National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU) Danish Food Composition Databank - ed. 7.01
 

 

  FCDB no. 0001

Apricot, dried

Abrikos, tųrret
Prunus armeniaca L.Refuse: 0%

 Content pr. 100 g Unit        Content Variation No. Source 

 EnergykJ    115900050 
 Protein, total    [NCF: 6.25]g       2.9    2.6 - 3.5405165 
   total-Ng       0.5    0.4 - 0.6400050 
 Fat, total          [FACF: 0.800]g       1.7    1.5 - 1.9205165 
   saturated fatty acidsg       0.100050 
   monounsaturated fatty acidsg       0.600050 
   polyunsaturated fatty acidsg       0.600050 
 Carbohydrate, totalg      66.5   62.9 - 68.8405165 
   carbohydrate, availableg      57.200050 
   added sugarg       000000 
   dietary fibreg       9.3    7.1 - 13.8405165 
 Alcoholg       000000 
 Ashg       2.8    1.7 - 3.5405165 
 Moistureg      26.2   23.8 - 29.1405165 

 Vitamin ARE     19900050 
   retinolµg       000802 
   ß-carotene eq.µg    2390   1270 - 4540405148 
 Vitamin Dµg       000802 
   D3 cholecalciferolµg 
   D2 ergocalciferolµg 
   25-hydroxycholecalciferolµg 
 Vitamin Eα-TE       4.0   3.04 - 4.95200128 
   alpha-tocopherolmg       4.0   3.04 - 4.95200128 
 Vitamin Kµg 

 Vitamin B1, thiaminmg       0  <0.003300113 
 Vitamin B2, riboflavinmg       0.060  0.058 - 0.065200116 
 Niacin equivalentsNE       3.0300050 
   niacinmg       2.8   2.50 - 3.201000112 
   tryptophanNE       0.23300050 
 Vitamin B6mg       0.1700802 
 Pantothenic Acidmg       0.7000802 
 Biotinµg       1.000050 
 Folatesµg      1400802 
 Vitamin B12µg       000802 
 Vitamin Cmg       1.0000050 
   L-Ascorbic Acidmg       1.0  0.700 - 1.40305278 
   L-Dehydroascorbic acidmg 

 Sodium, Namg      21   19.8 - 23.0300152 
 Potassium, Kmg    1026    983 - 1062300152 
 Calcium, Camg      67.5   38.3 - 89.6600109 
 Magnesium, Mgmg      41   35.0 - 48.2300152 
 Phosphorus, Pmg      65.7   54.2 - 77.4600109 
 Iron, Femg       600137 
 Copper, Cumg       0.2700802 
 Zinc, Znmg       0.200802 
 Iodine, Iµg       3.400149 
 Manganese, Mnmg       0.235  0.173 - 0.282305278 
 Chromium, Crµg      80   59.0 - 100200173 
 Selenium, Seµg       2.205234 
 Nickel, Niµg     120    110 - 130200173 

 


 Amino acids mg/100g mg/g N Source 

 Isoleucin  79  170 00153 
 Leucine 140  290 00153 
 Lysine 120  250 00153 
 Methionine  19   41 00153 
 Cystine   1    3 00153 
 Phenylalanine  79  170 00153 
 Tyrosine  36   78 00153 
 Threonine  65  140 00153 
 Tryptophan  14   31 00153 
 Valine 120  250 00153 
 Arginine  60  130 00153 
 Histidine  44   95 00153 
 Alanine 100  220 00153 
 Aspartic acid 580 1240 00153 
 Glutamic acid 120  260 00153 
 Glycine  70  150 00153 
 Proline 770 1660 00153 
 Serine  93  200 00153 

 


 Carbohydrates    g/100g   Source 

 Fructose   4.5  00908 
 Glucose   8.1  00908 
 Lactose   
 Maltose   
 Saccharose  29.3  00908 
 All sugars, total  41.9  00050 
 Starch   0  00802 
 Dietary fibre, total (AOAC)   

 


 Cholesterol   mg/100g   Source 

 Cholesterol   0  00000 

 

 

 


 Fatty acids      g/100g      % Source 

 C 4:0    0.000 05278 
 C 6:0    0.000 05278 
 C 8:0    0.000 05278 
 C 10:0    0.000 05278 
 C 12:0    0.000 05278 
 C 14:0    0.000 05278 
 C 15:0    0.000 05278 
 C 16:0    0.140   10.3 05278 
 C 17:0    0.000 05278 
 C 18:0    0.000 05278 
 C 20:0    0.000 05278 
 C 22:0    0.000 05278 
 C 24:0    0.000 05278 

 C 14:1    0.000 05278 
 C 16:1    0.000 05278 
 C 18:1, n-9    0.610   44.8 05278 
 C 18:1, cis n-7  
 C 20:1, n-11    0.000 05278 
 C 22:1, n-9    0.000 05278 
 C 22:1, n-11  
 C 24:1, n-9  

 C 18:2, n-6    0.610   44.8 05278 
 C 18:3, n-3    0.000 05278 
 C 18:4, n-3    0.000 05278 
 C 20:4, n-6    0.000 05278 
 C 20:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:5, n-3    0.000 05278 
 C 22:6, n-3    0.000 05278 

 Other fatty acids  

 Fatty acid totals      g/100g      % Source 

 Sum saturated    0.140   10.3 00050 
 Sum monounsaturated    0.610   44.8 00050 
 Sum polyunsaturated    0.610   44.8 00050 

 Sum n-3 fatty acids    0.000 00050 
 Sum n-6 fatty acids    0.610   44.8 00050 
 Trans fatty acids  

 

 

 
Department of Nutrition  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg, Denmark  -  Phone +45 35 88 70 00 Updated 2009-01-13