030 
 Threonine  60  270 T0030 
 Tryptophan  18   80 T0030 
 Valine  69  310 T0030 
 Arginine  52  230 T0030 
 Histidine  22   98 T0030 
 Alanine  56  250 T0030 
 Aspartic acid 220 1000 T0030 
 Glutamic acid 150  650 T0030 
 Glycine  43  190 T0030 
 Proline  40  180 T0030 
 Serine 110  490 T0030 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   
 Glucose   
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   
 All sugars, total   2.5  T0030 
 Starch   
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0  
 C 17:0  
 C 18:0  
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1  
 C 18:1, n-9  
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6  
 C 18:3, n-3  
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated  
 Sum monounsaturated  
 Sum polyunsaturated  

 Sum n-3 fatty acids  
 Sum n-6 fatty acids  
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13