National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0005

Orange, raw

Appelsin, rå
Citrus sinensis (L.) Pers.Refuse: 29%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ     21500050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       0.9    0.6 - 1.22490404 
   total-Ng       0.2    0.1 - 0.22400050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       0.6    0.5 - 0.7290126 
   saturated fatty acidsg       0.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.100050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.200050 
 Carbohydrate, totalg      11.5    7.0 - 13.31390126 
   carbohydrate, availableg       9.500050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       2.0    1.4 - 2.43690241 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       0.4    0.3 - 0.62490404 
 Moistureg      87.0   83.7 - 91.72490404 

 Vitamin ARE       4.0000050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg      48   43.0 - 55.0405148 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       0.55  0.290 - 0.950700128 
   alpha-tocopherolmg       0.55  0.290 - 0.950700128 
 Vitamin Kµg       0.01005268 

 Vitamin B1, thiaminmg       0.086  0.056 - 0.1343690241 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.032  0.021 - 0.0402690242 
 Niacin equivalentsNE       0.40000050 
   niacinmg       0.3  0.250 - 0.3801000112 
   tryptophanNE       0.10000050 
 Vitamin B6mg       0.082  0.040 - 0.1343690241 
 Pantothenic Acidmg       0.1800802 
 Biotinµg       0.89  0.750 - 1.00400165 
 Folatesµg      46.2   25.0 - 89.03690241 
 Vitamin B12µg       000802 
 Vitamin Cmg      60.800050 
   L-Ascorbic Acidmg      52.5   35.2 - 79.03690241 
   L-Dehydroascorbic acidmg       8.305177 

 Sodium, Namg       2   2.00 - 3.20500152 
 Potassium, Kmg     153    111 - 2022690242 
 Calcium, Camg      35.4   24.1 - 45.01190013 
 Magnesium, Mgmg      10.4   8.63 - 12.82690242 
 Phosphorus, Pmg      22.1   17.9 - 28.9600109 
 Iron, Femg       0.138  0.070 - 0.2402690242 
 Copper, Cumg       0.0700802 
 Zinc, Znmg       0.0682690242 
 Iodine, Iµg       0.3700149 
 Manganese, Mnmg       0.042  0.036 - 0.051300806 
 Chromium, Crµg       0.2  0.100 - 0.400502000 
 Selenium, Seµg       0.0501090322 
 Nickel, Niµg       3.18  0.400 - 10.11190348 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  18  120 00153 
 Leucine  30  200 00153 
 Lysine  38  250 00153 
 Methionine   5   34 00153 
 Cystine   3   21 00153 
 Phenylalanine  21  140 00153 
 Tyrosine  13   83 00153 
 Threonine  18  120 00153 
 Tryptophan   6   41 00153 
 Valine  30  200 00153 
 Arginine  80  530 00153 
 Histidine  13   83 00153 
 Alanine  26  170 00153 
 Aspartic acid 110  720 00153 
 Glutamic acid  59  390 00153 
 Glycine  21  140 00153 
 Proline 130  860 00153 
 Serine  39  260 00153 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   2.2  00908 
 Glucose   2.5  00908 
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose   3.5  00908 
 All sugars, total   8.20  00050 
 Starch   0  00802 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0  
 C 6:0  
 C 8:0  
 C 10:0  
 C 12:0  
 C 14:0  
 C 15:0  
 C 16:0    0.101   21.0 00133 
 C 17:0  
 C 18:0    0.017    3.54 00133 
 C 20:0  
 C 22:0  
 C 24:0  

 C 14:1  
 C 16:1    0.017    3.54 00133 
 C 18:1, n-9    0.110   22.9 00133 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11  
 C 22:1, n-9  
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.168   35.0 00133 
 C 18:3, n-3    0.067   14.0 00133 
 C 18:4, n-3  
 C 20:4, n-6  
 C 20:5, n-3  
 C 22:5, n-3  
 C 22:6, n-3  

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.118   24.6 00050 
 Sum monounsaturated    0.127   26.5 00050 
 Sum polyunsaturated    0.235   49.0 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.067   14.0 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.168   35.0 00050 
 Trans fatty acids    0 00000 

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13